BOBBY'S Schiedam Dry Gin 70 cl / 42 % Hollande

Gin distillé non seulement avec les plantes aromatiques classiques du gin, mais aussi avec des épices de l'Indopacifique, élaboré selon une recette ancienne. Chaque ingrédient botanique est distillé séparément, puis les distillats sont mélangés selon un rapport spécifique et mis en bouteille.
Détails

Après avoir découvert une bouteille de gin dans son grenier en 2012, Sebastiaan van Bokkel a décidé, avec l'aide du maître distillateur de septième génération Herman Jansen, de faire revivre l'ancienne recette de son grand-père Bobby. Bobby est né en 1950 en Indonésie, une colonie néerlandaise, et a dû plus tard retourner en Hollande. Comme les arômes de sa terre natale lui manquaient, il a commencé à distiller son propre gin. Le Bobby's Schiedam Dry Gin est donc un hommage au grand-père de Sebastiaan et est élaboré selon un procédé de distillation exceptionnel à l'aide d'ingrédients botaniques exotiques. Chaque ingrédient, notamment la citronnelle, l'églantier, le genièvre, le poivre et les clous de girofle, est distillé individuellement, puis les produits de distillation sont mélangés selon un procédé spécifique. La bouteille représente une cruche de genièvre traditionnelle et est ornée du motif ikat typiquement indonésien.