Dieser aus Anguilla stammende Rum ist ein Feuerwerk des Geschmacks, feinste und lang gereifte Rumsorten geben Ihm den blumigen und mit ausgeprägte Orangennote einzigartigen Geschmack. Nur für den puren Genuss!! Farbe: Bernstein. Geruch: schwer und süss, Aromen von Marzipan, Vanille und Orangeat. Geschmack: wieder viel Orange, herb-süß, recht fruchtig, sehr mundfüllend und schwer, fast likörartig, ein absoluter Dessert-Rum, sehr langer Nachklang.
Dictador 12 Jahre Solera Rum wird destilliert aus fermentiertem Zucker-Sirup aus frischem Zuckerrohr. Destilliert wird zum Teil in Kupfer-Alambic, zum Teil in Edelstahl-Kolonnendestillation mit dem Ziel, einen Rum mit mittelschwerem Körper zu erhalten. Die Reife erfolgt in benutzten Eichenfässern im Solera-System über einen Zeitraum von 12 Jahren. Farbe: Üppige Bernsteinfarbe mit rötlichen Tönen Duft: Intensiv mit weichem Karamel, Honig, trockenen Samen, leicht geröstetem Kaffee und anschließend leichte Eichen-Aromen Geschmack: Weiches und rundes Mundgefühl mit Karamel, Kakao, und honigsüßen leichten Kaffee-Aromen Finish: Leichte Eichennote mit komplexen nachklingenden Aromen
Kaum jemand ist sich dessen bewusst, dass in Peru vorzüglicher Rum hergestellt wird. Die Marke Ron Millonario hat in jenem südamerikanischen Land ihren Sitz und bereichert seit Kurzem den Spirituosenmarkt mit feinen Blends, die nach dem Solera-Verfahren reifen konnten. Der Ron Millonario Aniversario Reserva 10 Jahre ist eine spannende Neuheit des Betriebs, der interessanterweise kein Solera-Rum darstellt, sondern tatsächlich einen Reifegrad von genau einem Jahrzehnt besitzt.
Beim Santos Dumont XO Rum aus Südamerika in der wunderschönen, ungewöhnlichen Flasche handelt es sich um einen Limited Edition Super Premium Rum, der per Triple Cask Maturation veredelt wurde. Das bedeutet, dass drei Fassarten für die Lagerung zum Einsatz kamen: Bourbon (Amerika), Sherry (Spanien) und Portwein (Portugal). Außerdem basiert das Destillat auf Zuckerrohrsirup statt Melasse. Der edle Santos Dumont XO Rum gibt sich komplex und gehaltvoll. Eleganz und Kraft gehen Hand in Hand mit Luxus. Zu den verführerischen Geschmacksnoten und Aromen gehören Vanille, Kokosnuss, Holz und Früchte. Der Genuss wirkt süß, lange anhaltend, weich und vollmundig.
Der Aromatische Geschmack des Ron Millonario Reserva Especial entstammt dem Norden Perus, einem Land der Fülle, das einst von den Inkas bewirtschafted wurde. Dank des warmen Klimas gedeiht hier ein Zuckerrohr von ausergewöhnlicher Qualität. Die Sonne verleiht diesem Gewächs die Kraft, die Stärke und die Würze, die im Rum Voll zur Geltung kommen. Von liebevoller Hand wird der Samen des Zuckerrohrs gesät und von fachkundiger Hand zu einem qualitativ hochwertigen Produkt verarbeited. Der Ron Millonario XO verdankt sein unverkennbares Aroma und seinen einzigartigen Geschmack einem sorgfältigem Alterungs- und Reifungsprozess. Die starken und geschickten Hände der Böttchermeister der Rumbrennerei stellen Fässer aus Amerikanischer und Slawischer Eiche her. Ein intensiver und anhaltender Duft von kandierten Früchten, Trockenpflaumen und Nelken sowie ein feiner Hauch von Toffee, Karamell, Rosienen, Demerara-Zucker lässt die Sinne aufleben. Die ausgewogene Süße, die sich anfangs im Mund verbreitet, verklingt langsam im Abgang und hinterlässt am Gaumen eine saubere Note. Nach der Blinddegustation bei der Royal Mile Whiskies, war das Team von diesem Rum zutiefst angetan und beschreibt ihn als ein Äusserst süffiges "Getränk" Dem man nur schwer wiederstehen kann.Beim Internationalen Rumfestival wurde der kleine Bruder Ron Millonario 15 Solera Especial 2008 und 2009 zur Nummer 1. gewählt und wurde 2009 sogar als beste Spirituose des Festivals ausgezeichnet. Farbe Dunkles BernsteinNase Ein bezaubernder Duft nach Konditorei, karamellisiertetropische und getrocknete Früchte. Feine Noten von Zimtund Vanille, mit leichter Würze und einem Hauch vonZigarrenkiste.Gaumen Vollmundig mit Delikater, grosszügiger Süsse, aber sehrkontrolliert. Kompakt, konzentriert und wunderbarausbalanciert. Komplexe Aromen von Feigen und Datteln,Butterbonbon und Gewürznelken.Abgang Elegant, samtig und doch opulent. Sehr lang anhaltend.PRODUKT-INFORMATIONENDie langsame Reifung im Fass erfordert eine strenge Auslese. Nur die feinsten Fässer werden für die Lagerung desRon Millonario XO verwendet.Ein opulenter und im Ausdruck einzigartiger Rum.
