Castello di Volpaia Chianti Classico DOCG Riserva - Bio 2022 Vin rouge 500 cl Italie

Castello di Volpaia Chianti Classico DOCG Riserva - Bio 2022 Vin rouge 500 cl Suisse – Un vin rouge rubis aux reflets grenat, équilibré, léger et fruité, souple, harmonieux et bien structuré. Les fruits secs, la cassis et la cerise font partie du bouquet, tout comme les notes d’anis et d’autres épices, ainsi que de belles arômes grillés de cacao et de pain grillé. En bouche, il est frais et révèle, en plus de l’aromatique fruitée, épicée et grillée, de belles notes terreuses.

Fiche technique

• Cépage : Sangiovese
• Région : Chianti
• Millésime : 2022
• Température de dégustation : 16 - 18°C
• Fermeture : Bouchon en liège
• Se marie avec : Pâtes à la viande, bœuf avec des sauces foncées, également grillé ou poêlé, veau avec des sauces foncées

À propos de Castello di Volpaia

Dans le petit village frontalier de Volpaia, entre les provinces de Sienne et de Florence, on cultivait déjà du vin au XIIe siècle. Ce village, considéré comme l’un des villages médiévaux les mieux préservés, vit entièrement au rythme du vin. Depuis 1967, la famille Stianti Mascheroni produit avec beaucoup d’engagement et de savoir-faire – aujourd’hui selon des méthodes biologiques – des vins élégants et soyeux. Les vignobles appartenant au Castello di Volpaia se trouvent entre 450 et 600 m d’altitude ; Volpaia est donc l’un des domaines viticoles les plus élevés de la région du Chianti. Si haut que les vignes se trouvent au-dessus de la brume et du gel du printemps et de l’automne.

La région

La Toscane est, avec le Piémont, l’une des régions viticoles les plus célèbres d’Italie. Bien avant les Romains, les Étrusques y cultivaient déjà la vigne ; elle compte donc parmi les plus anciennes régions viticoles d’Europe. En Toscane, on parle principalement – et à juste titre – du mondialement célèbre Chianti et du Brunello. La Toscane est toutefois la plus grande région viticole d’Italie en termes de vins d’exception. Bénie par un grand soleil, rafraîchie par des brises marines parfois vigoureuses et tout de même suffisamment arrosée, la vigne toscane produit sur des sols arides de calcaire, d’argile et de grès, ainsi que sur diverses formes de sols mixtes, des vins d’une qualité exceptionnelle dont les amateurs de vin du monde entier font l’éloge.

Bouteille de 500 cl. Livraison dans toute la Suisse en quelques jours ouvrés. Vente aux personnes âgées de 18 ans et plus.