Der Jameson Irish Whiskey ist ein Blend aus "Pot Still Whiskey" und "Grain Whiskey" und wird dreifach destilliert. Die Reifezeit verbringt er in Sherry- und Bourbonfässern. John Jameson, ein gebürtiger Schotte, gab damals seinen lohnenden Beamtenjob auf und segelte siedelte nach Irland über, um in Dublins berühmter Bow Street 1780 seine Destillerie 1780 zu gründen - wie immer natürlich mit dem Ziel, den hervorragendsten Whiskey der Welt herzustellen. Ob ihm das gelungen ist? Die Zahlen sprechen zumindest für sich: Jameson Whisky zählt zu der weltweit meistverkauften und international wachstumsstärksten irischen Whiskey-Marke. Das Original ist ein dreifach destillierter Blend aus Pot Still Whiskey (= aus gemälzter wie ungemälzter Gerste hergestellt) und Grain Whiskey (= aus einer beliebigen Getreidemaische hergestellt und in Coffee Stills gebrannt). Die spezielle Prozedur und die Reifung in Sherry- und Bourbonfässern verleihen ihm einen sehr milden Geschmack mit pikant-würzigen, nussigen sowie vanilligen Noten und einem Anklang von Sherry.Seit 1971 besteht die Brennerei in der Bow Street als Informationszentrum und Schaubrennerei fort, während die Produktion ins südliche Midleton verlagert wurde. Dort treffen sich tagtäglich die „Meister“ der Whiskyproduktion: Dazu zählen Küfermeister Buckley, Brennmeister Nation, Whiskymeister Quinn (der für die wissenschaftlich erprobten Herstellungsmethoden zuständig ist), Reifungsmeister O‘Gorman und Blending-Meister Leighton. Jameson Whiskys sind im Gegensatz zu schottischen Whiskys nicht rauchig - das liegt daran, dass die Trocknung der gemälzten Gerste in geschlossenen Darren stattfindet.

Laut Jack Daniel's ist der neue Fire Whiskylikör "aus Feuer gemacht". Tatsächlich besteht er aus dem klassischen Old. No 7 und einem pikanten Zimtlikör – ideal für das Shotglas. Wenn man bedenkt, dass Jack Daniel's die bekannteste und meistverkaufte amerikanische Whiskymarke der Welt ist, könnte man über das kleine Sortiment fast schon erschrocken sein. Klar, hier und da kommen Special Editions heraus, doch der "Old No. 7 Tennessee Whiskey" ist und bleibt der Star des Unternehmens. Nach über 100 Jahren "Alleinherrschaft" der Flaggschiff-Sorte kamen nach und nach der Tennessee Rye, Tennessee Honey, Gentleman Jack und Single Barrel Select heraus. Seit 2016 ist nun auch der Jack Daniel's Fire zu haben: Eine Mischung aus dem Old No. 7 und einem Zimtlikör mit 35% Alkohol. Streng genommen ist der Fire also kein Whisky mehr, sondern tatsächlich ein Whisky-Likör. Der Geschmack ist leicht scharf, würzig und überraschend süss. Und wie will der Fire konsumiert werden? Gut gekühlt als Shot! Das Old Fashioned-Glas kann fortan getrost zuhause bleiben, denn mit der neuen Sorte will man insbesondere Partygänger und Geschmacksabenteurer ansprechen, die normalerweise keine High-End-Whiskys zu sich nehmen.

Ein außergewöhnlich reicher und vollmundiger, 18 Jahre alter Scotch Whisky für diese ganz besonderen Momente. Das Johnnie Walker Platinum Label wird aus einer begrenzten Zahl Fässer gewonnen, die sorgfältig ausgewählt und während ihres Reifeprozesses nicht ausgetauscht werden, um ihren besonderen Charakter zu erhalten. Dies ist eine intensive, sanfte und subtil rauchige Mischung aus Single Malt und Grain Whiskys, jeder von ihnen über mindestens 18 Jahre zur Perfektion gereift. Duft: reichhaltig, dunkel und intensiv Geschmack: zeitgemäß und subtil rauchig, stark süßer und eleganter Speyside Style, gedämpfte Früchte, malziges Getreide, sanft-sahnige Vanille, duftende Mandeln und Zitrusfrüchte, kräftiger, fruchtiger und süßer Geschmack mit leichten Tanninen Abgang: Subtil rauchig Johnnie Walker ist in der glücklichen Lage, exklusiven Zugang zu Schottlands allerbesten Whiskies zu haben, vom kraftvollen Westküsten-Malt über die ganze Bandbreite bis zu den subtilen Aromen der Ostküste. Die Blends verbinden all diese Aromen zu einem weichen, tiefen und komplexen Charakter.

Die neue Abfüllung besteht aus einer Mischung von 50% Bourbon Fass und 50% Sherry Fass anteil. Der Single Malt mit dem Hirschgeweih überzeugt durch Weichheit und elegante Sherry Aromen. Nase: kraftvoll, mit Frucht, Malz und Sherry, sehr appetitanregend, Körper mittelschwer bis voll, samtig weich. Gaumen: üppig mit allmählicher Geschmacksentfaltung, malzige Süsse, bittersüsse Orangennoten, Gewürze, Heidekraut, etwas Torf und eine leichte salzige Brise vom Meer. Finish: bemerkenswert lang. Geschichte 1893 gegründet, wurde die Destillerie 1879 von den ortsansässigen Bauernbrüdern Mackenzie übernommen.Diese hatten enge Verbindungen zu Whyte & Mackay, die die Matts von Dalmore schätzten. James Whyte & Charlie Mackay hatten sich einen hervorragenden Ruf für Blended Scotch erworben.1960 schlossen sich die Unternehmen zusammen. Eine der Pot-Stills stammt aus dem Jahre 1874 und verfügt über eine einzigartige Kupferummantelung, die es erlaubt, den Schwanenhals zu kühlen und so sauberer und intensiver zu brennen.Die Malts werden in den Altersstufen 12 Jahre, 21 Jahre (nur für den US-Markt) und 50 Jahre abgefüllt. Die 1839 gegründete Dalmore Destillerie erinnert ein wenig an einen ländlichen Bahnhof.Ihre Büros sind teilweise mit Eichenholz vertäfelt, das früher ein Jagdhaus geziert hat. Weiches Wasser kommt aus dem Alness, der durch Wälder fließt.Die Brennblasen für den Rauhbrand sind oben kegelförmig, die für den Feinbrand werden mit Wasser gekühlt - beides ist ungewöhnlich. Es gibt zwei Brennblasen-Paare, die sich in der Form gleichen, aber unterschiedlich groß sind.Die Lagerhäuser liegen am Ufer des Cromarty Firth. Etwa 85% des Whiskys werden überwiegend in Bourbonfässern ausgereift- der Rest in Oloroso- und Amantillado-Fässern - alle werden anschließend im Sherryfass vermählt.

