MALFY kaufen

Freunde exotischer Zitrusnoten kommen beim Malfy Gin Rosa auf ihre Kosten, bei dem das Etikettendesign mit rosafarbenen Details verrät, dass dieser Gin vor Pink Grapefruit-Aromen nur so strotzt. In Moncalieri - traditionell eine Gegend, in der Wermut-Spirituosen wie Carpano, Cinzano und Martini produziert werden - ist die Brennerei Torino Distillati mit ihrem Malfy Gin eher ein Exot. Nachdem die Destillerie im Jahr 1906 von dem Familienunternehmen "Fratelli Ferrero di Riccardo" gegründet wurde und sich der Wermut- und Weinherstellung verschrieb, ging sie in den 60iger Jahren an Seagram über. Dann, im Jahr 1992, fiel sie in die Hände von Carlo Vergnano, der mit Hilfe seiner Frau und Tochter den Malfy Gin als „Nebenprodukt“ entwickelte und diesen zuerst in kleinen Mengen herstellte. Bald schon erfreute sich der Gin einer gewissen Beliebtheit und wurde in grösseren Chargen sowie in verschiedenen Ausführungen produziert.Der Gin Rosa legt den Schwerpunkt auf sizilianische Pink Grapefruits und einen Hauch Rhabarber. Dafür mazerieren die Zesten besagter Zitrusfrüchte in neutralem Getreidealkohol. Der Extrakt wird dann mit toskanischem Wacholder, Koriander, Zimtkassie, Engelwurz, Iriswurzel, Süssholz, Rhabarber sowie den Schalen von Amalfi-Zitronen und Orangen versetzt und in einer Edelstahlbrennblase unter Vakuum bei 60°C destilliert. Durch die geringe Destillationstemperatur bleiben die Aromastoffe fast unverändert. Das Tasting der "Rosa"-Version offenbart Noten von tropisch-fruchtiger Grapefruit, Wacholder, Kräutern, Zitronen und Rhabarber. Die sehr ausgeprägten Aromen laden dazu ein, diesen Gin mit Tonic Water oder anderen Mixern zu kombinieren.

Freunde dominanter Orangennoten kommen bei diesem Malfy Gin auf ihre Kosten, bei dem das Etikettendesign und die Tönung des Inhalts verraten, dass der Gin vor sizilianischen Blutorangen nur so strotzt. So türkisblau wie die italienischen Bergseen (oder auch die seichte Mittelmeerküse) und so leuchtend orange wie die Blutorangen aus Sizilien ist das Etikett des Malfy Gins. Gleich dreimal stösst man zudem auf die Letter G.Q.D.I., was so viel wie "Qualitäts-Gin aus Italien" bedeutet. Die Bezeichnung scheint eine marketingstrategische Erfindung der Hersteller zu sein, denn ausser dem Malfy Gin benutzt niemand die Abkürzung. Die Idee zu dem Gin entstand, als Brennerei-Inhaber Carlo Vergnano und Destillateur Beppe Ronco den nahe gelegenen Monviso Berg bestiegen und dort nicht nur klarstes Quellwasser, sondern auch wilde Wacholderbüsche vorfanden. Zusammen mit der grossen Varietät an Zitrusfrüchten, die in Italien heimisch ist, hatten die Männer alle wichtigen Inhaltsstoffe für einen Gin in der Nähe. Anfangs stellte die Vergnano-Familie, die seit 1992 eine 1906 erbaute Destillerie in Moncalieri bei Turin leitet, den Malfy Gin in kleinen Chargen her. Als Elwyn Gladstone, Gründer von Biggar & Leith, darauf aufmerksam wurde, schlug er jedoch eine Kollaboration vor – das Publikum sollte grösser und globaler werden. Die Herstellung liegt nach wie vor in den Händen von Carlo, seiner Frau und deren Kinder sowie von Beppe Ronco und Denis Muni.Die Ginsorte "Con Arancia" setzt verstärkt auf sizilianische Blutorangen, die im November geerntet werden. Die Schalen dieser begehrten Zitrusfrüchte saugen sich mit Alkohol voll; der aus einer Pressung resultierende Saft wird dann mit Wacholder und sechs weiteren Botanicals vermählt, um den Destillationsvorgang gemeinsam zu durchlaufen. Der Geschmack wird von einer erfrischenden Zitrusfruchtigkeit bestimmt.

