Gin 1689 Authentic Pink Gin 70 cl / 38.5 % Holland

Eine zartrosa Kreation, die auf dem originalen Gin-Rezept von 1689 basiert, das tief in den Archiven der British Library verborgen war. Erdbeeren und Himbeeren werden dem Destillationsprozess hinzugefügt und verleihen dem Gin eine rosa Färbung sowie einen fruchtigen Geschmack: der ursprüngliche Gin mit Fruchtgeschmack!

Zutaten

Gin 1689 ist ein niederländischer Gin im angelsächsischen Stil, der im Wesentlichen von Wacholder geprägt ist und klassische Jenever-Noten von Brotigkeit und Anis aufweist. Die Pink Edition ergänzt dies um natürliche, saftige Erdbeer- und säuerliche Himbeeraromen, die für einen leicht marmeladigen Geschmack mit einem Hauch von Würze sorgen, gefolgt von einem trockenen, weichen Abgang mit Wacholder- und Kiefernoten.

Beschreibung

Drei Jahrhunderte, nachdem Gin im Zuge der Glorious Revolution unter Wilhelm von Oranien erstmals britischen Boden betrat, hat die Amsterdam Craft Gin Company eine Geschichte wiederbelebt, die es wert ist, wiederholt zu werden – unter Verwendung des authentischen (verschlüsselten, dazu später mehr) Gin-Rezepts aus dem 17. Jahrhundert aus den Archiven der British Library.

Mit Hilfe des legendären Brennmeisters Herman Jansen und Hollands ältester Brennerei in Schiedam haben sie das jahrhundertealte Rezept, das 1689 die Britischen Inseln eroberte, weiterentwickelt und wiederbelebt, um dasselbe 350 Jahre alte Rezept XXXIII von „The Distiller of London“ zum Leben zu erwecken.

Die Pink Gin-Edition basiert auf einer Fußnote im Originalrezept: Durch die Zugabe von Erdbeeren und Himbeeren bei der Destillation unseres Original-Gins 1689, kombiniert mit Wacholder, roter Quitte und Pippin, entsteht eine rosafarbene Flüssigkeit mit einem wunderbar fruchtigen Geschmack ... der ursprüngliche Gin mit Fruchtgeschmack!