Der Lagavulin 16 Jahre ist das inoffizielle Flagschiff der Classic Malts Reihe. Ein überzeugender kraftvoller und rauchiger Whisky mit angenehmer Sherrysüsse. Dazu ein langer und komplexer Abgang.Aroma: Intensiver Torfrauch mit Noten von Jod, Seetang und einer vollen, tiefen Süsse. Geschmack: Trockener Torfrauch füllt den Gaumen mit einer sanften und dennoch kraftvollen Süsse, um dann Noten von Meer und Salz mit Anflügen von Holz zu weichen. Finish: Ein langes elegantes, von Torfigkeit erfülltes Finish mit viel Salz und Meeresalgen.

Diesem ausgewogenen Likör werden lediglich Bierfass-gereifter Säntis Malt, etwas Zucker sowie natürliches Aprikosenaroma zugefügt. Mit 2501 Metern ü.M. ist der Säntis der höchste Berg im Alpstein und thront majestätisch über dem Appenzellerland, das für seine Getränkespezialitäten in der ganzen Schweiz und darüber hinaus bekannt ist. Eigentlich sollten es die Weidekühe und ihre erstklassige Milchprodukte sein, denen die ganze Aufmerksamkeit zukommt, doch mit dem Appenzeller Alpenbitter, dem Goba Mineralwasser und dem Säntis Malt kommen gleich mehrere Spitzen-Getränkemarken aus der Region. Nach einer wichtigen Legislaturänderung begann Karl Locher von der Brauerei Locher in Appenzell 1999 mit der Herstellung des Säntis Malts. Dafür benutzte er Gerste aus den höchstgelegenen Anbaugebieten des Landes, eigene Bierfässer sowie Quellwasser aus dem Alpstein.Der Säntis Malt Apricot Malt Liqueur ist ein fruchtiger Whisky-Likör mit einem überwältigenden Aprikosen-Aroma.

Seine gesamte Reifezeit verbringt der Dalmore 15 Years in aromatischen Sherryfässern, deren Holz ihm eine unnachahmliche Note verleiht. Frische Zitrusaromen verbinden sich in diesem grossartigen Single Highland Malt mit Spuren von Vanille und Nelken. Nosing: malziges Karamellaroma, Sherrynote Tasting: malziges Aroma setzt sich genauso wie die Sherrynot fort, frischer Geschmack nach Orangen und Limonen gesellt sich dazu, ausserdem lassen sich Spuren von Vanille, Zimt und Ingwer erkennen Finish: trocken-nussiger Abgang, der sich mittellang bis lang am Gaumen festhält Balance: komplex und schön rund Geschichte1893 gegründet, wurde die Destillerie 1879 von den ortsansässigen Bauernbrüdern Mackenzie übernommen.Diese hatten enge Verbindungen zu Whyte & Mackay, die die Matts von Dalmore schätzten. James Whyte & Charlie Mackay hatten sich einen hervorragenden Ruf für Blended Scotch erworben.1960 schlossen sich die Unternehmen zusammen. Eine der Pot-Stills stammt aus dem Jahre 1874 und verfügt über eine einzigartige Kupferummantelung, die es erlaubt, den Schwanenhals zu kühlen und so sauberer und intensiver zu brennen.Die Malts werden in den Altersstufen 12 Jahre, 21 Jahre (nur für den US-Markt) und 50 Jahre abgefüllt. Die 1839 gegründete Dalmore Destillerie erinnert ein wenig an einen ländlichen Bahnhof.Ihre Büros sind teilweise mit Eichenholz vertäfelt, das früher ein Jagdhaus geziert hat. Weiches Wasser kommt aus dem Alness, der durch Wälder fließt.Die Brennblasen für den Rauhbrand sind oben kegelförmig, die für den Feinbrand werden mit Wasser gekühlt - beides ist ungewöhnlich. Es gibt zwei Brennblasen-Paare, die sich in der Form gleichen, aber unterschiedlich groß sind.Die Lagerhäuser liegen am Ufer des Cromarty Firth. Etwa 85% des Whiskys werden überwiegend in Bourbonfässern ausgereift- der Rest in Oloroso- und Amantillado-Fässern - alle werden anschließend im Sherryfass vermählt.

Mit einem Drambuie bekommt man mehr als bei einem Malt Whisky und mehr als bei einem Likör. Dieser einzigartige Whisky-Likör wird aus einer Komposition edler Malt Whiskys, schottischem Heidehonig und geheimnisvollen Kräutern hergestellt. Drambuie ist immer ein besonderer Genuss. Farbe: Bernsteinfarben Geschmack:Typischer vollmundiger Maltgeschmack, runde Süsse

Die Chivas Brothers, James und John Chivas begannen ihre Karriere im Jahre 1801 als Feinkosthändler in Aberdeen. Das Geschäft mit erlesenen Gaumenfreuden für die Elite Europas florierte prächtig und eines Tages kamen die Brüder auf die Idee ihre Vorratskeller um einige Fässer exklusiven schottischen Whiskeys zu bereichern und diese später sogar selbst herzustellen. Ab den 1840er Jahren belieferten sie auf diese Weise nicht nur Queen Victoria mit ihren qualitativ hochprozentigen Blends, sie wurden ebenso Hoflieferanten der K.u.K. Monarchie. Der internationale Durchbruch der exklusiven Marke war vor diesem Hintergrund schon damals nur noch eine Frage der Zeit und es verwundert daher nicht, dass Chivas Regal heute als zweitgrößter Scotch-Whiskey Hersteller der Welt gehandelt wird. Obwohl das Unternehmen im Jahre 2001 von der Pernod Ricard Gruppe übernommen wurde hat, ist die herausragende Qualität der Chivas Blends stets dieselbe geblieben ein Umstand der mit Sicherheit nicht zuletzt dem virtuosen Geschick des Master Blenders Colin Scott zu verdanken ist.

Four Roses Single Barrel reift mindestens sieben Jahre in einem frischen, amerikanischen Eichenfass zu 50% Fassstärke heran. Jedes Fass erhält eine individuelle Batch-Nummer und wird nur verwendet, wenn es den richtigen, pikanten Charakter entwickelt hat. Um kritische Temperaturschwankungen zu vermeiden, lagert Four Roses als einzige Destillerie seinen Bourbon in den "single-story rack Warehouses", eingeschossigen Lagerhäusern. Dieser Prozess garantiert eine gleich bleibende Qualität und einen einzigartigen, weichen Geschmack, für den Four Roses bei seinen Liebhabern und Whiskey-Kennern berühmt ist.

