Unser AMBER präsentiert sich feinmalzig, dezent süss und hat eine leichte Karamellnote.Eine frische und knackige Herbe und den schlanken, fruchtigen Abgang verdankt dieses easy going Bier einer etwas stärkeren Hopfung. Passt hervorragend zu hellem Fleisch, Hülsenfrüchten oder leicht rezentem Hartkäse

Nur noch Kistenweise, sorry Session IPA. The light interpretation of an IPA. Kompromisslos vermählen wir zwei Bierstile - ein Leichtbier und ein IPA. India Pale Ales (IPA) waren stark gehopfte Ales im England der frühen Kolonialzeiten, um die Biere für den monatelangen Schiffsweg nach Indien haltbar zu machen. Heute sind sie aufgrund ihres hohen Hopfengehalts einer der grossen Motoren der nordamerikanischen und weltweiten Craft Bierwelt. Golden hell, leicht (4.5% Alkoholgehalt), trocken, markant bitter und kräftig würzig lässt sich unser Session IPA charakterisieren. Gewaltig entfaltet sich in der Leichtigkeit dieses Session-Bieres der hohe Gehalt an Bitterstoffen und die fantastische Aromenvielfalt des Mosaic-Hopfens. Mit Mosaic-Hopfen aus Washington State (USA) und Malz aus dem Oberrhein (Deutschland) gebraut. Die markante Fruchtigkeit und Würze verdankt es dem Verfahren des Late Hopping. Ein verblüffend gehaltvolles Leichtbier. Experience the power of the Mosaic hop.

Casablanca Lager 24 x 330 ml / 5 % Marokko von Brasseries du Maroc aus der Kategorie Bier im Gebinde 24 × 330 ml, 5 % vol. Bestellbar im Drink-Shop – Versand aus der Schweiz oder Abholung in Luzern. Marke: Brasseries du Maroc Produktart: Bier Inhalt: 24 × 330 ml Alkoholgehalt: 5 % vol Nur Kistenweise, sorry

Nur noch Kistenweise, sorry American Pale Ale. Entstaubt und frech interpretiert wurde in den vergangenen Jahren in Nordamerika das traditionelle englische Pale Ale. Für unser eigenes American Pale Ale liessen wir uns von der Ausgewogenheit unseres Amber Ale inspirieren. Mehr als ein Jahr haben wir auf der 25 Liter-Kleinanlage in unserem Braulabor an der Rezeptur gearbeitet. Die dunkel-goldene Farbe verrät einen schön gehaltvollen malzigen Körper. Kitchen Brew-typisch komplex wirkt es. Eine leichte süffige Süsse und eine erfrischende Trockenheit entfalten sich nacheinander. Die hopfen-würzige Note - präsent, aber angenehm - verdankt es dem Verfahren des Late Hopping. Hier verwenden wir Cascade- und Mosaic-Hopfen aus dem Yakima Valley in Washington State (USA). Die schöne gehaltvolle Alternative zu den hellen Standardbieren.

Erdmandli Zuger Amber-Bier Nur Kistenweise, sorry 30 Rappen Depot im Preis eingerechent Wohlig intensivEin Trinkgenuss ... wenn der Wildsaubraten über dem knisternden Feuer verlockend brutzelt ... wenn im Herbst die Nebelschwaden sich lichten und die Sonne die Landschaft vergoldet ... wenn urbane Seelen den Zauber der Natur entdecken und sowieso immer, wenn Geniesser das Leben feiern.Der Biersommelier meint:Als erstes fällt einem dieser wunderschöne, leuchtende Farbton auf, der sich zwischen bernsteinfarbig und rotgolden bewegt, je nach Lichteinfall. Dieser Farbton erwärmt das Herz eines jeden Bier-Geniessers. Der Duft des Bieres erinnert an Wacholder. Im Mund startet es mit einem spritzig-süssen Eindruck, der dann aber Noten von Malz und Karamell weichen muss. Der Abgang ist relativ kurz.Die Auswahl an Speisen, die zu diesem Bier passen, ist sehr breit – sie reicht von einer winterlichen Kürbissuppe über frische Spargeln im Frühling bis zu einem Tirolercake als Nachspeise.

