Dos Maderas Rum Pedro Ximenez 5+5 - 70 cl / 40 % Karibik

Ein toller Rum aus Barbados und Guyana welcher für 5 Jahre in Bourbon Whisky Fässern und weitere 5 Jahre in Sherry Fässern die vormals 20 Jahre alten Pedro Ximenez Sherry enthielten reifte. Sowohl für Einsteiger, wie auch für den erfahren Geniesser eine wunderbare Abfüllung. Der Dos Maderas PX hat durch seine schönen Sherry Noten, den einen oder anderen Single Malt Liebhaber von Sherry-Fass ausgebauten Whiskies in Verlegenheit gebracht.

Die Inseln der Karibik sind erfüllt von weiten Zuckerrohrplantagen. Das Klima sorgt dafür, dass das Zuckerrohr eine hervorragende Qualität mitbringt. Aus hochwertigem Zucker wird auch der Dos Maderas PX 5 Jahre + 5 Jahre in einem aufwendigen Verfahren hergestellt. Danach durfte der Dos Maderas PX ein 5 Jahre + 5 Jahre alter Rum in ausgesuchten, amerikanischen Eichenfässern, in seiner Heimat, der Karibik, lagern. Nach fünf Jahren wurde der Dos Maderas PX, ein 5 Jahre + 5 Jahre alter Rum, aus seiner Ruhephase geweckt und in Sherryfässern umgefüllt, in denen zuvor der "Dos Cortados (VOS 20 Jahre)" geruht hatte. In diesen Fässern darf der Rum weitere drei Jahre reifen, bevor er wieder umgefüllt wird - diesmal in Fässern, die zuvor der "20 Jahre alten Don Guido", bewohnt hatte. Diese Ruhephase wird dem Dos Maderas PX einem 5 Jahre + 5 Jahre alten Rum für ganze zwei Jahre gegönnt. Während dieser Lagerzeit, so unruhig sie auch war, hat der Rum seinen vorzüglichen Charakter entwickelt.

Dunkles Bernstein in der Farbe. Duftnoten wie Rosinen und Feigen mit einem Hauch Vanille getragen wird. Auch im Geschmack zeigt der Rum seine ganze Reife. Der Gaumen wird beglückt durch Geschmacksnoten von Rosinen, der Süsse von Feigen und einem Touch Vanille. Vollmundig bis ins lange Finale!