SCORPIONS Single Malt Cherry Cask 70 cl / 40 % Schweden „Wenn die guten Zeiten rollen, ist das Timing perfekt für Scorpions Rock’n’Roll StarSingle Malt Whisky Kirschfass. In Ex-Bourbon-Fässern gereift und verfeinert in Deutschen Kirschwein- und spanische Montilla Oloroso Sherryfässer. Die Chancen stehen gut dass du diesen Whisky auf den ersten Blick lieben wirst.Geschmacksnoten:Scorpions Rock’n’Roll Star Whisky bietet ein feines Aroma von fruchtiger Vanille ausden Ex-Bourbon Fässern, reichhaltige Noten von Trockenfrüchten und gerösteten Nüssen aus den Oloroso Fässern und eine angenehm zart-süße Note vom Kirschfass. All dies um demWhisky eine perfekte Balance zu verleihen. Dieser schwedische Single Malt Whisky wird nicht kalt gefiltert. Auf diese Weise wird der Geschmack so intakt und stark wie möglich gehalten. Dafür könnten kleine Partikel im Whisky erscheinen, was Ausdruck von Qualität ist.“

Buffalo Trace Bourbon ist milder Whiskey, der erst seit kurzem in der Schweiz erhältlich ist. Verkostungsnotiz des Buffalo Trace Bourbon:Nase: Vanille- und Minzaroma.Gaumen: würzig mit braunem Zucker und Toffee. Der Bourbon Buffalo Trace erhielt 2005 93 von 100 Punkten bei Tasting.com

Der Whisky Chivas Regal 25 Jahre ist ein seltener und weltweit beliebter Blend, der durch die Vermählung verschiedener, exklusiver Scotch Whiskys entstanden ist. Den edlen Whisky mit dem renommierten Namen können Sie hier im Shop zu einem besonders günstigen Preis kaufen. Dabei handelt es sich um ein individuelles Produkt, denn jede Flasche des Chivas Regal Whiskys wurde einzeln nummeriert. Das Unternehmen der Chivas Brothers wirbt für den Whisky Chivas Regal 25 Jahre mit dem Slogan "Aromatische Vielfalt, edle Milde". Tatsächlich besticht die edle Spirituose mit Komplexität und einem balancierten, milden Charakter. In der Nase lassen sich die fruchtige Aromen von Süßorange erkennen. Marzipan- und Nussnuancen passen wunderbar dazu. Am Gaumen tritt der verführerische Geschmack von Milchschokolade hervor. Der im Preis leider nicht ganz billige 25 jährige Chivas Regal besitzt außerdem Geschmacksnuancen von Orange und cremigem Fondant. Der lange Abgang des schottischen Whiskys ist sanft und ausgewogen.

Bereits mit ihrer Small Batch Bourbon Collection hat die Beam Destillerie den Grundstein für höchsten Premiumgenuss gelegt. Darüber hinaus erfreut sich Jim Beam Devil’s Cut überaus grosser Beliebtheit. Die Besonderheit dieses kräftigen Kentucky Straight Bourbon Whiskeys liegt tief im Holz der Eichenfässer. Während der „Angel’s Share“ die Flüssigkeit bezeichnet, die bei der Lagerung in den Fässern verdampft, handelt es sich bei „Devil’s Cut“ um die Menge Whiskey, die nach der Whiskeyreifung und Entleerung der Eichenfässer im Holz zurückbleibt. Mithilfe eines patentierten Herstellungsprozesses lässt sich der „Devil’s Cut“ aus den Fässern befreien. In Kombination mit mindestens sechs Jahre altem Jim Beam entsteht dann ein intensiver, kräftiger Bourbon, der dem Whiskey seinen „teuflisch guten“ Geschmack verleiht.

Durch die Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche und in Fässern, in denen feinster Oloroso-Sherry lagerte, erhält Glenfiddich 18 Years Old seine Vielschichtigkeit und den intensiven Frucht- und Holzgeschmack. Doch es gibt noch mehr gute Gründe, warum dieser Whisky etwas ganz Besonderes ist!Jede einzelne der sorgfältig kontrollierten Abfüllungen ist extra nummeriert und besitzt einen ungewöhnlich intensiven Charakter sowie eine perfekte Konsistenz aufgrund der aufwändigen Vermählung und der besonders langen Reifezeit. Der Nachklang ist wunderbar warm und von großer Eleganz.Ein wahrhaft aussergewöhnlicher Single Malt, in den nicht nur achtzehn Jahre Sorgfalt und Hingabe eingeflossen sind, sondern die ganze Kunst und Kenntnis der Whiskyherstellung, die seit Generationen überliefert wurden. Fass: In spanischen Oloroso und amerikanischen Eichenfässern gereift. Farbe: Tiefgolden Aroma: Elegantes Aroma mit einem Hauch von Apfel, Zimt und Holz. Geschmack: Sein süßlicher Geschmack wird bestens ausgewogen durch das leichte Eichen- und milde Malzaroma. Abgang: Weich, abgerundet und lang anhaltend.

Die japanische Destillerie Nikka befindet sich auf der Nordinsel Nippons unmittelbar an der Ishikari Bucht.Bei diesem wunderbaren Blended Whisky "Nikka from the barrel", kamen nur die besten Single Malt und Grain Whiskies Japans zur Verwendung. Nach der "Heirat" (der Zusammenführung der beiden Whiskysorten) wurde er erneut in Eichenfässern gelagert, um eine Harmonie zwischen den beiden Sorten herzustellen. Er wurde mit starken 51,4% Volumenprozent direkt aus diesem Fass abgefüllt und überrascht angenehm sowohl bei seiner Farbe als auch bei seinem Geschmack. Aroma: Fruchtig, würzig und floral mit einer Spur Orange. Geschmack: Komplex mit Eiche, Gewürzen und etwas Honig. Abgang: Lang, feine Eichen- und Vanillenoten. Der Nikka From The Barrel ist zweifelsohne ein Premium-Whisky, der sich hinter der schottischen Konkurrenz nicht zu verstecken braucht!

