REBEL YELL Small Batch RYE Whiskey 70 cl / 45 % USA

Le Rebel Yell Rye est originaire de Bardstown et apporte des arômes boisés, sucrés et épicés.

« Le cri du rebelle » – tel est le nom de ce Rye Whiskey. Il fait partie d'une famille de sept Kentucky Whiskeys produits par les Luxrow Distillers à Bardstown, une petite ville de 14 000 habitants située dans la région fertile mais densément peuplée de Bluegrass, dans l'ouest des États-Unis. Et ce, depuis 1849. C'est du moins l'année où la recette originale du Rebel Yell a été développée. Le Small Batch Rye n'a été ajouté qu'en 2015. Le distillat est élaboré à partir de seigle, de maïs, d'orge maltée et d'un peu d'eau, avant d'entamer une phase de maturation d'une durée indéterminée. Une grande complexité ne se développe pas avec le temps, mais ce n'est pas ce qui est recherché ici : le Rebel Yell Rye est destiné au grand public. Les notes boisées, sucrées et épicées ne se perdent pas lorsqu'il est utilisé dans des cocktails, ce qui rend ce whiskey idéal pour la préparation de Old Fashioned, Manhattan, Sazerac, Boulevardier, Toronto et d'autres boissons alcoolisées mélangées.