Caisse originale Baarer Hopfemandli 1862 24 x 330 ml / 4,8 % Suisse

Hopfemandli 1862 Original

Notre classique incontournable : une bière de type lager comme il se doit. Fine et amère, légèrement houblonnée, gouleyante et pétillante. Une expérience gustative savoureuse.

L'avis du sommelier en bière :

Ce qui frappe d'abord dans cette bière limpide, c'est sa couleur or paille et sa mousse à pores fins. En bouche, elle développe une note subtile de miel et de rose et présente une effervescence agréable. On y découvre un corps malté raffiné, associé à une amertume légèrement prononcée.

Cette bière accompagne bien une soupe de légumes et peut être mariée avec diverses salades garnies d'un peu de poulet ou même de fruits de mer. Le poisson – en particulier la truite au bleu – est merveilleusement complété ou mis en valeur par cette bière. L'association avec un risotto au safran est particulièrement séduisante.