Bei einem Blended Whisky handelt es sich um eine Komposition verschiedener Whiskysorten. Blended Whisky enthält Single Malt Whisky, aber auch den leichteren Grain Whisky. Der Johnnie Walker Blue Label ist ein Meisterstück der Blendmeister. 1996 feierte er sein Comeback. Beim Johnnie Walker Blue Label spielt neben bis zu 15 anderen Whiskys vor allem der Royal Lochnagar eine wichtige Rolle. Farbe: Tiefes, dunkles Gold mit dichtem BernsteinschimmerDuft: Harmonisch und perfekt ausgeglichen, ein wenig rauchig, ein sehr ausgeprägter Sherry-Charakter, dazu ein Hauch von Rosinen und gerösteten Nüssen Geschmack: Stark ausgeprägt, sehr torfig und rauchig mit Spuren von Gewürzen. Entfaltet sich zu einem intensiven Geschmack, u.a. von Eiche und Bitterschokolade Abgang: Sehr harmonisch, lang anhaltend, mit einer Spur Rauchigkeit, einem Hauch von Seegras und alten Eichenfässern

Die schöne Balance zwischen Gewürz- und Holznoten, gepaart mit leicht nussigen Aromen macht diesen Rye Whiskey zu einer guten Alternative zu seinem Grossen Bruder mit 50.5vol% oder vielen anderen hochpreisigen Roggenwhiskey-Abfüllungen Wild Turkey Rye Whiskey tanzt geschmeidig im Mund und ist sehr intensiv im Geschmack, besitzt einen öligen, vollen Charakter und bringt die typische Würzigkeit vom Roggen wunderbar zum Ausdruck. Die schöne Balance zwischen Gewürz- und Holznoten, gepaart mit leicht nussigen Aromen macht diesen Rye Whiskey zu einer guten Alternative zu seinem Grossen Bruder mit 50.5 Vol% oder vielen anderen hochpreisigen Roggenwhiskey-Abfüllungen. Die Wurzeln des Kentucky Straight Bourbon Wild Turkey gehen zurück bis ins Jahr 1855, als die Ripy Distillery in Lawrenceburg, Kentucky, gegründet wurde. Die Firma Austin Nichols ist seit 1980 der Besitzer der Brennerei, gehört aber ihrerseits seit 2009 zum Unternehmen Campari. Unter dem Label Wild Turkey wird eine Vielzahl an Bourbon Variationen mit unterschiedlichem Alkoholgehalt angeboten, ebenso auch dieser Rye-Whiskey. Der Name des Whiskeys ist angeblich der Tatsache zu verdanken, dass der ehemalige Distillery- Manager Thomas McCarthy einmal eine Flasche davon zur Truthahn-Jagd mitnahm und seine Freunde begeistert nach mehr von diesem Turkey-Whiskey verlangten.

Small Batch Whiskey Knob Creek 9 Years ist ein mehrfach prämierter Bourbon Whiskey. Sein kraftvoller und kompromissloser Charakter macht ihn zu dem was er ist: ein Bourbon für echte Männer.92/100 Pkt. Jim Murray’s Whisky Bible 2010

Die frische sonnengereifte Süsse der Brombeere kann nun im Ole Smoky Blackberry gefunden werden. Die eher saure Beere hinterlässt im Whiskey einen süssen Geschmack. Hier im Ole Smoky 50cl-Einmachglas. Seit Jahrhunderten wird in Tennessee Whisky hergestellt, doch wegen der wenigen Lizenzen produzierten die meisten Hersteller illegal – diese Spirituosen werden als Moonshines bezeichnet. Als 2008 jedoch die Rezession auch die USA traf, suchten verschiedene Staaten einen Weg, um Stellenangebote zu erweitern und die Steuereinnahmen zu halten. Eine Option, beides zu erreichen, war die Lockerung der Gesetze um die Schnapsbrennereien. Seit 2010 zieht die Ole Smoky Distillery, auch „The Holler“ genannt, am Fusse der Smoky Mountains viele Besucher an und ist seit ihrer Gründung die meistbesuchte Brennerei in den USA. Mittlerweile produziert das Unternehmen in ihren zwei Zweigstellen mit der Hilfe von Master Distiller Dave Pickerell 15 verschiedene Sorten von Ole Smoky Tennessee Moonshine, die nach einem 100jährigen Familienrezept und mit lokalen Zutaten gebrannt und in traditionellen Einweckgläsern verkauft werden. Der Ole Smoky Moonshine Blackberry ist mit Brombeeren angesetzt worden und passt sehr gut in fruchtige Mixgetränke.

Aroma: Voll und süß mit etwas Vanille. Geschmack: Reich, komplex und fruchtig mit Spuren von Honig, Rauch und Salz. Abgang: Lang und reich. Dieser herausragende Bourbon hat zahlreiche Medaillen in Wettbewerben gewonnen. Er ist vom Volumen sehr eindrucksvoll und betört mit einem langen, eichentönigen Abgang.

Ein Blended Whiskys aus Japans neuer Hatozaki Brennerei: Während der hauseigene Whisky noch eine Weile lagern wird, entsteht der Blend aus den firmeneigenen Fassbeständen, die bis zu 12 Jahre alte Whiskys aus Nordamerika, Schottland und Japan umfassen. Die meisten japanischen Whiskys, die nicht von grossen Unternehmen wie Nikka oder Suntory stammen, haben ihren Ursprung in traditionellen Sake-Brauereien. So ist dies auch beim Hatozaki Whisky der Fall: Dieser wird in der Kaikyo Distillery von Akashi-Tai hergestellt, die 2017 auf dem Gelände der Brauerei ihren Betrieb aufgenommen hat. Im selben Jahr brannte man in den in Schottland gebauten Pot Stills die ersten Tropfen, die ab dem Jahr 2022 als Signature Single Malt herausgebracht werden sollen. Damit liegt nahe, dass der 2019 gelaunchte Hatozaki Blended Whisky nicht aus der eigenen Brennerei stammt. In einem Interview verriet der Eigentümer Kimio Yonezawa, dass die Bestandteile des Whiskys zum Grossteil von Fassbeständen stammen, die aus Schottland und den USA bezogen wurden. Ein kleiner Anteil an japanischen Whiskys ist ebenfalls vorhanden, jedoch ist es in Japan sehr untypisch für eine Whisky-Brennerei, sich auf Destillate von "der Konkurrenz" zu verlassen. Der Hatozaki Blended Whisky ist damit zwar kein Japanese Whisky durch und durch, aber insofern interessant, da er Getreidebrände von drei renommierten Whiskynationen in einer Flasche vereint. Er liefert ausserdem eine gute Gelegenheit, die neu eingeführte Marke kennenzulernen und sich von der Whisky-Expertise des Teams überzeugen zu lassen. Der Blend besitzt einen Single Malt-Anteil von mindestens 40% und enthält Whiskys, die bis zu 12 Jahre ruhen durften. Das Geschmacksprofil ist leicht süsslich, getreidig, malzig und fruchtig.

Der Luxus von JOHNNIE WALKER besteht darin, die besten Whiskys Schottlands zur Verfügung zu haben, in vielen Variationen, von den kräftigen Malts der Westküste bis zu den subtileren Aromen der Ostküste. BLACK LABEL holt bei der Kreation eines einmaligen Blends mit einem milden, tiefen und komplexen Charakter das Beste aus diesen Aromen heraus.Er kann pur getrunken werden, mit einem kleinen Schuss Wasser oder als Longdrink mit Soda oder Ginger Ale.

