Wild Creatures MEDIATION Spontaneous Ale Aged in Oak Barrels 75 cl / 7.2 % Tschechien

Meditation ist die mährische Version des belgischen Oude Geuze, das durch die Verbindung von jungem und altem Lambic entsteht. In unserem Fall verwenden wir einjähriges, zweijähriges und dreijähriges Lambic. Der ältere ist trocken und geschmacklich sehr ausgeprägt. Der junge ist mild und enthält den für die Nachgärung des Bieres notwendigen Zucker. Kein anderes Bier spiegelt so sehr die Persönlichkeit des Blenders wider, der die Fässer und das Mengenverhältnis, in dem sie gemischt werden, auswählt. Jeder Jahrgang ist leicht unterschiedlich (ähnlich wie bei Wein) und das Bier eignet sich hervorragend für eine längere Lagerung.

Bierchampagner, der sehr an den französischen Klassiker erinnert. Traditionelle Mischung aus 3, 2 und 1 Jahr altem Bier. Meditation ist eine Wahl, die immer Freude bereitet.

Warum probieren? Wenn Sie einen Klassiker probieren möchten, gibt es keine bessere Wahl. Mit jedem Schluck wollen Sie mehr und können nicht genug davon bekommen. Trotz seines ausgeprägten Weincharakter ist es ein reines Bier. So stark ist der Einfluss des Terroirs, in dem wir das Bier herstellen. Es ist ein Bier, das zwischen Weinbergen geboren wurde.

Empfohlene Speisenbegleitung: In der Einfachheit liegt die Kraft. Mit einer Kombination aus Parmesankäse unterschiedlichen Alters werden Sie sich und Ihre Lieben begeistern. Probieren Sie, wie sich Ihre Geschmackswahrnehmung verändert und wie köstlich sich Käse und Lambic ergänzen!

Was ist Wild Creatures?

Wild. Unbezähmbar. Faszinierend.

Wild Creatures ist kein gewöhnliches Bier. Es ist eine einzigartige Verbindung von Bier und lokalem, weinbegeistertem Terroir. Es ist ein rein natürlich hergestelltes Bier (manchmal auch als „Lambic“ bezeichnet). Es reift viele Jahre in Eichenfässern und jede Flasche hat die Form einer Champagnerflasche. Sie halten also ein Getränk in der Hand, das frisch, komplex und geschmacklich einzigartig ist.

Ein Bier, das selbst die Anspruchsvollsten begeistert

Der Geschmack des Bieres ist frisch, kräftig und trocken (nicht süß). Es ist etwas, das Ihnen einfach Spaß macht. Ja, etwas zwischen Bier und Wein. Es regt zum weiteren Trinken an, ähnlich wie Bier, und hat gleichzeitig die Tiefe von Wein. Sie spüren die Zeit, die jedes einzelne Fass zum Reifen gebraucht hat. Bier im Weinglas? Ja. Dieses Bier trinkt man nicht aus einem „Krug“. Dieses Bier möchte man genießen und auf der Zunge zergehen lassen. Entdecken Sie, warum sie geschmacklich unersetzlich sind!

Suchen Sie ein Geschenk? Diese Biere sind ideal. Die Flaschen haben die Form von Champagnerflaschen, der feine Weingeschmack verzaubert Sie zunächst und verführt Sie dann unauffällig.

Dank der 100 % natürlichen Herstellungsmethode und der Reifung in Flaschen hat unser Bier eine empfohlene Haltbarkeit von durchschnittlich 10 Jahren. Die Frage ist nur, wer es so lange aushält, ohne es zu trinken...

Wir gehören zu den weltweit führenden Unternehmen, sind aber dennoch ein kleines Familienunternehmen geblieben. Wir sind Hersteller, keine Händler.

Wir wissen alles über Bier und teilen unser Wissen gerne mit anderen. Wir nehmen an Veranstaltungen auf der ganzen Welt teil. Wir exportieren unser Bier, halten Vorträge über Bier und bewerten Bier in verschiedenen Fachgremien weltweit. Wir leben einfach für das Bier.