Saké

Un saké japonais Junmai "Kizakura" de première qualité à 15,0 % vol. Le saké est un vin de riz originaire du Japon. Le "mirin", un vin de riz doux ayant une teneur en sucre plus élevée et une teneur en alcool plus faible, utilisé exclusivement comme condiment culinaire, est apparenté au saké. En ce qui concerne le procédé de fabrication, le saké ressemble davantage à la bière qu'au vin : avant le brassage, le sucre doit d'abord être extrait. La teneur en alcool du vin de riz (saké) est plus élevée que celle du vin de raisin traditionnel. Au Japon, la part du saké dans la consommation totale d'alcool représente environ 4 %. La boisson alcoolisée la plus courante au Japon est la bière. En principe, on distingue deux qualités de saké : "Futsu" et "Junmai". Le saké Futsu désigne une qualité standard qui représente environ 80 % de la production de saké. Les qualités Junmai, comme le saké proposé ici, sont de meilleure qualité et sont élaborées à partir de grains de riz polis.

RISING Ginger SAKE 330 ml / 2,2 % Suisse De l'idée à la réalité Nous sommes Yannik et Lukas, deux Bernois passionnés par les nouveaux défis, dotés d'un esprit d'entreprise et fascinés par la culture japonaise. L'une de nos nombreuses discussions passionnantes entre amis a été la source de notre inspiration et nous avons rapidement convenu que nous voulions transformer nos paroles en actes. Parallèlement à nos activités professionnelles principales, nous avons fondé notre entreprise, la « Y&L Rising Company KLG ». « Rising » est synonyme d'« innovation et de dynamisme » et reflète la vision de notre entreprise. Le Japon en SuisseNotre objectif est de rapprocher le Japon et ses traditions culinaires de la Suisse. Avec notre entreprise, nous voulons proposer des produits et des expériences uniques qui reflètent l'essence même du Japon. Avec cœur et passionEn tant que pères de famille, nous savons combien il est important de poursuivre nos rêves et de partager notre passion. Nous sommes reconnaissants du soutien de nos familles et de nos amis, et nous nous réjouissons de concrétiser notre vision. Rejoignez-nous dans notre aventureNous vous invitons à nous accompagner dans notre voyage et à découvrir la culture japonaise en Suisse. Nous sommes impatients de connaître votre avis et nous nous réjouissons de partager notre passion avec vous.

SAKÉ KYONO SHIZUKU IWAI MAI JUNMAI GINJYO 300 ml / 15,5 % Japon Le saké est un vin de riz originaire du Japon. Le « mirin » est apparenté au saké ; il s'agit d'un vin de riz doux, plus riche en sucre et moins alcoolisé, utilisé exclusivement comme condiment culinaire. En ce qui concerne le procédé de fabrication, le saké s'apparente davantage à la bière qu'au vin : avant le brassage, le sucre doit d'abord être extrait. La teneur en alcool du vin de riz (saké) est plus élevée que celle du vin de raisin traditionnel. Au Japon, le saké représente environ 4 % de la consommation totale d'alcool. La boisson alcoolisée la plus consommée au Japon est, de loin, la bière. En principe, on distingue deux qualités de saké : le « Futsu » et le « Junmai ». Le saké Futsu désigne une qualité standard, qui représente environ 80 % de la production totale de saké. Les qualités Junmai, comme le saké proposé ici, sont de qualité supérieure et sont élaborées à partir de grains de riz polis.

Caisse de RISING Ginger SAKE 24 x 330 ml / 2,2 % Suisse De l'idée à la réalité Nous sommes Yannik et Lukas, deux Bernois passionnés par les nouveaux défis, dotés d'un esprit d'entreprise et fascinés par la culture japonaise. L'une de nos nombreuses et intéressantes conversations entre amis a été la source de notre inspiration, et nous avons rapidement convenu de vouloir passer de la parole aux actes. En parallèle de nos activités professionnelles principales, nous avons fondé notre société, la "Y&L Rising Company KLG". « Rising » est synonyme d'« innovation et de dynamisme » et reflète la vision de notre entreprise. Le Japon en SuisseNotre objectif est de rapprocher le Japon et ses traditions culinaires de la Suisse. Avec notre entreprise, nous voulons proposer des produits et des expériences uniques qui reflètent l'essence du Japon. Avec cœur et passionEn tant que pères de famille, nous savons combien il est important de poursuivre nos rêves et de partager notre passion. Nous sommes reconnaissants du soutien de nos familles et de nos amis, et nous nous réjouissons de concrétiser notre vision. Accompagnez-nous dans notre aventureNous vous invitons à nous suivre dans notre aventure et à découvrir la culture japonaise en Suisse. Nous sommes curieux de connaître votre avis et nous nous réjouissons de partager notre passion avec vous.