Ardbeg 10 years gehört zu den bekanntesten Single Malts und ist ein absolutes Muss für jeden Fan der Insel Islay. Kein Whisky verkörpert den mystischen Charakter der Insel besser als Ardbeg mit seinem besonders hohen Torfanteil. An den zerklüfteten Ufern des südlichen Teils von Islay befindet sich die Brennerei Ardbeg. Sie rühmt sich ihrer Privatquelle - das verwendete Wasser aus dem Loch Uigeadail ist weich und rein. Nase: Rauchig, Salzwasser, jodartige Trockenheit Geschmack: Sein ausgewogenes und tiefes Aroma zeichnet sich durch eine betörende Mischung aus Karamell, süsser Schokolade, Zimt und phenolischen Tönen aus. Nach anfänglicher Süsse entfalten sich rasch intensive Torfnoten mit Anklängen an Tabakrauch und Espresso. Abgang: Stark, mit viel Jod GeschichteDie Destillerie Ardbeg wurde im Jahr 1815 gegründet, wo vorher schon Schwarzbrenner ihr Werk getan hatten. Im Jahr 1817, also 2 Jahre nach Gründung, ging sie in den Familienbesitz der Familie McDougall über und wurde erst 1977 an Hiram Walker als neuen Besitzer übergeben. Dieser schloss 4 Jahre danach die Brennerei. 1989 ging sie dank dem neuen Besitzer Allied für weitere 7 Jahre in Betrieb, jedoch ohne Mälzerei. Glenmorangie plc rettete 1997 das Juwel, liess die Gebäude renovieren und ging danach wieder in Produktion. Der Wechsel der Besitzverhältnisse von Glenmorangie an Moët Hennessy hatte bisher zum Glück noch keine grossen Auswirkungen, ausser Managementwechsel in der obersten Teppichetage.

Ausserordentlich komplexer Single Highland Malt. Zunächst 12 Jahre in amerikanischer Eiche, dann 6 Monate in ehemaligen Sherry-Fässern gereift. Voller, runder Körper mit grossem, nachhaltigem Abgang. Die Destillerie Balvenie wurde 1892 von William Grants und seinen Söhnen gebaut. Noch heute befindet sich die Destillerie, zusammen mit Glenfiddich und Kininvie im Familienbesitz der Firma William Grant & Sons. Der Name leitet sich ab vom nahe gelegenen Balvenie Castle ab. Das New Balvenie Castle, ein ehemaliges Gutshaus diente als Steinlieferant für den Bau der Destillerie. Die ersten Brennblasen wurden übrigens gebraucht gekauft von Lagavulin und von Glen Albyn. Heute besitzt die Brennerei 8 Stills mit der sog. Balevenie-Blase, einem Ballon zwischen dem Hals und der Brennblase. Heute gibt es einige weitere Destillerien, die ebenfalls einen ähnliche Form der Brennblasen aufweisen. Durch den gleichen Besitzer und deren Nähe zu Glenfiddich werden gewisse Synergien genutzt. So nutzt Balvenie die Abwärme von Glenfiddich für die Beheizung der Brennblasen. Auch nutzen beide die gleiche Quelle (Robbie Dubh), deren Besonderheit ist, dass William Grant seinerzeit das ganze Land rund herum bis zu den beiden Destillerien gekauft hat, um sicherzugehen, dass dem Wasser ja nichts passiert oder durch Bauvorhaben versiegt bzw. verschmutzt wird. Die Familie ist heute noch sehr stolz darauf. David Stewart, die "Chefnase des Hauses", wie er gerne genannt wird, war der Erste, der die Idee mit dem Finishing in die Tat umsetzte und dabei einen Trend in Gang setzte, der bis heute anhält.

In den zweihundert Jahren seit sie sich in einem Fischerdorf etablierte, hat sich rund um die Oban Destillerie ein geschäftiger Küstenort entwickelt. Der West Highland Malt wird immer noch auf die gleiche unaufgeregte, traditionelle Weise hergestellt. Ein Zusammenspiel von leichtem Rauch, mittlerer Kraft und appetitanregender Würze. Farbe: Olivgold. Nase: reiche Süße und Früchte, Orangen, Zitronen und Birnen, mit Seesalz und torfiger Rauchigkeit. Geschmack: mundfüllend Herbstfrüchte, getrocknete Feigen und honigsüße Gewürze, gefolgt von einer rauchig malzigen Trockenheit. Finish: lang, sanft süsser Abgang mit Eiche, Trockenheit und ein wenig Salz. GeschichteOban ist eine der ältesten lizenzierten Destillerien Schottlands: Hier wird seit mehr als 200 Jahren edler Single Malt Whisky hergestellt. Die Destillerie spielt seit ihrer Gründung im Jahre 1794 eine Hauptrolle im Leben der Stadt, die tatsächlich rund um die Brennerei heranwuchs.

Die Ole-Smoky-Destillerie existiert zwar erst seit Juli 2010, basiert jedoch auf einer langanhaltenden Tradition von Whiskeybrennern. Die Familie ihres Gründers Joe Baker gehörte zu den ersten, welche sich in den Smoky Mountains niederließen. Hier residiert die Firma auch heute noch. Nachdem der Staat Tennessee die Prohibitions-Gesetze aufhob, sah die Familie ihre Chance, ihre Traditionsunternehmungen offiziell zu machen. Das Ergebnis ist ein Moonshine, der zwar kräftig im Geschmack ist, sich jedoch auch durch ein sanftes Trinkerlebnis auszeichnet und überdies über einen hervorragenden Abgang verfügt. Es wird vermutet, dass sich der Name Moonshine vom englischen Begriff "Moonraker", der Bezeichnung für einen Schmuggler, ableitet. Ursprünglich bezeichnete er privat gebrannte, illegale Spirituosen, die während der Prohibitionszeit hergestellt wurden. Ole Smoky Tennessee Moonshine Original kommt - ganz gemäß dieser Tradition - im Einmachglas und sollte laut Aussage des Herstellers auch genau aus diesem genossen werden. Also stellen Sie die Gläser zurück in den Schrank und lassen Sie sich auf dieses wahrlich nostalgische Erlebnis ein.

