JIM BEAM Signature Craft Bourbon Whiskey aged 12 Years 70 cl / 43 % USA

Charakteristik: Farbe: Dunkler Bernstein, ein klares Zeichen daß der Jim Beam Signature Craft 12-Year eine längere Zeit in Eiche verbracht hat.
Aroma: Anders als bei anderen bourbons in dem Alter ist das Aroma weicher und süßer. Eichennoten ganz deutlich, aber gut integriert mit Vanille, Marzipan und Zimt.
Geschmack: Der Beginn ist viel leichter als erwartet, weicher und süßer, mit Vanille und leichter Eiche als führende Noten. In der Mitte wird die Eiche intensiver und Zimt und leichtes Karamell kommen hinzu. Aromenreich und würzig, ohne übermächtig zu sein.
Im Nachklang ist die Würze der Eiche der Star, er ist medium lang und leicht trocken.