WILD TURKEY Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl / 40.5 % USA Vergrößern

WILD TURKEY Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl / 40.5 % USA

Wild Turkey 81 ist Eddie Russell’s erstes Soloprojekt. Nachdem er mit seinem Vater die Russell’s Reserve Abfüllungen gemacht hat und sicher auch einige andere Wild Turkeys, ist sein erster eigener bourbon speziell auf Cocktails abgestimmt. Das sind die Bedürfnisse und Zeichen der Zeit.

Er hat die klassische Wild Turkey high-rye mash whiskies in Hand verlesene American oak barrels aus den Ozark Mountains gefüllt, die ein “alligator char” erfuhren, das auch als “#4 char” bezeichnet wird. Der Ardbeg Alligator läßt grüßen. Dann wurden die barrels in der distillery in Lawrenceburg, Kentucky befüllt. Der Wild Turkey 81 ist bisher der einzige bourbon seiner Kategorie, der das teure deep char Verfahren erfährt. Die befüllten barrels kamen in wood-rack warehouses ohne Heizung oder Klimaanlage. Der fertige 81 enthält einen blend von whiskeys zwischen 6-8 Jahren Alter. Das macht ihn zum "longest-aged bourbon or Tennessee whiskey in its class." Sagt Campari... warum das so wichtig ist?
Eddie Russel “Mother Nature’s got her hands all over this brand. We like to do things the old fashioned way around here, letting the barrels age solely based on the weather that shows up on our doorstep that day, which creates a more balanced whiskey.”
Eddie Russell's Wild Turkey 81 wurde entwickelt mit dem Hintergedanken an bartenders und Cocktailamateure.
Campari muß auch dem Absatz steigern, denn gerade wurde eine 50 Millionen $ Erweiterung im Beisein von Kentucky Governor Steve Beshear und Lawrenceburg Mayor Edwinna Baker eingeweiht. Die Kapazität der neuen distillery liegt nun bei 11 million gallons im Jahr, das klingt in Litern noch beeindruckender. Jedenfalls ist es mehr als doppelt so viel wie bisher.
Diese Expansion wurde noch vom Vorbesitzer geplant, aber durch den Besitzerwechsel zu Camparie um zwei Jahre verzögert. Die neue beer still und die doubler sind dabei genau so groß wie die alten, aber die größere Kapazität kom von mehr und größeren mash cookers und fermenters. Die stills sind villeicht nicht größer, aber sie werden weit weniger Ruhe haben, als bisher.

1499



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  • Altersfreigabe Spirituose ab 18 Jahren
  • Herkunftsland USA
  • Alkohol Ja

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WILD TURKEY Kentucky Straight Bourbon Whiskey 70 cl / 40.5 % USA
Austin, Nicholos Distilling Company
Category : bourbon-whiskey
Product GTIN : 8000040500012
Product Ref : 1499
Price : 45 CHF
Stock: In Stock

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Autor: Marcel Jost