agricole

Der «Röm el Primero, fiin» gilt als exquisites Elixier – für komplexe Genussmomente Der von JurorInnen prämierte «Röm el Primero» gilt alsLiebhaberspirit und rundet den Abend durch seine bekömmlicheherbale Nase ab. Im Gaumen entfaltet das erdige Bouquet dieVielseitigkeit des Röms. Als Knollengemüse Schnaps bietet er zudemeine noch unbekannte und charakterstarke Geschmacksgrundlage fürneue und kreative Cocktail-Kreationen. Er wird im Berner Seeland vonHand aus Schweizer Zuckerrüben hergestellt und mit seinerprägenden Holzetikette versehen. Mit seinem Alkoholgehalt von 37.5%ist er der ideale Digestif oder der willkommene Begleiter zu Kaffee und Schokolade.

Der «Röm el Primero, PUUR» gilt als erdiger Gaumenschmaus - für bodenständige Geniesser Die Geschmacksrichtung "puur" steht für einen sehr direkten,bodenständigen und erdigen Geschmack. Der aus der Zuckerrübe direkt gewonnene Spirit ist in seiner Art einzigartig. Dem karribischen Rum in derHerstellung verwandt, ist der Röm geschmacklich ein absolutes Unikat und erst hinter den Vorhängen bei den Agricolen einzuordnen, weshalb er als Schweizer Alternative zum Rum gilt. Der «puur» ist eine vortrefflicheGrundlage für spannende und neue Cocktail-Kreationen.

Der "bruune" ist vortrefflich, wenn es ums Mischen geht. Mit seinen 40% ist er der Passende zu sämtlichen Rum-Standards. Seine Holznote rundet die Cocktails edelmütig ab. Der «neutrum» gilt als erstklassiges Mischgetränk und kann durch seinen schlanken und puritantischen Auftritt (äusserlich wie auch geschmacklich) alle Berühmtheiten wie Dark’n’Stormy und Mojito gleichermassen beflügeln. Der aus Zuckerdicksaft lokal produzierte Schnaps besticht als vollumfängliches Erlebnis, durch unterschiedliche undsich ergänzende Nasen- und Gaumeneindrücke. Hinter seiner Einfachheit steckt viel Leidenschaft, welche das Unternehmen ZuckerRübenSchnaps in jede seiner Kreationund Schnaps-Linien hineinsteckt. Der neutrum entspringt nicht direkt der ZuckerRübe, weshalb dieser sich auch geschmacklich wesentlich vom Röm unterscheidet. So gelingt es ihm mit einem direkten Rum ohne Schnörkeleien und ohne karribischer Fasslagerung gleichzuziehen.

Zu den Kleinen Antillen in der Karibik gehört Martinique, eine Insel, von der ein ausgezeichneter Rum kommt. Die Destillerie La Mauny kann auf über 250 Jahre Erfahrung in der Rumproduktion zurückgreifen. Gegründet 1749, liegt die Brennerei im Süden der Karibik-Insel Martinique und ist weltweit bekannt für ihren hervorragenden Rhum Agricole. Der La Mauny Vieux XO wird aus frischem Zuckerrohr hergestellt und in einem aufwendigen Verfahren destilliert. Nach der Destillation ruht und reift der Rum mindestens sechs Jahre in ausgesuchten Eichenfässern, die zuvor Cognac beinhaltet haben und aus Frankreich importiert wurden. Diese Lagerung gibt dem Rum sein ganz besonderes Aroma. Das Symbol der Rhum von La Mauny, welches alle Etiketten schmückt, ist «la tête marée», eine kreolische Frau mit der traditionellen Kopfbedeckung aus farbenfrohen Tüchern, genannt «madras». Es steht für die Femininität, Weichheit, Sinnlichkeit und das Glück. Rötliches Bernstein in der Farbe. Anklänge von trockenen Früchten und dezenten Gewürznoten. Kraftvoll am Gaumen und aromatisch mit Noten von Gebäck, Ingwer, Obst und Tabak. Langer Nachklang, reich an würzigen Aromen.