Le saké est la boisson nationale japonaise. Le Sake Genji est élaboré selon une tradition ancestrale et accompagne à merveille de nombreux plats d'Extrême-Orient. Il se déguste également très bien en apéritif ou en digestif. Le saké peut être consommé aussi bien glacé que chaud. Son goût se rapproche de celui d'un xérès sec.

Le saké Hakutsuru Excellent Junmai est brassé grâce à une technique traditionnelle de 250 ans de HAKUTSURU. Il constitue notre produit phare, reconnu pour sa qualité par nos fidèles clients. Il se distingue par son goût mûr et corsé ainsi que par sa finale douce.

Le saké est un vin de riz originaire du Japon. Le « mirin » est apparenté au saké ; il s'agit d'un vin de riz sucré, plus riche en sucre et moins alcoolisé, qui est exclusivement utilisé comme condiment culinaire. En ce qui concerne le procédé de fabrication, le saké ressemble davantage à la bière qu'au vin : avant le brassage, le sucre doit d'abord être extrait. La teneur en alcool du saké est plus élevée que celle du vin de raisin traditionnel. Au Japon, la part du saké dans la consommation totale d'alcool représente environ 4 %. La boisson alcoolisée la plus consommée au Japon est de loin la bière. En principe, on distingue pour le saké les qualités « Futsu » et « Junmai ». Le saké Futsu désigne une qualité standard, qui représente environ 80 % de la production de saké. Les qualités Junmai, comme le saké proposé ici, sont de qualité supérieure et sont fabriquées à partir de grains de riz polis.

Le saké est un vin de riz originaire du Japon. Le « mirin » est apparenté au saké ; il s'agit d'un vin de riz sucré, plus riche en sucre et moins alcoolisé, qui est exclusivement utilisé comme condiment culinaire. En ce qui concerne le procédé de fabrication, le saké ressemble davantage à la bière qu'au vin : avant le brassage, le sucre doit d'abord être extrait. La teneur en alcool du saké est plus élevée que celle du vin de raisin traditionnel. Au Japon, la part du saké dans la consommation totale d'alcool représente environ 4 %. La boisson alcoolisée la plus consommée au Japon est de loin la bière. En principe, on distingue pour le saké les qualités « Futsu » et « Junmai ». Le saké Futsu désigne une qualité standard, qui représente environ 80 % de la production de saké. Les qualités Junmai, comme le saké proposé ici, sont de qualité supérieure et sont fabriquées à partir de grains de riz polis.

SAKÉ KYONO SHIZUKU IWAI MAI JUNMAI GINJYO Caisse 12 x 300 ml / 15,5 % Japon Le saké est un vin de riz japonais. Le terme « mirin » est apparenté au saké ; il s'agit d'un vin de riz doux, plus riche en sucre et moins alcoolisé, utilisé exclusivement comme condiment culinaire. En ce qui concerne le processus de fabrication, le saké ressemble davantage à la bière qu'au vin : avant le brassage, le sucre doit d'abord être extrait. La teneur en alcool du vin de riz qu'est le saké est plus élevée que celle du vin de raisin traditionnel. Au Japon, le saké représente environ 4 % de la consommation totale d'alcool. La boisson alcoolisée la plus courante au Japon est de loin la bière. En règle générale, on distingue dans le saké les qualités « Futsu » et « Junmai ». Le saké Futsu désigne une qualité standard, qui représente environ 80 % du saké produit. Les qualités Junmai, comme le saké proposé ici, sont de qualité supérieure et sont élaborées à partir de grains de riz polis.