Shot de Jägermeister 2 cl / 35 % Allemagne

56 herbes, fleurs, racines et fruits provenant des quatre coins du monde sont utilisés pour la fabrication de la base du Jägermeister : écorces de cannelle de Ceylan, écorces d'oranges amères d'Australie, bois de santal rouge des Indes orientales, racines de gingembre d'Asie du Sud... et, bien sûr, quelques herbes secrètes.

Les substances sont dosées selon une recette secrète, moulues selon différentes granulométries, mélangées et mises à macérer dans de grands récipients, c'est-à-dire que les herbes sont mises à tremper dans un mélange alcool-eau à 70 % vol. Les principes actifs et les arômes des herbes se diffusent ainsi dans le liquide. Le processus dure environ une semaine, est répété plusieurs fois et, après environ cinq semaines, la base du Jägermeister est prête. Elle est ensuite mélangée, filtrée et stockée pendant un an dans des fûts de chêne. Avec de l'alcool, une solution sucrée, du caramel et de l'eau adoucie, le produit fini est enfin obtenu.