Dieser Insel-Whisky reifte in Sauternes-Weinfässern nach, was der aufmerksame Verkoster sowohl sehen als auch riechen und schmecken kann.

Die Brennerei Isle of Arran Distillers Ltd. befindet sich auf der schottischen Insel Arran östlich von Campbeltown und wurde im Jahr 1995 gegründet. Damit gehört sie zu den jüngsten Whisky-Brennereien des Landes. Im Standard-Portfolio sind auch eine Reihe an Whiskys mit Weinfass-Finishes zu finden, wie diese Sauternes Cask Finish-Edition. Nach einer etwa achtjährigen Lagerung in ehemaligen Bourbonfässern reifte der Whisky in einem Fass weiter, der zuvor süssen Bordeaux-Wein von einem kleinen, handwerklichen Betrieb enthielt. Das Resultat ist eine anregend goldene Farbe und ein Geschmack mit ausgeprägten, süssen Fruchtnoten.