Souvignier Gris Bio Weisswein AOC Luzern 75 cl / 13.6 % Schweiz

Eine seltene Schweizer Rebsorte - verspielt und elegant, mit schoener Komplexitaet und Frische. Die reifen Trauben vom Bioweingut Sitenrain in Meggen (Schweiz) werden von Hand gelesen, entrappt und ueber Nacht kalt auf der Maische eingemaischt, bevor sie gepresst werden. Der Ausbau erfolgt teilweise in Keramikkugeln und gebrauchten Barriques sowie in einem 500-Liter-Schweizer-Holzfass fuer eine feine Holznote, ergaenzt durch einen Stahltank fuer Frische.

Ideale Trinktemperatur: 10-12 C. Passender Trinkmoment: Deep Talk, ausgedehnter Brunch, Apero-Cena. Passt zu Fischli aus dem See, Spargeln oder heller Pizza ohne Tomatensauce.