Schon zum vierten Mal in Folge als weltbester Rum ausgezeichnet, überzeugt er mit seinem ausgewogenen Charakter. Er duftet nach reifen Früchten, Bananen und Nüssen, aber auch Bergamotte und Jutesack. Seine wunderschön eingebundenen Holztöne und Aromen von Kakao, Schokolade und Vanille, kombiniert mit einer pfeffrig würzigen Note überzeugen im Gaumen, abgerundet mit einem lang, weich und warm anhaltender Abgang. Wenn es einen Rum-Allrounder gibt der wohl jedermann an das Thema Rum optimal heranführen kann, dann ist es ohne Zweifel El Dorado Rum 15 Jahre. Dieser entsteht als Blend von Rums aus den ehemaligen Stills von Enmore, den Coffey Stills aus der Diamond Distillery, aus den Port Mourant Double Wooden Pot Still und aus der Versailles Single Wooden Pot Still. Nach dem Verschneiden reift El Dorado Rum in alten Bourbon Whiskey Fässern für mindestens 15 Jahre. Das Mundgefühl von El Dorado Rum 15 Jahre ist seidig, mit vollem Körper, ausgesprochen komplex und auf ganzer Linie beeindruckend. Guyana, gelegen in Südamerika mit Grenzen zu Brasilien, Suriname und Venezuela hat eine direkte Anbindung an den Atlantischen Ozean und kann auf eine lange Tradition der Rum-Produktion zurückblicken. Einst beherbergte das kleine Land bis zu 300 Destillerien, die als Nebenprodukt der Zuckerproduktion entstanden und überwiegend für die jeweiligen Kolonialherren Rum produzierten. Rum wurde früher zur Sterilisation des Trinkwassers auf den Schiffen verwendet und wurde auch an die Seeleute ausgeschenkt um die Moral hochzuhalten. Rum ist somit ein wichtiger Teil der Seefahrt-Kultur geworden. Demerara Rum galt immer schon als herausragend auf Grund seines schweren, komplexen Charakters. Der 31. Juli 1970, dem sogenannten Black Tot Day, war der letzte Tag an dem Rum an Bord britischer Schiffe ausgeschenkt wurde und damit war auf Grund des Wegfallens des Hauptabnehmers für Rum das Schicksal der meisten Destillerien besiegelt. Die letzten verbliebenden Brennereien schlossen nach und nach ihre Pforten und schlossen sich schliesslich zu den Demerara Distillers zusammen. Die von den Demerara Distillers verwendeten alten Pot Stills und Continous Stills haben zwar fast schon Museumscharakter, ermöglichen es allerdings auch eine Vielzahl unterschiedlicher Rum-Stile zu produzieren und somit den Mythos des guyanischen Rums am Leben zu halten.
Guatemala liegt an der Küste zum Pazifik und der Karibik. Es verfügt über ideale klimatische Voraussetzungen für den Anbau von Zuckerrohr. Der bis zu 25 Jahre alte Rum Ron Zacapa Centenario XO Gran Reserva Especial ist eine streng limitierte Edition, wird aus Virgin Cane Honey hergestellt und im Solera-Verfahren gereift. Die speziell für den XO ausgewählten Fässer werden in Quetzaltenango, 2300m über dem Meeresspiegel, bis zu 25 lange Jahre lang gelagert. Durch das konstante kühle Klima sowie die Kontrolle des Geräuschpegels, der Luftfeuchtigkeit, der Lichtverhältnisse und der Temperatur wird eine besonders schonende Reifung ermöglicht. Verschiedenste Whisky-, Sherry- und Weinfässer, ausgesucht von Lorena Vasquez, der Masterblenderin von Ron Zacapa. Er gilt als komplex und vielschichtig auf der einen Seite und perfekt ausbalanciert auf der anderen Seite. Im Aroma entfalten sich süße Töne von Schokolade, Vanille und Toffee. Holzige und leicht würzige Untertöne schwingen mit. Man denkt u. a. an Zimt und Muskatnuss. Brauner Zucker, Sahne und Tannin leiten in den Geschmack über. Noten von gerösteten Kaffeebohnen, dunklen Kirschen und Orangen begleiten die allgegenwärtige Süße. Am Gaumen machen sich des Weiteren Beiklänge von Tabak, Beeren und Gewürzen bemerkbar. Holz, Leder und eine Winzigkeit von Nuss läuten den herausragenden Abgang ein, der lange angenehm im Gedächtnis bleibt. Das warme, volle, lange Finish verwöhnt die Sinne mit Süße und leichter Würze.
