PINCHE GÜEY Mexican Lager 330 ml / 4.1 % UK

Pinche Guey, eine Fortsetzung eines Themas, mit dem wir uns schon seit einiger Zeit beschäftigen, trat erstmals im Mai für Cinco De Mayo auf. Wir verwendeten einen Stamm feuchter mexikanischer Lagerhefe, der von unseren Freunden White Labs, CA, überflogen wurde. Es ist fair zu sagen, dass wir im Laufe des Sommers von dem Charakter besessen sind, den diese Hefe vermittelt! Es tauchte auch im August in unserem SoCal Lager 'Captain Iguana' auf.

Kombiniert man die Hefe mit den leichten, sauberen Blumenaromen von Liberty Hopfen und mit einer Malzrechnung, die Cara München, Wien und Extra Pale Malz enthält, ergibt sich ein sauber trinkendes, kupferfarbenes Lager mit niedrigen Estern und leicht fruchtigem Charakter. Trink eine Flasche und fühl dich wie ein Luchador!