Saison

Flesh & Blood IPA Une qualité honnête, une India Pale Ale brassée avec une abondance de vrais agrumes La création d'une bière savoureuse ne commence pas par les ingrédients. Elle commence par l'exploration. Dans les années 90, notre besoin constant d'expérimenter avec des ingrédients culinaires était considéré par certains comme une hérésie. Mais c'est cette passion et cet essai permanent qui ont mené à une pure alchimie, et nous avons commencé à brasser avec de vrais fruits provenant de la cuisine de notre brewpub. Aprihop a été élaborée avec des abricots doux et a ouvert la voie en tant qu'une des premières IPA aux fruits. Ce voyage progressif se poursuit aujourd'hui avec la Flesh & Blood IPA. Nous pourrions économiser du temps et de l'argent en brassant avec des extraits de fruits. Mais pour nous, l'authenticité compte. Et quand nous disons que nous brassons avec de vrais fruits, nous le pensons vraiment. « L'un des premiers à expérimenter avec des IPA aux fruits… le résultat de 20 ans de délicieuse recherche et développement. » Food & Wine Brassée avec une délicieuse pulpe de citron, des zestes d'orange douce et du jus d'orange sanguine, la Flesh & Blood équilibre les notes de houblon résineux d'une IPA américaine avec le fruité explosif et acidulé et la fine sécheresse des agrumes, offrant ainsi une bière incroyablement unique et délicieuse tout au long de l'année.

Feldschlösschen BIÈRE DE NOËL 24 x 330 ml / 5.5 % Suisse L'utilisation de malts torréfiés de premier choix confère à la bière de Noël Feldschlösschen sa robe ambrée typique et, alliée à un mélange de houblons sélectionnés, lui apporte une harmonie gustative incomparable.

Estrella Damm MALQUERIDA Roja FRESCA Caisse de bière 24 x 250 ml / 5 % Espagne Malquerida est née de l'obsession et de la fascination de Ferran Adrià, Albert Adrià et leur équipe pour la cuisine latino-américaine. La cuisine latino-américaine est délicieuse, créative, complexe et pleine de saveurs. Elle est appréciée dans le monde entier, mais il n'existait aucune bière spécifique capable de s'accorder parfaitement avec sa forte personnalité.

Notre Feldschlösschen Lager sans alcool est le fruit d'un processus de brassage perfectionné et peaufiné au fil des années : une bière blonde sans alcool harmonieuse et douce, au corps équilibré.

Notre WEIZEN est une bière de blé merveilleusement fraîche, brassée un peu plus foncée que les bières de blé traditionnelles. Le mélange de malts de blé et d'orge – fermenté en haute fermentation – confère à la Weizen son caractère équilibré et sa couleur soutenue. Grâce à la forte proportion de malt de blé, elle obtient, associée à la levure, son goût fruité inimitable.

Fraîche et pétillante comme le jeune printemps, notre MÄRZEN. Brassée à partir d'un mélange de malt d'orge et de froment et fermentée à basse température, elle développe, grâce notamment au houblon Saphir, un caractère acidulé et fruité avec une légère note citronnée, tout en offrant un goût corsé.