Mit Ole Smoky Tennessee Moonshine White Lightning haben Sie nun die Möglichkeit, sich den rustikalen Charme von Tennessee in Form eines einzigartig sanften Maiswhiskeys nach Hause zu holen. Die Ole-Smoky-Destillerie existiert zwar erst seit Juli 2010, basiert jedoch auf einer langanhaltenden Tradition von Whiskeybrennern. Die Familie ihres Gründers Joe Baker gehörte zu den ersten, welche sich in den Smoky Mountains niederließen. Hier residiert die Firma auch heute noch. Nachdem der Staat Tennessee die Prohibitions-Gesetze aufhob, sah die Familie ihre Chance, ihre Traditionsunternehmungen offiziell zu machen. Das Ergebnis ist ein Moonshine, der zwar kräftig im Geschmack ist, sich jedoch auch durch ein sanftes Trinkerlebnis auszeichnet und überdies über einen hervorragenden Abgang verfügt. Es wird vermutet, dass sich der Name Moonshine vom englischen Begriff "Moonraker", der Bezeichnung für einen Schmuggler, ableitet. Ursprünglich bezeichnete er privat gebrannte, illegale Spirituosen, die während der Prohibitionszeit hergestellt wurden. Ole Smoky Tennessee Moonshine Original kommt - ganz gemäß dieser Tradition - im Einmachglas und sollte laut Aussage des Herstellers auch genau aus diesem genossen werden. Also stellen Sie die Gläser zurück in den Schrank und lassen Sie sich auf dieses wahrlich nostalgische Erlebnis ein.

Beim Smokehead handelt es sich um einen sehr rauchigen Single Malt Whisky. Smokehead Whisky ist eine eigene Marke der Firma Ian Macleod Distillers LTD. Der unabhängige Abfüller von Scotch Malt Whisky, Blended Whisky, Vodka, Gin, Rum und Wein ist seit den 40er Jahren als Familienbetrieb präsent und nennt einen riesigen Vorrat an Fässern sein eigen. Nach der Produktion verbringen die Spirituosen ihre allerletzten Stunden in der Abfüllanlage in Broxburn in den schottischen Lowlands. Smokehead macht seinem Namen alle Ehre, denn es handelt sich um einen stark rauchigen, torflastigen, würzigen und maritim geprägten Whisky von Islay. Von welcher der acht Islay-Brennereien das Destillat für den Single Malt letztendlich stammt, wird nicht verraten. Auch andere Details rund um den Whisky verschweigt man der interessierten Kundschaft und konzentriert sich stattdessen voll und ganz darauf, die Spirituose an sich in den Vordergrund zu stellen.

Die White Oak Destillerie, die es seit 1919 gibt, ist die erste Brennerei, die in Japan überhaupt brennen durfte. Seitdem überzeugen sie durch besondere und intensive Tropfen. Dieser AKASHI BLENDED besticht durch Kamillennoten und Honigaromen begleitet von einem angenehmen Vanillegeschmack. Der Whisky wird zuerst für 3 Jahre in ex-Bourbonfässern und anschliessend weitere 2 Jahre in frischen Eichenfässern aus Weideriche gelagert. Er wird im Etui geliefert und ist daher perfekt zum Verschenken geeignet oder auch einfach zum selber geniessen.

1827 eröffnete der 18-Jährige George Ballantines in Edinburgh einen Lebensmittelladen, wo er auch mit Highland Whiskys zu handeln begann. Nach dem Tod von George Ballantines I. führte sein Sohn George II. und später sein Enkel George III. das Whiskygeschäft. 1895 wurde er von Queen Victoria zum königlichen Hoflieferanten ernannt. Ballantines wurde während der Prohibition in den USA in Unmengen nach Amerika und Kanada exportiert. Heute gehört Ballantines Pernod Ricard und ist mit 5 Millionen verkauften Kisten pro Jahr weltweit auf Platz drei.

Typisch für die Single Malts von der Insel Islay ist der Duft nach Salz, Seetang, Meergischt und Torfrauch. Beim 12-jährigen Bowmore verbindet sich dieser Duft im Gaumen harmonisch mit einem leichten Zitrusaroma, dem Geschmack von Gewürzen und lang anhaltender Sherry-Süsse. Ein faszinierender Einstieg in die Welt der Islay-Malts. Der meistgetrunkene Bowmore weltweit. Farbe: Warmes BernsteinNase: Feine Noten von Zitrone und Honig sind eingebunden zusammen mit der ausgeprägten Bowmore Rauchigkeit.Gaumen: Warm und delikat mit feiner dunkler Schokolade und Torfrauch. Abgang: Der Abgang ist lang und subtil.

Die Brennerei Isle of Arran Distillers Ltd. befindet sich auf der gleichnamigen, schottischen Insel und wurde im Jahr 1995 gegründet. Damit gehört sie zu den jüngsten Whisky Brennereien Schottlands. Doch trotz des jungen Alters hat man bei Arran schon einige Abfüllungen im Programm. Bei diesem 10-jährigen Single Malt handelt es sich um eine Standardabfüllung der Brennerei, die 2006 zum ersten Mal abgefüllt wurde. Er lagerte in ex-Bourbonfässern und Sherryfässern. Im Nosing ist zunächst Vanille präsent, gefolgt von exotischen Früchten und einem Hauch Kakao. Am Gaumen mit Zitrusaromen, einer Spur Zimt und dezenten Eichennoten im Hintergrund.

Gereift in zweifach ausgebrannten Fässern für einen noch intensiveren Geschmack. Black Barrel ist ein dreifach destillierter Blend, der vollmundige Pot Still und Grain Whiskeys in sich vereint und aus Lagerung in Sherry- und Bourbon-Fässern stammt. Was ihn so besonders mach? Er ist der einzige Whiskey in unserem Sortiment, dessen Bourbon-Fässer zwiefach ausgebrannt wurden. Es ist ein aufwendiger Prozess, aber wir finden, dass jeder Tropfen die Mühe wert ist. Aroma: ein buntes Fass an Aromen auf: Butterkaramell und sahniges Toffee-Konfekt, die dem Grain Whiskey zu verdanken sind, die pfeffrigen Nuancen des Pot Still Whiskeys sowie saftige Noten reifer Nektrarinen, Aprikosen und Äpfel, die vom Einfluss der Sherry-Fässer zeugen. Geschmack: Der in kräftig ausgebrannten Bourbon-Fässern gereifte Grain Whiskey bringt stärker präsente Gewürznuancen, nussige Noten und süsse Vanille hervor, während der in Sherry-Fässer gelagerte Pot Still Whiskey das Ganze mit fruchtigen Tönen aufmischt. Nachklang: Ein Nachklang, der alle Komponenten von Jameson Original stärker zum Ausdruck bringt. Weich und mild mit einem intensiven, vollmundigen Finish.

Das Blending ist einerseits eine Kunst und andererseits eine Wissenschaft; es ist eine Fertigkeit, die die Familie Walker über viele Generationen entwickelt hat. RED LABEL, mit seiner Kombination von hellen Whiskys der Ostküste Schottlands, und den dunklen, torfartigen Whiskys der Westküste, ist ein Blend mit einem ungewöhnlich tiefen Geschmacksaroma geworden.

