BULLEIT BOURBON Frontier Whiskey 70 cl / 40 % USA

Le Bulleit Bourbon est un bourbon du Kentucky doté d'une forte teneur en seigle, ce qui lui confère un goût particulièrement aromatique, sec et limpide. À la fin du XIXe siècle, ce whiskey a été élaboré par Augustus Bulleit, propriétaire d'une taverne. Après la disparition inexpliquée de ce dernier, Tom Bulleit a fondé la Bulleit Distilling Company en 1987 et continue, encore aujourd'hui, de produire le whiskey selon la recette originale. Le Bulleit Bourbon est élaboré à partir d'un mélange de céréales composé de 68 % de maïs, 28 % de seigle et 4 % d'orge maltée, ainsi que d'eau filtrée par du calcaire. Le bourbon vieillit pendant cinq à six ans dans des fûts de chêne blanc américain, ce qui lui donne sa teinte brun-rouge. Son goût est épicé, légèrement fumé et présente des notes de vanille et de poivre.