23 articles de notre assortiment Bières aromatisées et fruitées : commandez en ligne, livraison dans toute la Suisse. Retrait possible à Lucerne, frais de port offerts dès 149 CHF.
Qui aurait cru, au fin fond des jungles de Papouasie-Nouvelle-Guinée et de Madagascar, que l'on découvrirait l'ingrédient parfait pour créer un porter exceptionnel dans le Colorado ? Une ale qui possède le goût de chocolat et de noisettes grillées d'un porter classique, avec une surprise mystérieuse : de la véritable gousse de vanille. Le Vanilla Porter de la brasserie Breckenridge. Un baiser vanillé dans une mer riche et sombre.
Flesh & Blood IPA Une qualité honnête, une India Pale Ale brassée avec une abondance de vrais agrumes La création d'une bière savoureuse ne commence pas par les ingrédients. Elle commence par l'exploration. Dans les années 90, notre besoin constant d'expérimenter avec des ingrédients culinaires était considéré par certains comme une hérésie. Mais c'est cette passion et cet essai permanent qui ont mené à une pure alchimie, et nous avons commencé à brasser avec de vrais fruits provenant de la cuisine de notre brewpub. Aprihop a été élaborée avec des abricots doux et a ouvert la voie en tant qu'une des premières IPA aux fruits. Ce voyage progressif se poursuit aujourd'hui avec la Flesh & Blood IPA. Nous pourrions économiser du temps et de l'argent en brassant avec des extraits de fruits. Mais pour nous, l'authenticité compte. Et quand nous disons que nous brassons avec de vrais fruits, nous le pensons vraiment. « L'un des premiers à expérimenter avec des IPA aux fruits… le résultat de 20 ans de délicieuse recherche et développement. » Food & Wine Brassée avec une délicieuse pulpe de citron, des zestes d'orange douce et du jus d'orange sanguine, la Flesh & Blood équilibre les notes de houblon résineux d'une IPA américaine avec le fruité explosif et acidulé et la fine sécheresse des agrumes, offrant ainsi une bière incroyablement unique et délicieuse tout au long de l'année.
La Sweet Baby Jesus Chocolate Peanut Butter Porter est une porter complexe et robuste. D'une robe noir de jais surmontée d'une mousse beige et dense, elle offre un corps ample et une sensation en bouche onctueuse et luxueuse. Sa saveur légèrement sucrée et maltée est rehaussée par des notes prononcées de chocolat, de café et de beurre de cacahuète, le tout équilibré par une subtile présence houblonnée et un taux d'alcool modéré de 6,5 %. La Sweet Baby Jesus offre une finale douce, sèche et torréfiée avec des notes de chocolat, d'espresso et de beurre de cacahuète si savoureuses que vous n'aurez d'autre choix que d'en exclamer le nom !
Bière de blé à la mangue Une bière rafraîchissante au goût de mangue mûre et à la douceur maltée.Notre twist Mangue et une pointe de miel.Accords mets et bière Crevettes ou poulet avec salsa à la mangue, curry, glace à la vanille française.Récompenses Médaille d'argent, bière de blé aux fruits, Great American Beer Festival® 2016. La brasserie Blue Moon a été fondée en 1995 à Denver, dans le Colorado (États-Unis). Le brasseur Keith a eu l'idée de cette bière pendant ses études en Belgique. Il appréciait les nombreuses bières blanches belges. Blue Moon est son interprétation, élaborée uniquement avec les meilleurs ingrédients et la plus haute qualité. Par exemple, il a remplacé l'écorce d'orange amère traditionnelle de Curaçao par de l'écorce d'orange de Valence pour obtenir une fine douceur. Il a également ajouté de l'avoine et du blé pour créer une bière onctueuse et crémeuse qui ravit le palais. La bière présente une fine épice, associée à une combinaison parfaite d'écorces d'orange et de coriandre. Ses arômes subtils sont particulièrement bien mis en valeur lorsqu'elle est servie dans un verre avec une tranche d'orange. Style de bière : Bière blanche de style belgeJaune pâle, céréales, coriandre, exotique, herbacée, ample et équilibrée, très fraîche
Bière BALADIN ROCK n' ROLL American Pale Ale au poivre Caisse 12 x 330 ml / 7,5 % Italie Une bière de garde avec une personnalité audacieuse... c'est une façon de décrire la Open Rolling Stone de Baladin : une bière blonde de style American Pale Ale, mais dans une version de Teo Musso absolument originale. Open Rolling Stone est une bière dont les tons jaune vif et le corps rafraîchissant s'accompagnent de l'odeur acidulée du houblon et d'un fond légèrement poivré : un véritable goût rock'n'roll avec un crescendo époustouflant. Alcool : 7,5% vol. Elle est extrêmement plaisante seule et peut également accompagner à merveille les viandes grillées ou les fromages à pâte mi-dure. 98,97% BIÈRE ARTISANALE ITALIENNE Baladin s'engage à soutenir les produits agricoles italiens. Rock'n'Roll est fabriquée avec : Eau des Alpes maritimesMalt d'orge de nos champs en Basilicate et dans les Pouilles - ItalieHoublon de nos champs à Piozzo et Busca (Piémont) - ItalieLevure de la brasserie de Piozzo (Piémont) - ItalieIngrédients non italiens Houblon 0,95% - USAÉpices (poivre) 0,08% - Inde et BrésilIngrédients Eau, malt d'orge, houblon, épices en proportions variables, sucre, levure.
