Porter / Stout / Dunkel

Wer hätte tief in den Dschungeln von Papua-Neuguinea gedacht und Madagaskar die perfekte Zutat für den Bau eines außergewöhnlichen Portiers in Colorado entwickelt? Ein Ale, das den Geschmack von Schokolade und gerösteten Nüssen eines klassischen Porters hat, und eine rätselhafte Überraschung, echte Vanilleschote. Vanilla Porter der Breckenridge Brewery. Ein Vanillekuss in einem reichen, dunklen Meer.

Bohemia Oscura hat ein unvergleichliches Aroma und einen unvergleichlichen Körper. Es ist ein Bier im Wiener Stil, hergestellt mit einer feinen Mischung aus geröstetem Malz und Karamell, die ihm seine einzigartige, dunkle Kupferfarbe verleiht. Sein einzigartiger Geschmack ist leicht süß mit leicht rauchigen Aromen von Nüssen und Kaffee.

Sweet Baby Jesus Chocolate Peanut Butter Porter is a complex, robust porter. It is jet black in color with a tan, rocky head, full body and creamy, luxurious mouthfeel. Its lightly sweet, malty flavor is accented by strong notes of chocolate, coffee and peanut butter, and balanced by a subtle hop character and moderate 6.5% abv. Sweet Baby Jesus finishes smooth, dry and roasty with notes of chocolate, espresso and peanut butter so tasty, you’ll have no choice but to exclaim the name!

Island Street Porter ist ein sorgfältig hergestelltes, samtiges, zart bitteres Porter mit nur einem Hauch Süße.Acht verschiedene Malze verbinden sich, um dunkle Schokolade, Kaffee und schwarze Kirsche zu suggerieren. Während das Aroma angenehm an Schwarzwälder Kirschtorte erinnert. Eine innovative und hochmoderne Brauerei inmitten der Landschaft von Devon mit Blick auf die Salcombe-Mündung. Das Sudhaus ist ein einzigartiges Konzept, das auf dem Gelände eines stillgelegten Wasserspeichers errichtet wurde und so die natürliche Umgebungstemperatur der unterirdischen Anlage nutzt, um die Biere bei perfekter Konditionierungstemperatur zu lagern. Der Standort verfügt auch über ein eigenes Bohrloch, dass die Brauerei mit reinem Wasser aus Devon versorgt.

Broken Dream ist ein Genuss aus Schokolade und Malzspezialitäten, weich, geschmeidig und süffig. Es wird mit Milchzucker gebraut, der für Ausgewogenheit und Mundgefühl sorgt, zusammen mit sorgfältig ausgewähltem Espresso von Climpson & Sons aus London. Ausgezeichnet mit dem CAMRA Supreme Champion Beer of Britain 2018.

Die Geschichte von Guinness® Special Export Guinness Special Export hat im Auftrag des Abenteuerbrauers John Martin im Jahr 1944 einen für seine belgische Brauerei passenden Punsch verpackt. 8% Alkohol schafft einen starken Körper. Reichhaltige malzige Aromen verbinden sich mit geräucherter Gerste. Lakritze und Butterscotch spielen neben Melasse auch einen Hauch Vanille und dunkle Fruchtakzente. Ein irischer Stout mit kontinentalem Rand. „8% Alkohol schaffen einen starken Körper. Reichlich malzige Aromen verbinden sich mit rauchiger gerösteter Gerste. “ So beeindruckend und imposant die Türen unserer St. James's Gate Brewery sind, sie sind immer offen für neue Ideen und innovatives Denken. In den 1940er Jahren wagte sich John Martin, ein englischer Brauer, der nach Belgien ausgewandert war, mit einer Idee durch diese Türen. Er brachte die Vorstellung eines schlagkräftigeren Guinness mit weniger Hopfen, einem süßeren Nachgeschmack und einer niedrigeren Bitterkeit auf den belgischen Gaumen. Er bat darum, einen einzigartigen Jahrgang speziell für diesen Zweck zu schaffen - das erste Guinness-Bier, das in Belgien serviert wurde. Cremig und leicht in der Textur und mit allen charakteristischen Merkmalen unseres irischen Bieres war es eine Abweichung von der Norm, aber immer noch unverkennbar Guinness. Das schwarze Gold eines abenteuerlichen Brauers.

