Silentium Primitivo di Manduria DOC 2021 Vin rouge Caisse 6 x 150 cl / 14,5 % Italie

Silentium Primitivo di Manduria DOC 2021 vin rouge – Mûre, fruits secs et arômes doux de vanille et de cannelle enchantent le nez et le palais de ce vin corsé à la robe grenat. Une légère douceur en attaque, un corps ample, une structure souple et harmonieuse, beaucoup de fruit et une longue finale font de ce vin un plaisir durable.

Fiche technique

• Cépage : Primitivo
• Région : Manduria
• Millésime : 2021
• Alcool : 14,5 % vol.
• Température de dégustation : 16 - 18°C
• Bouchon : Liège naturel
• Distinctions : 99 points Luca Maroni
• Accords mets et vins : Accompagne les pâtes à la viande, le bœuf avec des sauces brunes, grillé ou rôti, ainsi que le veau avec des sauces brunes

À propos de Silentium

Silentium représente un moment de silence. Ce précieux instant où le monde tourne un peu plus lentement, où l'on savoure la détente et le calme avec un verre raffiné. Silentium a bénéficié de beaucoup de temps pour atteindre une parfaite maturité : le vin a reposé longtemps en barriques dans une cave silencieuse, ce qui lui a permis de développer toute sa puissance sans être dérangé. Dégustez-le avec un bon repas ou simplement pour le plaisir !

La région

Les Pouilles, dans le sud de l'Italie, sont l'une des régions viticoles les plus productives du pays. De l'éperon de la botte près de Foggia jusqu'à la pointe du talon après Lecce, les Pouilles s'étendent sur plus de 400 kilomètres. La région possède le plus grand nombre de cépages du sud de l'Italie, dont environ 80 % de cépages rouges. Le climat méditerranéen et les sous-sols calcaires recouverts de couches riches en oxyde de fer créent des conditions parfaites pour la viticulture. Durant les étés chauds et secs, les raisins mûrissent de manière optimale, donnant des vins profonds, terreux et corsés. Contrairement aux autres régions du sud, il n'y a pratiquement pas de montagnes ici ; le paysage se compose principalement de plateaux et de plaines. Une région viticole au potentiel énorme – les possibilités offertes par les innombrables cépages autochtones sont encore loin d'être épuisées. Aujourd'hui déjà, les Pouilles proposent des vins de très grande qualité, d'une grande intensité et d'une belle ampleur ; les crus les plus fins proviennent de la péninsule du Salento.

Caisse de 6 bouteilles de 150 cl. Livraison dans toute la Suisse en quelques jours ouvrables. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.