Bière chaude Appenzeller CLASSIC 3 litres / 6 % Suisse Une bise glaciale souffle sur le pays d'Appenzell, les Silvesterchläuse vont de maison en maison en faisant tinter leurs cloches.Inspiré par cette vieille tradition, notre maître brasseur a composéune symphonie de bière et d'épices réconfortantes. Le résultat est une bière chaudeAppenzeller intense pour les journées de grand froid.Nouveauté : la bière chaude (Classic) dans un bag-in-box pratique.
Le vin chaud, c'est du passé – aujourd'hui, la boisson réconfortante s'appelle Appenzeller Glühbier. Une belle journée d'hiver, avec une bise glaciale et de gros flocons de neige, a incité notre maître brasseur à composer une symphonie réchauffante de bière et d'épices raffinées. Le résultat est l'Appenzeller Glühbier, une boisson intense pour les journées de grand froid.Nouveau avec son goût de gingembre incomparable ! Disponible en format pratique Bag-in-Box de 3 litres.
Bière chaude Appenzeller CLASSIC 5 litres / 6 % Suisse Une bise glaciale balaie le pays d'Appenzell, les Silvesterchläuse vont de maison en maisonen faisant tinter leurs sonnailles. Inspiré par cette vieille tradition, notre maître brasseura composé une symphonie de bière et d'épices réconfortantes. Il en résulte unebière chaude Appenzeller intense pour les journées glaciales.Nouveau : La bière chaude (Classic) dans son pratique Bag in Box.
Estrella Damm MALQUERIDA Roja FRESCA Caisse de bière 24 x 250 ml / 5 % Espagne Malquerida est née de l'obsession et de la fascination de Ferran Adrià, Albert Adrià et leur équipe pour la cuisine latino-américaine. La cuisine latino-américaine est délicieuse, créative, complexe et pleine de saveurs. Elle est appréciée dans le monde entier, mais il n'existait aucune bière spécifique capable de s'accorder parfaitement avec sa forte personnalité.
CUBANISTO Bière aromatisée au rhum 24 x 330 ml / 5,9 % UK La tête de mort sur la bouteille brille dans l'obscurité grâce à un effet UV. Cubanisto est une bière premium aromatisée au rhum, offrant un goût frais d'agrumes, d'écorce d'orange et de citron vert, ainsi qu'un arôme de sucre de canne caramélisé et de sirop de mélasse.
Grimbergen Rouge allie de manière raffinée le caractère puissant d'une bière d'abbaye à de douces notes de fraise, d'airelle et de sureau. Avec son caractère noble et mystérieux, la Grimbergen Rouge a rapidement conquis le cœur de nombreux amateurs de bière.
Seulement par caisses, ne vous inquiétez pas Style de bière : Bière spéciale au mielJaune clair, subtilement miellée, amère-acide, légère, herbacée, très rafraîchissante
Seulement par caisses, désolé Mongozo Banana est une bière aux fruits exotiques au goût de banane. Certifiée commerce équitable. Mongozo Mango est une bière aux fruits exotiques au goût frais de banane. Ce n'est qu'en arrière-goût que l'on perçoit véritablement la bière. Cette bière se boit souvent dans une noix de coco. Exotique ! Mongozo Banana dégage l'agréable odeur de bananes fraîches. Mongozo Banana a un goût de banane. Le vrai goût de la bière ne se développe qu'en fin de bouche. Remarques"Mongozo Banana" possède le label Fairtrade. Accords metsMongozo Banana accompagne parfaitement les plats exotiques.
Notre manière d'agir... AMERICAN PALE ALEUne bière limpide aux reflets jaune doré, surmontée d'une mousse fine et stable. Au nez, des arômes immédiats de houblon et d'agrumes, avec de légères notes fruitées et céréalières en fin de bouche. En bouche, le houblon est à nouveau présent avec une amertume modérée ; elle est agréable, accompagnée de nuances de mandarine et de bergamote. Dans l'ensemble, une bière extrêmement séduisante et facile à boire, une véritable bière populaire. Agréable, simple, rafraîchissante.
