Gin IRON BALLS par Ashley Sutton 70 cl / 40 % Thaïlande

Iron Balls – c'est ainsi qu'Ashley Sutton, Australien de naissance et superstar incontestée du design industriel en Asie, appelle son gin. Un hommage liquide à son œuvre excentrique et sans conteste une boisson puissante pour de vrais durs.

Tout aussi déjanté que son créateur, son gin l'est tout autant. Iron Balls n'est pas fait pour les mauviettes qui boivent du gin avec de la limonade. Ce gin se déguste « on the rocks » ou, tout au plus, avec un peu d'eau tonique. C'est seulement ainsi que se révèlent les arômes amers des baies de genièvre mêlés à la douceur de l'ananas et de la noix de coco, à la légère acidité de la citronnelle, au zeste d'orange et de citron, au piquant audacieux du gingembre et à la saveur des graines de coriandre. Un produit d'exception qu'Ashley Sutton fabrique en très petite série dans la distillerie de l'Iron Fairies à Bangkok.