Whisky Single Malt Swiss Highland DOUBLE BARREL 50 cl / 43 % Suisse

Un whisky de l'Oberland bernois, qui séduit par ses notes légèrement boisées, ses arômes de café et de chocolat, de malt, de caramel ainsi que de gousse de vanille.

Des boissons alcoolisées sont brassées et distillées dans la région d'Interlaken depuis 1866. La mystique cave rocheuse a été construite quelques années plus tard spécialement pour le stockage en fûts et, depuis 1892, l'entreprise est aux mains de la famille Hofweber. Ce n'est qu'en 1999 que la brasserie, connue désormais sous le nom de Rugenbräu AG, a été autorisée à produire du whisky pour la première fois, une opportunité qu'elle a immédiatement saisie. En 2008, elle a présenté son premier Single Malt Whisky, aujourd'hui qualifié de « Classic » en raison de l'étendue de sa gamme. Le Double Barrel Whisky est également distillé selon la méthode discontinue « pot-still » puis vieilli dans la cave rocheuse historique de Rugen. Il est fort probable que la maturation s'effectue dans deux types de fûts différents, bien que le fabricant reste discret à ce sujet. Le Single Malt est décrit comme un « whisky doux avec une note typique de vanille et une légère pointe de malt ».