Freunde typischer Ginnoten mit Wacholder, Kräutern und Zitrus kommen beim Malfy Gin Originale auf ihre Kosten, bei dem das Etikettendesign mit türkisfarbenen Details verrät, dass dieser Gin nur so vor mediterranen Aromen strotzt.In Moncalieri, traditionell eine Gegend, in der Spirituosen wie Carpano, Cinzano und Martini Rossi produziert werden, ist die Brennerei Torino Distillati mit ihrem Malfy Gin eher ein Exot. Nachdem die Destillerie im Jahr 1906 von Fratelli Ferrero di Riccardo als Familienbusiness gegründet wurde und sich der Wermut- und Weinherstellung widmete, wurde sie in den 60iger Jahren von Seagram aufgekauft. Dann, im Jahr 1992, fiel sie in die Hände von Carlo Vergnano, der mit Hilfe seiner Frau und Tochter den Malfy Gin als „Nebenprodukt“ erfand und diesen zuerst in kleinen Mengen herstellte. Bald schon erfreute sich dieser Gin einer gewissen Beliebtheit und wurde in grösseren Batches produziert. Dafür werden die Zesten von Amalfi- und Sizilienzitronen im Verhältnis von 20 zu 80% in neutralem Getreidealkohol mazeriert und ausgepresst. Dieser Extrakt wird dann mit toskanischem Wacholder, Koriander, Zimtkassie, Süssholz sowie den Schalen von Orangen und Grapefruits versetzt und in einer Edelstahlbrennblase unter Vakuum bei 60 Grad destilliert. Durch diese geringe Destillationstemperatur bleiben die Aromastoffe fast unverändert. Nach der Fertigstellung wird der Gin dann in Flaschen abgefüllt, die durch ihr weiss-türkisenes Etikett sofort ins Auge fallen.

Freunde dominanter Zitrusnoten kommen beim Malfy Gin Limone auf ihre Kosten, bei dem das Etikettendesign mit quietschgelben Details verrät, dass dieser Gin nur so vor italienischen, sonnengereiften Zitronenaromen strotzt. So türkisblau wie die italienischen Bergseen (oder auch die seichte Mittelmeerküse) und so gelb wie die spritzigen Zitronen von der Amalfi-Küste ist das Etikett des Malfy Gins. Gleich dreimal stösst man zudem auf die Letter G.Q.D.I., was so viel wie "Qualitäts-Gin aus Italien" bedeutet. Die Bezeichnung scheint eine marketingstrategische Erfindung der Hersteller zu sein, denn ausser dem Malfy Gin benutzt niemand die Abkürzung. Die Idee zu dem Gin entstand, als Brennerei-Inhaber Carlo Vergnano und Destillateur Beppe Ronco den nahe gelegenen Monviso Berg bestiegen und dort nicht nur klarstes Quellwasser, sondern auch wilde Wacholderbüsche vorfanden. Zusammen mit der grossen Varietät an Zitrusfrüchten, die in Italien heimisch ist, hatten die Männer alle wichtigen Inhaltsstoffe für einen Gin in der Nähe. Anfangs stellte die Vergnano-Familie, die seit 1992 eine 1906 erbaute Destillerie in Moncalieri bei Turin leitet, den Malfy Gin in kleinen Chargen her. Als Elwyn Gladstone, Gründer von Biggar & Leith, darauf aufmerksam wurde, schlug er jedoch eine Kollaboration vor – das Publikum sollte grösser und globaler werden. Die Herstellung liegt nach wie vor in den Händen von Carlo, seiner Frau und deren Kinder sowie von Beppe Ronco und Denis Muni.Die Ginsorte "Con Limone" setzt verstärkt auf Sfusato-Zitronen, die in dem besonderen Mikroklima der Amalfi-Küste im südlichen Italien wachsen. Dazu gesellen sich Wacholder, Anis, Koriander und weitere Botanicals. Der Geschmack wird von einer erfrischenden, spritzigen Zitrusfruchtigkeit bestimmt.