Glenmorangie 18 Jahre 70 cl / 43 % Schottland Glenmorangie Original 18 years ist ein Single Highland Malt der Extra Klasse. Der 18 jährige Glenmorangie ist durch einen besonders langen Reifeprozess in den besten Ex- Bourbon Fässern veredelt. Anschliessend wird ein Teil zusätzlich in Sherry-Fässern EXTRA MATURED. Hier wird die fruchtige Komplexität von Glenmorangie 18 years verwoben mit dem nussigen Aroma von trockenem Oloroso Sherry. Das Ergebnis: Ein ausserordentlicher Malt mit einem besonders reichhaltigen, vielschichtigen Aroma und vollmundigem, rundem Geschmack. Farbe: leuchtendes bernsteingold Duft: Schöne Vanillenoten und sehr viel Walnuss, einen hauch Pfefferminze, Orange, Eiche und Karamel Geschmack: Sehr rund und geschmeidid, seidig elegant, zarter Honig, cremig malzig und aromatische Blumennoten Abgang: Fesselnd, nussig und sehr lang

Aroma: Frisch, komplex und kräftig mit Rauch und Pfeffer. Dazu Beeren und maritime Noten. Geschmack: Mundfüllend und würzig mit Rauch und Chili. Abgang: Trocken, rauchig und würzig.

Ballantine's BRASIL Flavored Whisky 1 Liter / 35 % Schottland Whisky ist dies nicht und Whisky steht auch nicht auf der Flasche. Was beim Ballantines Brasil noch an das schottischste aller Getränke erinnert, ist der Markenname und ein kleiner Zusatz auf dem Label. Seine 35 %Vol. und die Aromatisierung mit Limettenschalen öffnen Ballantines nun jedoch ein Klientel, das vorher Red Stag- oder Honey Bourbonfans vorbehalten war. Mit dem Ballantines Brasil öffnet sich das bekannte Blended Scotch Unternehmen selbst Türen zu einem neuen Publikum. Zwar verwöhnt man mit dem neuen Produkt keine Liebhaber schottischer Single Malts. Greift allerdings ein paar Fans von aromatisierten Bourbons ab.

Das Schwarzlack Himmelberg 50 cl + 2 Whiskygläser ist ein wunderbares Geschenkset, inklusive einer Einlage für eine persönliche Widmung. Das Geheimnis der Edition Himmelberg liegt in seiner Reifung in unterschiedlichen Fässern. Nach zwei Jahren in den Eichen-Bierfässern folgen noch zwei weitere Jahre in verschiedenen Weinfässern. Diese Reifung verleiht dem Whisky eine leichte sowie fruchtige Note, welche im Gaumen sein wahres Gesicht mit würzigen und holzigen Aromen zeigt. Am Fuss des Alpstein Gebirges liegen die verborgenen Keller der Familie Locher, in denen der Säntis Malt heranreift. 1886 übernahm die Familie die Brauerei in Appenzell, die noch heute Brauerei und Distillerie ist. Erst seit 1999, nach Aufhebung des Verbots der Herstellung von Spirituosen aus ­Getreide, beginnt Braumeister Karl Locher mit der Herstellung des Säntis Malt. Die Brauerei Locher AG kam 2002 mit den ersten Produkten auf den Markt und ging somit als Vorreiter der Schweizer Whisky-Produktion in die Geschichtsbücher ein. Würzige Gerste, reines Quellwasser aus den Appenzeller Bergen und der sorgfältige Ausbau in bis zu 130 Jahre alten Bierfässern aus Eichenholz geben dem Single Malt Whisky das einzigartige Aroma und seine preisgekrönte Qualität.

Der Rebel Yell Rye kommt aus Bardstown und bringt holzige, süsse und würzige Aromen mit. "Der Schrei des Rebellen" - das ist der Name dieses Rye Whiskeys. Er gehört zu einer siebenteiligen Familie von Kentucky Whiskeys, die von den Luxrow Distillers in Bardstown, einer 14.000 Einwohner zählenden Kleinstadt in der fruchtbaren, aber auch dicht besiedelten Bluegrass Region im Westen der USA, hergestellt werden. Und das seit 1849. Dies war zumindest das Jahr, in dem die originale Rebel Yell-Rezeptur entwickelt wurde. Der Small Batch Rye kam aber erst 2015 hinzu. Aus Roggen, Mais, Gerstenmalz und ein wenig Wasser entsteht das Destillat, welches dann für unbestimmte Dauer in die Reifephase übergeht. Eine grossartige Komplexität stellt sich während der Zeit nicht ein, doch das will man hier auch gar nicht erreichen: Der Rebel Yell Rye ist für die Menge gedacht. Die holzigen, süssen und würzigen Töne gehen bei der Verwendung in Cocktails nicht unter, weshalb sich dieser Whiskey hervorragend für die Zubereitung von Old Fashioned, Manhattan, Sazerac, Boulevardier, Toronto und anderen alkoholischen Mischgetränken eignet.

Bushmills 10 Jahre Single Malt Irish Whiskey ist das Aushängeschild der "Old Bushmills Distillery", der ältesten lizensierten Whiskey-Distillerie der Welt.Wie aus dem Namen hervorgeht, ist der BUSHMILLS Irish Single Malt ein reiner Malzwhiskey, für dessen Herstellung nur die feinsten natürlichen Rohstoffe verwendet werden.Nach alter Tradition wird dieser Single Malt in Kupferkesseln (Pot Stills) gebrannt und mindestens 10 Jahre in speziell ausgesuchten Fässern amerikanischer Eiche und spanischen Olorosofässern gereift.Bushmills 10 Jahre Single Malt Whiskey überzeugt durch seine Milde und Geschmeidigkeit. Er weist ein süsses kräftiges Aroma, akzentuiert durch Sherry-, Vanille- und Honignoten auf. Sein malziger Geschmack klingt in einem erfreulich langen und leicht trockenen Abgang aus. Im Jahre 1608 wurde Sir Thomas Philips von seiner Majestät König James I. die offizielle Erlaubnis zuteil in der Gegend um Bushmills an der Nordküste des County Antrim in Northern Ireland Whiskey zu brennen. Schon Jahre zuvor hatten sich der Legende nach die Truppen Heinrichs II. an den exquisiten Spirits der Region besonders gerne gütlich getan. 1988 geriet Bushmills zwischen die Fronten, als der britische Grosskonzern Grand Metropolitan mit seinem französischen Konkurrenten Pernod-Ricard heftig um eine Übernahme der nordirischen Traditionsmarke zu ringen begannen. Den Zuschlag bekamen schliesslich die Franzosen. Seit jeher wird bei Bushmills dreifach destilliert, was dem Whiskey eine spezielle, angenehm-gefällige Leichte verleiht. Vom Charakter her zeichnet sich Bushmills Whiskey in jungen Jahren durch eine herrliche Frische und süsslich-runde Würzigkeit aus. Reifere Jahrgänge besitzen neben ihrer charakteristischen Klarheit und Frische eine faszinierende Vollmundigkeit.