Mongozo Mango est une bière aux fruits exotique et riche, élaborée selon une recette africaine. Sa douce couleur jaune et le goût riche et fruité des mangues fraîches caractérisent cette bière aux fruits. Son goût facile à boire, doux, léger et pétillant en fait une boisson estivale idéale qui évoque l'exotisme de cultures lointaines. La recette s'inspire des bières africaines traditionnelles, servies à l'origine dans des « cafés » privés, par exemple dans un salon ou à l'ombre d'un manguier. De grandes calebasses séchées placées à l'entrée servaient à signaler ces débits de boissons. L'utilisation d'ingrédients issus du commerce équitable, comme la mangue, a permis à la bière d'obtenir la certification Fairtrade de Max Havelaar. Elle se déguste de manière classique dans une demi-noix de coco, à une température de 5 à 7 °C. Alcool : 3,6 % Origine : Afrique, Congo Mongozo Mango est une bière aux fruits exotique au goût frais de mangue. Mongozo Mango est une bière aux fruits exotique au goût frais de banane. Ce n'est qu'en fin de bouche que l'on perçoit réellement le goût de la bière. Cette bière se boit souvent dans une noix de coco. Exotique ! Mongozo Mango dégage l'odeur agréable des mangues fraîches. Mangozo Mango possède le goût pétillant des mangues fraîches. Le véritable goût de la bière ne se développe qu'en fin de bouche. Remarques« Mongozo Coconut » possède le label de commerce équitable Fairtrade. Accords metsMongozo Mango accompagne parfaitement les plats exotiques.
INNIS & GUNN Rum Finish Bière vieillie en fût de chêne 330 ml / 6,8 % ÉcosseINNIS & GUNN Rum Finish Bière vieillie en fût de chêne Caisse 24 x 330 ml / 6,8 % ÉcosseLa bière Rum Finish d'Innis & Gunn est plus épicée, plus vive et plus corsée que l'originale. Avec sa couleur rouge profond et son goût de fruits secs et d'arômes de chêne, elle convainc tous les amateurs de bière. Ses douces notes boisées et son arôme de malt équilibré, issu d'un fût de rhum, font fondre tous les palais. En 2012, la bière Innis & Gunn Rum Finish a remporté, entre autres, le Grand Gold aux Monde Selection Awards.
Les brasseurs Riegele adorent leur ville natale. Ainsi, l'Augustus 8 est un hommage à l'empereur Auguste, fondateur de la ville d'« Augusta Vindelicorum », un jeu d'arômes fruité unique titrant 8 % d'alcool. En tenant ce liquide ambré dans un verre à vin rouge, ils pensent avec rêverie à la grande histoire d'Augsbourg et à la longue tradition de leur brasserie. Faites comme eux ! Appréciez le jeu d'arômes de la spécialité brassicole AUGUSTUS 8. Cette bière doit ses 8 % fruités au procédé de double décoction Riegele, à un mélange de malt Pilsner, de malt de blé et de malt Munich, ainsi qu'à la levure unique de fermentation haute. Découvrez cette spécialité brassicole de classe mondiale en un instant privilégié, avec les yeux, le nez, la bouche et le cœur.
Amaris – la ressemblance avec le latin « amarus » signifiant amer, âpre n'est pas fortuite. Ici, vous goûtez à une passion pure pour le houblon. Fidèle au modèle nord-américain, avec ses 50 unités d'amertume presque excessives, elle est subtilement intégrée à un corps de malt élancé. En apéritif, une promesse délicatement amère pour tous les palais. Appréciez le jeu aromatique de la spécialité brassicole AMARIS 50. Cette bière doit ses 50 unités d'amertume savoureuses à une combinaison raffinée de quatre houblons aromatiques : Hallertauer Perle, Opal, Hersbrucker et Tettnanger Mittelfrüh. Découvrez cette spécialité brassicole digne d'un champion du monde, le temps d'un instant privilégié, avec les yeux, le nez, la bouche et les sens.
Une douce tentation n'est généralement pas une affaire rapide. Cela peut prendre 12 mois et une seconde tentative est parfois nécessaire. La Dulcis 12 mûrit tout aussi longtemps lors de sa seconde fermentation. La double fermentation donne à la variété belge son joli nom de « Dubbel ». La levure trappiste provient des Belges, plus précisément de leurs bières trappistes. Elle rencontre du vrai miel naturel et sublime ainsi cette grande spécialité brassicole. Appréciez le jeu d'arômes de la spécialité brassicole DULCIS 12. Cette spécialité doit son goût à l'ajout de miel et à une seconde fermentation de 12 mois avec de la levure trappiste. Découvrez cette spécialité brassicole digne d'un champion du monde, en savourant un beau moment avec vos yeux, votre nez, votre bouche et vos sens.
Hiver est une bière blonde sèche, croquante et rafraîchissante, brassée avec du miel. Nous utilisons le miel comme ingrédient, conformément à la tradition de ce style de bière, et non comme additif. Cela signifie qu'une grande partie du sucre est fermentée, ne laissant que l'arôme et le goût. Hiver possède une couleur jaune paille et s'ouvre sur un arôme invitant de miel et de biscuit. Grâce à l'utilisation parcimonieuse de houblons Challenger et Cascade britanniques, une touche d'agrumes apporte profondeur et équilibre au nez, sans pour autant masquer les délicats esters de miel. Nous utilisons du miel Urban London, English Blossom et Heather 4,5% vol.Durée de conservation : 12 moisServir frais entre 5 et 7 degrés
