FIFTY POUNDS Special CASK AT THE BACK Gin Limited Edition mit edlem Holzrahmen 70 cl / 43.5 % UK Vergrößern

FIFTY POUNDS Special CASK AT THE BACK Gin Limited Edition mit edlem Holzrahmen 70 cl / 43.5 % UK

Der Fifty Pounds PX ist eine Sonderkreation aus dem herkömmlichen Fifty Pounds-Gin mit einer Fassreifung in amerikanischen Eichenfässern in denen Pedro Ximenez Sherry reifte. Das verleiht dem ohnehin schon markant-würzigen Aromenspiel noch eine kräftige Portion Zwetschken, Nüsse und Rosinen. Der Oak Cask-Gin ist auf weltweit 500 Flaschen limitiert.

Nase: vordergründige Wacholderwürze und Zitrusfrüchte, mit Eichenwürze, blumigen Nuancen und diskret im Hintergrund „lauernden“ Düften von Zwetschken und Nüssen.

Gaumen: weiche und süße Textur, mit geschmeidiger Struktur, Fruchtfülle und Würze.

Finish: langer, wohlgerundeter Abgang.

Interessantes

Eine Hommage an die Vergangenheit. Seinerzeit transportierte man sehr viele Lebensmittel – unter anderem auch Gin sehr häufig in Eichenfässern. Selbstverständlich verwendete man die jeweiligen Fässer immer wieder und so kam es, dass mitunter auch ex-Sherry-Fässer für Destillate wie Rum, Whisky und auch Gin verwendet wurden. Natürlich nahm dadurch das transportierte Destillat auch die eine oder andere Aroma-Note seines Transportbehältnisses auf und konnte dadurch - mitunter – einen regelrechten Aromaboost erfahren.

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Thames Distillers
Category : gin-
Price : 499 CHF
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Autor: Marcel Jost