Guinness Draught Guinness ist der Inbegriff irischen Biers – die Brauerei ist untrennbar mit der irischen Geschichte verbunden. 1759 in Dublin gegründet, glaubte zuerst niemand an einen Siegeszug des Stouts, jenem Bier, welches aus geröstetem Malz gebraut wird. Doch Arthur Guinness belehrte die Kritiker eines Besseren und heute gehört das dunkelrubinfarbene Bier zu den bekanntesten der Welt. Guinness Draught hat einen üppigen, feinporigen Schaum und einen malzigen Geschmack mit deutlichen Noten von Lakritze.

Guinness Draught Guinness ist der Inbegriff irischen Biers – die Brauerei ist untrennbar mit der irischen Geschichte verbunden. 1759 in Dublin gegründet, glaubte zuerst niemand an einen Siegeszug des Stouts, jenem Bier, welches aus geröstetem Malz gebraut wird. Doch Arthur Guinness belehrte die Kritiker eines Besseren und heute gehört das dunkelrubinfarbene Bier zu den bekanntesten der Welt. Guinness Draught hat einen üppigen, feinporigen Schaum und einen malzigen Geschmack mit deutlichen Noten von Lakritze.

Eichhof finsterer HUBERTUS das dunkle Bier 24 x 330 ml / 5.7 % Schweiz Unser «Finsterer Hubertus» zeichnet sich durch leicht süssliche Röst- und Malzaromen aus. Diese stammen von der äusserst sorgfältigen Verarbeitung der drei Malzsorten, die wir für das untergärige Dunkelbier verwenden.

Leffe Brune in obergäriges, anerkanntes, braunes, belgisches Abtei Bier, das würzigsüß, voll und kräftig schmecktDieses dunkelrotbraune Abteibier wird traditionell mit dunklem Röstmalz, Mais, Hopfen, Hefe und Wasser gebraut. Im Geruch würzigsüß erinnert es an Hefeweizen. Im Geschmack dominiert die Süße von Kandis, Karamell und Honig. Es ist voll und kräftig in Kombination mit ei­ner angenehmen sehr zarten Würzigkeit. Im Ab­gang mild und zartbitter. Passt zu würzigen, scharf gewürzten, gebratenen und rauchigen Speisen. Es wird bei 5-6°C aus einem bauchigen Bierkelch getrunken, wobei das Glas mit kaltem Wasser gespült und mit schräger Flasche langsam eingegossen wird. Bei Kellertemperatur aufbewahren.

Nur noch Kistenweise, sorry Das Chimay Blue Grande Reserve ist ein belgisches Trappistenbier. Um die Bezeichnung Trappistenbier tragen zu dürfen muss das Bier in einem Kloster gebraut sein. Neben den Chimay Bieren dürfen sich nur noch 7 weitere Biere weltweit als Trappistenbier bezeichnen. Bereits seit dem Jahr 1862 werden in dem Kloster Notre Dame de Scourmont in der belgischen Gemeinde Chimay Biere gebraut. Zunächst wurde nur das Chimay Bier mit dem roten Label gebraut erst später kam auch das Chimay Blue hinzu. Das Bier war zunächst als Weihnachtsbier gedacht doch aufgrund des großen Erfolges wird es jetzt ganzjährig gebraut. Es ist das Stärkste der Chimay Biere und ist daher auch für eine lange Lagerung geeignet. Das Braujahr des Bieres steht auf der Vorderseite des Etikettes. Besonders an dem Chimay Blue Grande Resere und den anderen 2 Chimay Bieren ist die zweite Gärung in der Flasche, wodurch das Bier ein ganz eigenes Aroma mit einem komplexen Geschmack entwickelt. Wer das Bier ins Glas füllt sieht zunächst die dunkel karamellartige Farbe des Chimay. Geschmacklich sind beim Genuss des Chimay Blue Aromen von gewürzen und geröstetem Malz zu vernehmen. Insgesamt hat das Chimay einen kräftigen aber süßen Geschmack, der auch an Karamell erinnert und genau das ist auch das Kennzeichen dieses Bieres. Der Erlös den das Kloster Notre Dame de Scourmont mit dem Verkauf des Chimay Bieres erziehlt wird zur Förderung sozialer Projekte genutzt. Dunkelbraun Leicht blumige Rosennote in Verbindung mit einem angenehmen Duft frischer Hefe Eher etwas trocken mit einem Hauch von Karamell Ein dunkles Bier mit einem reichen Aroma SpeisenempfehlungWildbrett, Fisch, Rotes Fleisch, Schalentiere Informationen zur BrauereiTrappist Bier wird seit 1862 in der Abtei gebraut. Im Sommer 1850 lassen sich einige Trappistenmönche auf dem wilden Plateau von Scourmont in der Nähe von Chimay nieder. Um das in seiner Schlichtheit wunderschöne Kloster herum entsteht ein Bauernhof sowie die spätere Brauerei.