Nur Kistenweise, sorry 30 Rappen Depot im Preis eingerechent Heimatlich verbunden.Ein Trinkgenuss … der Schluck für Schluck das Gefühl von Sommer verleiht – auch im Winter, wenn es schneit … ein leichtes Bier für jede Gelegenheit mit Hirse aus Cham … für das besondere Prosit auf eine gute Nachbarschaft.Der Biersommelier meint:Dieses leichte Bier ist, geprägt durch seinen süsslich-malzigen Charakter, sehr süffig. Für ein Hirse-Rohfrucht-Bier demonstriert es eine erstaunlich angenehme Kohlensäure und ist überraschend aromatisch.Das Zuger Hirsebier kann gut mit allen Apéro-Köstlichkeiten oder leichten Gerichten wie Salate, Hähnchen und Fisch kombiniert werden. Aber das Bier passt auch gut zu einem deftigen Wurstsalat.

Herrlich vielfältig Unser begeehrter Klassiker – hergestellt nach Münchner Art. Herzhaft aromatisch, angenehm würzig und feinperlig. Der Biersommelier meint: Das Bier besticht auf den ersten Blick durch seine wunderschöne dunkelbraune Farbe und den hell-braunen Schaum. Im Mund fühlt man die leicht süsslichen Röstaromen beim Antrunk, welche auch an Kaffee erinnern. Der Abgang ist dann kurz und trocken. Durchaus passend kann dieses Bier zu Wild und einem Sauerbraten genossen werden, aber auch eine geräucherte Wurst ist vorstellbar. Sogar mit einem Biberfladen-Parfait lässt sich dieses Bier speziell harmonisch kombinieren.

Das Rigi-Gold Abigrot ist ein obergäriges, hopfenbetontes und herbes Red Ale Nur Kistenweise, sorry Unsere Brauerei wird als Gasthaus-Brauerei im Untergeschoss des Hotel-Restaurants Rigi-Seebodenalp betrieben. Seit 1998 führen Asha und Andreas Brand den lebhaften Familienbetrieb im beliebten Naherholungsgebiet oberhalb von Küssnacht am Rigi.Im Winter 2014/2015 wurde zur Realisierung der Brauerei auf der Seebodenalp das Untergeschoss des Hotels in eigener Arbeit komplett umgebaut. Seit April 2015 fertigt der Wirt und ausgebildete Biersommelier Andreas Brand seine Bier-Kreationen nun in der neuen Bergbrauerei. In liebevoller Handarbeit entsteht so das Rigibier, inmitten einer malerischen Kulisse und mit frischem Bergquellwasser der Rigi. Mittlerweile zählen über vierzig Gastronomiebetriebe und Detailhändler um und auf der Rigi zu unseren Kunden. Im Moment sind zwei Biersorten im Angebot. Unser „Rigi-Träger“ , ein Lagerbier und das„Rigi-Abigrot“ ein obergäriges Ale das geschmacklich an ein IPA erinnert, jedoch nicht ganz so hopfig gebraut ist.

Das RED ALE ist ein amber-farbenes Bier mit einem herzhaften Körper mit süssmalzigem Charakter und dezenten Hopfenaromen. Das obergärige Spezialbier schmeckt beim Trinken leicht bitter und hat einen malzig-süssen Ausklang.

Nur noch Kistenweise, sorry RateBeer 97 Punkte OND zeigt die Liebe der Braumeister zu den Rauch- und Dunkelbieren. Der Stärke nach gehört es zu dem Robust Porter, was etwas höheren Alkoholgehalt und einen mittleren „Körper“ des Bieres bedeutet. Der Rauchcharakter ist in das Bier einkomponiert und verschleiert nicht die Kombination des gerösteten Malzes, das dem OND einen schokoladigen und karamelligen Charakter verleiht. Hinzugefügt wurde noch eine sorgfältig ausgewählte Kombination aus slowenischem und amerikanischem Hopfen, die beide in Form einer leicht holzigen Kräuternote die OND-Komplexität vervollständigen.