Freixenet Cava DO Cordon Negro Brut Vin mousseux Caisse 6 x 75 cl / 11,5 % Espagne

Vin mousseux Freixenet Cava DO Cordon Negro Brut – Un vin mousseux frais, fruité et léger. Jaune pâle avec quelques reflets verts. Bouquet discret aux légers parfums de fruits à noyau (pomme, poire), un peu de fruits citronnés et une touche de fruits exotiques. Fine note de levure. Mousse douce et généreuse, puis immédiatement sec avec une acidité rafraîchissante et légèrement présente. Harmonieux et de corps moyen. En finale, sec et de longueur moyenne avec un peu de minéralité.

Fiche technique

• Cépage : Parellada, Macabeo, Xarel-lo
• Région : PENEDES
• Alcool : 11,5 % vol.
• Température de service : 8 - 10 °C
• Bouchon : Liège naturel

À propos de Freixenet

La plus importante marque traditionnelle de vins mousseux au monde (« Established 1861 ») tire son nom des frêneraies environnantes : « Freixe » signifie frêne en espagnol. L'objectif déclaré de l'entreprise est de permettre aux amateurs de se laisser porter par la passion et la joie de vivre de la marque. Le début de l'histoire à succès sans précédent de la maison est marqué par le mariage de Dolores Sala avec son grand amour, Pedro Ferrer Bosch. Tous deux formaient une équipe imbattable : Dolores était en avance sur son temps grâce à ses connaissances détaillées en matière de vinification, et associés au flair entrepreneurial de Pedro, leurs vins mousseux ont rapidement gagné en notoriété et en reconnaissance. Aujourd'hui, les enfants et petits-enfants de Pedro et Dolores dirigent l'entreprise familiale.

La région

La Catalogne est une région renommée du nord-est de l'Espagne. Les Catalans sont la force motrice et les plus grands innovateurs de la viticulture espagnole. Ils ont d'ailleurs été les premiers à produire du vin mousseux selon la méthode champenoise dans le Penedès – le Cava y joue encore aujourd'hui un rôle majeur. Dans cette vaste région viticole, on trouve tous les microclimats imaginables pour la viticulture. Sur la côte, la mer apporte fraîcheur et humidité, tandis qu'à l'intérieur des terres, le climat est plutôt sec et chaud. De plus, les chaînes de montagnes avec leurs collines et leurs pentes abruptes offrent de nombreux terroirs exceptionnels, surtout sur des sols calcaires et argileux. Ces conditions naturelles, associées à l'esprit inventif des viticulteurs locaux, permettent de créer une multitude de grands vins.

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl. Livraison dans toute la Suisse en quelques jours ouvrables. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.