Das filtrierte Bier überzeugt mit seinem fein-herben Geschmack. Das malzbetonte Bier hat einen Alkoholgehalt von 5.2 Vol. %. Der Name steht für die übergreifende Postleitzahl 61 in der Region.

Das Unkomplizierte für den Weltenbummler.

Hünenberger Naturtrübes Lagerbier, welches aus drei Malz- und zwei Hopfensorten gebraut wird. Unfiltriert abgefüllt, bekommt dieses Bier seine angenehme Spritzigkeit und verleiht ihm einen süffigen Charakter.

Nur noch Kistenweise, sorry Aus Luzern für Luzern, da Echte....

Herrlich vielfältig Unser begeehrter Klassiker – hergestellt nach Münchner Art. Herzhaft aromatisch, angenehm würzig und feinperlig. Der Biersommelier meint: Das Bier besticht auf den ersten Blick durch seine wunderschöne dunkelbraune Farbe und den hell-braunen Schaum. Im Mund fühlt man die leicht süsslichen Röstaromen beim Antrunk, welche auch an Kaffee erinnern. Der Abgang ist dann kurz und trocken. Durchaus passend kann dieses Bier zu Wild und einem Sauerbraten genossen werden, aber auch eine geräucherte Wurst ist vorstellbar. Sogar mit einem Biberfladen-Parfait lässt sich dieses Bier speziell harmonisch kombinieren.

Das Rigi-Gold Abigrot ist ein obergäriges, hopfenbetontes und herbes Red Ale Nur Kistenweise, sorry Unsere Brauerei wird als Gasthaus-Brauerei im Untergeschoss des Hotel-Restaurants Rigi-Seebodenalp betrieben. Seit 1998 führen Asha und Andreas Brand den lebhaften Familienbetrieb im beliebten Naherholungsgebiet oberhalb von Küssnacht am Rigi.Im Winter 2014/2015 wurde zur Realisierung der Brauerei auf der Seebodenalp das Untergeschoss des Hotels in eigener Arbeit komplett umgebaut. Seit April 2015 fertigt der Wirt und ausgebildete Biersommelier Andreas Brand seine Bier-Kreationen nun in der neuen Bergbrauerei. In liebevoller Handarbeit entsteht so das Rigibier, inmitten einer malerischen Kulisse und mit frischem Bergquellwasser der Rigi. Mittlerweile zählen über vierzig Gastronomiebetriebe und Detailhändler um und auf der Rigi zu unseren Kunden. Im Moment sind zwei Biersorten im Angebot. Unser „Rigi-Träger“ , ein Lagerbier und das„Rigi-Abigrot“ ein obergäriges Ale das geschmacklich an ein IPA erinnert, jedoch nicht ganz so hopfig gebraut ist.

Das RED ALE ist ein amber-farbenes Bier mit einem herzhaften Körper mit süssmalzigem Charakter und dezenten Hopfenaromen. Das obergärige Spezialbier schmeckt beim Trinken leicht bitter und hat einen malzig-süssen Ausklang.

Nur noch Kistenweise, sorry RateBeer 97 Punkte OND zeigt die Liebe der Braumeister zu den Rauch- und Dunkelbieren. Der Stärke nach gehört es zu dem Robust Porter, was etwas höheren Alkoholgehalt und einen mittleren „Körper“ des Bieres bedeutet. Der Rauchcharakter ist in das Bier einkomponiert und verschleiert nicht die Kombination des gerösteten Malzes, das dem OND einen schokoladigen und karamelligen Charakter verleiht. Hinzugefügt wurde noch eine sorgfältig ausgewählte Kombination aus slowenischem und amerikanischem Hopfen, die beide in Form einer leicht holzigen Kräuternote die OND-Komplexität vervollständigen.

Nur noch Kisteneweise, sorry 4 Luppoli Original hat vier Hopfen Sorten und ist ein Lager mit einem besonders harmonischen Geschmack. Das ultimative Premium Lager ist für diejenigen, die gerne noch ein gutes qulitatives kontinentales Bier trinken, welches leicht ist.

Nur noch Kistenweise, sorry Auch Drachen und andere Fabeltiere haben Durst. Da der Basilisk treu das Wappen von Basel beschützt, hat ihm die Brauerei Fischerstube ein eigenes Bier geschenkt. Das Ueli Basilisk (5,4 % vol.) hat einen betonten Malzkörper, ist naturtrüb und ein Hauch stärker als andere Biere und besticht durch seine schöne Bernsteinfarbe.