Es gibt Biere, die grösser sind, als die Summe ihrer Einzelteile. Das Nya Carnegie Amber ist genau so ein Bier: als Begleitung zum Essen ist es ungeheuer vielseitig und zeigt immer wieder neue Seiten. Die Noten von Karamell singen im Chor mit gebratenem Fleisch oder Gemüse, es spielt der Wurst gekonnt den Ball zu und begeistert in der Gegenwart von Grillgerichten.

Das Braumalz erhält bewusst den Auftritt auf dem Centerstage, während die subtilen, grasigen Kräuteraromen des englischen Fuggle Hopfens als Groupies ganz vorne dabei sind. Die Braumeister bei Nya Carnegie nennen diese Eigenschaften auch „malt forward“ und verwenden nur die besten, boden-gemälzten Getreidesorten. Ein Bier, dass in keinem Beer & Food Pairing fehlen darf.