LA CHOUFFE BLONDE Kiste 24 x 330 ml / 8 % Belgien Das La Chouffe Blonde von der Brasserie d’Achouffe ist ein starkes Belgian Blonde Ale. Im Glas hat es eine schöne goldene Farbe und verbreitet einen malzig frischen Geruch.

Nur noch Kistenweise auf Bestellung, sorry Ein Bier mit Punch; kräftiger Geschmack aus einer Mischung von Obst, Schokolade, Hopfen und Bitternoten; mit einem obergärigen Verfahren gebraut; einzigartig dunkle, satte Textur dank speziell geröstetem schwarzem Malz

Trois Pistoles Bier Dosen Kiste 24 x 470 ml / 9 % Kanada Vorherrschende Malzaromen, auch Rösten, Schokoladen, Rum und Gewürzen Duft. Mit seiner dunklen Farbe und weichen Geschmack, gibt der Trois Pistoles ein Aroma von reifen Früchten und einen langen Nachgeschmack, welcher mit einem alten Portwein verglichen werden kann.

Bohemia Oscura hat ein unvergleichliches Aroma und einen unvergleichlichen Körper. Es ist ein Bier im Wiener Stil, hergestellt mit einer feinen Mischung aus geröstetem Malz und Karamell, die ihm seine einzigartige, dunkle Kupferfarbe verleiht. Sein einzigartiger Geschmack ist leicht süß mit leicht rauchigen Aromen von Nüssen und Kaffee.

Broken Dream ist ein Genuss aus Schokolade und Malzspezialitäten, weich, geschmeidig und süffig. Es wird mit Milchzucker gebraut, der für Ausgewogenheit und Mundgefühl sorgt, zusammen mit sorgfältig ausgewähltem Espresso von Climpson & Sons aus London. Ausgezeichnet mit dem CAMRA Supreme Champion Beer of Britain 2018.

Herrlich vielfältig Unser begeehrter Klassiker – hergestellt nach Münchner Art. Herzhaft aromatisch, angenehm würzig und feinperlig. Der Biersommelier meint: Das Bier besticht auf den ersten Blick durch seine wunderschöne dunkelbraune Farbe und den hell-braunen Schaum. Im Mund fühlt man die leicht süsslichen Röstaromen beim Antrunk, welche auch an Kaffee erinnern. Der Abgang ist dann kurz und trocken. Durchaus passend kann dieses Bier zu Wild und einem Sauerbraten genossen werden, aber auch eine geräucherte Wurst ist vorstellbar. Sogar mit einem Biberfladen-Parfait lässt sich dieses Bier speziell harmonisch kombinieren.

Nur noch Kistenweise, sorry RateBeer 97 Punkte OND zeigt die Liebe der Braumeister zu den Rauch- und Dunkelbieren. Der Stärke nach gehört es zu dem Robust Porter, was etwas höheren Alkoholgehalt und einen mittleren „Körper“ des Bieres bedeutet. Der Rauchcharakter ist in das Bier einkomponiert und verschleiert nicht die Kombination des gerösteten Malzes, das dem OND einen schokoladigen und karamelligen Charakter verleiht. Hinzugefügt wurde noch eine sorgfältig ausgewählte Kombination aus slowenischem und amerikanischem Hopfen, die beide in Form einer leicht holzigen Kräuternote die OND-Komplexität vervollständigen.