Das Geheimnis des Four Roses beruht auf der Verwendung fünf verschiedener aromatischer Hefen sowie zweier unterschiedlicher Getreidemischungen. Die sich daraus bildenden zehn Geschmacksrichtungen werden getrennt in Fässern gelagert und nach fünf bis zehn Jahren bei der Abfüllung zu vortrefflichen Charakteren kombiniert. Daher verdankt Four Roses Bourbon seinen weichen, samtartigen Geschmack. In einer guten Whiskey-Sammlung, darf deshalb der Four Roses nicht fehlen.Farbe: Golden Duft: Fruchtig, leicht würzig, mit Holz- und Honignoten Geschmack: Sanft und mild, mit Aromen von Blüten und Früchten Abgang: Weich und vollmundig

Gentleman Jack ist ein aussergewöhnlicher Whiskey aus dem Hause Jack Daniels. Noch heute wird er nach einem Rezept des Firmengründers mit grosser Sorgfalt hergestellt. Vor allem das Charcoal Mellowing- Verfahren, wobei das Destillat durch eine 10 Fuss hohe Holzkohleschicht filtriert wird und die lange Lagerung, verleihen dem Gentleman Jack seine besondere Note. Farbe: Tiefbrauner Bernsteinton Geschmack: Weich, mit Noten von Vanille und Karamell, dezente rauchige Holzkohlenote

Dieser 15-jährige Single Malt verbringt seine Reifezeit in Oloroso Sherry Fässern und zeigt dadurch deutliche Sherry-Noten.Die schottischen Highlands bieten ein ideales Klima zur Whiskeyproduktion, weshalb sich dort bereits im 19. Jahrhundert zahlreiche Destillerien niedergelassen haben. Darunter auch die „Glenfarclas Distillery“, welche 1836 von Robert Hay gegründet wurde. Bis heute ist die Brennerei in Familienbesitz und gehört damit zu den wenigen, die ihre Eigenständigkeit bewahren konnten. Der „Glenfarclas 15 Years" ist ein Single Malt, der während 15 Jahren in ehemaligen Oloroso Sherry Fässern reifte.

Der Bulleit Rye wurde 2011 in die Bulleit-Range aufgenommen, nachdem die Nachfrage nach einer Roggenvariante stark anstieg. Für diesen amerikanischen Whiskey wird eine Getreidemischung mit einem Anteil von 95 Prozent Roggen und 5 Prozent Gerstenmalz verwendet. Das verwendete Wasser wird durch Kalkstein gefiltert und verfügt über eine konstante Temperatur von 13,9 °C, was einen weichen und stets gleichbleibenden Geschmack garantieren soll. Der Bulleit Rye wird in kleinen Chargen destilliert und reift anschliessend mindestens vier Jahre in neuen Holzfässern aus amerikanischer Weisseiche, was für eine helle Bernsteinfarbe sorgt. Der Whiskey prägt einen sehr weichen Geschmack mit süssen Noten von Ahorn und Eiche.

Für diese Glenfiddich-Edition werden Whiskys verschiedener Fassreifungen in einem einzigen Solerafass aus Pinienholz miteinander vermählt. Im Jahre 1886 eröffnete William Grant seine Destillerie, die er zuvor mit Hilfe seiner Familie und durch Unterstützung eines Architekten selbst gebaut hatte. Bereits ein paar Jahre später, 1898, kamen die ersten Probleme auf: Der grösste Abnehmer von Grant's Whiskys, die Firma Patisson, ging pleite. Doch Aufgeben war bei Glenfiddich keine Option und so zahlten sich die Mühen schliesslich aus. Heute gehört Glendfiddich längst zu den bekanntesten Single Malts auf der Welt. Der "Glenfiddich 15 Years" wird angelehnt an das Soleraverfahren aus verschiedenen Whiskys mit unterschiedlichen Fassreifungen - Oloroso Sherry, Bourbon, neue Eichenfässer - hergestellt. In einem speziellen Solerafass aus Oregon Pinienholz wurde er schliesslich vermählt und gelagert.

Die Basis des «Gold Bee» Whisky-Liqueurs ist der «Old Deer­» Single Malt Whisky. Diesen süssen wir mit intensiv aromatischem Blütenhonig aus Yucatan (Mexiko) und reduzieren ihn dabei auf angenehme 28% Vol. Alc. Der «Gold Bee» Whisky-Liqueur wird zusätzlich noch mit natürlichem Vanille-Extrakt und weiteren tropischen Gewürzen aromatisiert und geschmacklich zu einem harmonischen Ganzen abgerundet.Im Duft ist beim «Gold Bee» Whisky-Liqueur neben dem Whisky der Blütenhonig klar erkennbar, im Gaumen kommen die Süsse des Honigs und die tropischen Gewürze zum Ausdruck und im Abgang verbinden sich Honig und Whisky zu einer anhaltenden Harmonie.«Gold Bee» eignet sich hervorragend als Apéritif, als Begleitung zu einer Süssspeise oder als Zutat zu einem Cocktail-Mischgetränk. Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt

Diesen in Portweinfässern veredelten Single Malt brachte die Talisker Brennerei auf der Insel Skye im Jahr 2013 ohne Altersangabe heraus. Die Talisker Brennerei befindet sich unmittelbar am Ufer des Meeresarms Loch Harport und ist die einzige ihrer Art auf der Insel Skye im Nordwesten Schottlands. In dieser abgeschiedenen und fast schon unwirtlichen Gegend, geprägt von kalten, eisigen Winden und aufgewühltem Wasser, entsteht der Whisky "made by the sea". Der 2013 herausgebrachte Talisker Port Ruighe folgt dem Trend, keine Altersangabe zu besitzen. So manch einem Whiskytrinker ist das ein Dorn im Auge, da er fürchtet, dass es sich um ein jüngeres, weniger hochwertiges Destillat handelt, das als anspruchsvoller Oldie vermarktet wird. Doch wahren Kennern scheint es schon längst nicht mehr bloss um eine Zahl auf dem Flaschenetikett zu gehen; stattdessen rücken ganz andere, wichtigere Herstellungsdetails und natürlich auch das resultierende Geschmacksprofil in den Vordergrund. Der Talisker Port Ruighe hat diesbezüglich so einiges vorzuweisen: Er durchlief eine wahrscheinlich mehrjährige Reifung in stark ausgebrannten Eichenfässern aus amerikanischem und europäischem Holz und wurde dann in Portweinfässern veredelt. Dementsprechend ist der Whisky eine Hommage an die Seehändler, die damals im Ruighe-Hafen ein- und ausgingen und ihre Geschäfte mit dem portugiesischen Tropfen machten. Geschmacklich überzeugt die Spirituose mit torfig-rauchigen, pikant-pfefferscharfen, würzigen und fruchtigen Noten