Der Aromatische Geschmack des Ron Millonario Reserva Especial entstammt dem Norden Perus, einem Land der Fülle, das einst von den Inkas bewirtschafted wurde. Dank des warmen Klimas gedeiht hier ein Zuckerrohr von ausergewöhnlicher Qualität. Die Sonne verleiht diesem Gewächs die Kraft, die Stärke und die Würze, die im Rum Voll zur Geltung kommen. Von liebevoller Hand wird der Samen des Zuckerrohrs gesät und von fachkundiger Hand zu einem qualitativ hochwertigen Produkt verarbeited. Der Ron Millonario XO verdankt sein unverkennbares Aroma und seinen einzigartigen Geschmack einem sorgfältigem Alterungs- und Reifungsprozess. Die starken und geschickten Hände der Böttchermeister der Rumbrennerei stellen Fässer aus Amerikanischer und Slawischer Eiche her. Ein intensiver und anhaltender Duft von kandierten Früchten, Trockenpflaumen und Nelken sowie ein feiner Hauch von Toffee, Karamell, Rosienen, Demerara-Zucker lässt die Sinne aufleben. Die ausgewogene Süße, die sich anfangs im Mund verbreitet, verklingt langsam im Abgang und hinterlässt am Gaumen eine saubere Note. Nach der Blinddegustation bei der Royal Mile Whiskies, war das Team von diesem Rum zutiefst angetan und beschreibt ihn als ein Äusserst süffiges "Getränk" Dem man nur schwer wiederstehen kann.Beim Internationalen Rumfestival wurde der kleine Bruder Ron Millonario 15 Solera Especial 2008 und 2009 zur Nummer 1. gewählt und wurde 2009 sogar als beste Spirituose des Festivals ausgezeichnet. Farbe Dunkles BernsteinNase Ein bezaubernder Duft nach Konditorei, karamellisiertetropische und getrocknete Früchte. Feine Noten von Zimtund Vanille, mit leichter Würze und einem Hauch vonZigarrenkiste.Gaumen Vollmundig mit Delikater, grosszügiger Süsse, aber sehrkontrolliert. Kompakt, konzentriert und wunderbarausbalanciert. Komplexe Aromen von Feigen und Datteln,Butterbonbon und Gewürznelken.Abgang Elegant, samtig und doch opulent. Sehr lang anhaltend.PRODUKT-INFORMATIONENDie langsame Reifung im Fass erfordert eine strenge Auslese. Nur die feinsten Fässer werden für die Lagerung desRon Millonario XO verwendet.Ein opulenter und im Ausdruck einzigartiger Rum.
Der Cartavio XO ist ein bekannter Rum, der nicht nur in seiner Heimat Peru als echtes Sammlerstück gilt. Nachdem seine Destillerie ihn sorgfältig herstellt, lagert der Rum für zirka 18 Jahre in ausgewählten Sherry- oder Bourbonfässern. Der Cartavio XO ist ein Blend von 10-30 jährigen Rumsorten, woraus ein im Schnitt 18-jähriger, hervorragender Melasserum entstanden ist. Besonders zeichnet ihn seine lange Lagerung in ausgewählten Sherry- oder Bourbonfässern aus. In Peru wächst das Zuckerrohr vor allem im Norden in der Region von Trujillo. Ebenfalls ist dort ein sehr wichtiges Unternehmen angesiedelt, die Hacienda Cartavio. Im Jahre 1929 gründete ein amerikanisches Unternehmen eine Distillerie, welche die Melasse von einer benachbarten Zuckerfabrik weiterverarbeitete. Trotz der schwerwiegenden politischen Veränderungen in Peru (das Unternehmen wurde verstaatlicht und in den frühen 90er wieder privatisiert), machte Cartavio enorme Fortschritte. Cartavio schaffte es sogar, als Vorzeigeunternehmen des Landes zu agieren, denn es war eines der ersten, modern eingerichteten Unternehmen von Peru.
Santos Dumont XO Rum ELIXIER 70 cl / 40 % Brasilien Der Santos Dumont XO Elixir ist ein Likör auf Rum-Basis und basiert auf dem Rum Santos Dumont XO Premium. Die Zugabe von Virgin Honey und regionalen Kräutern verleihen diesem Likör eine perfekte Balance. Die Lagerung erfolgte in ehemaligen Sherry und Bourbonfässern. Da es sich um eine von Hand abgefüllte und limitierte Auflage handelt finden Sie auf dem Etikett angaben zur Fass- und Flaschennummer. Abgefüllt wird der Santos Dumont XO Elixir mit 40% vol
Der Ron Centenario Fundacion XX Anos Reserva Especial Rum wird von Kennern für Kenner exclusiver Rum`s hergestellt. Durch die lange und gewissenhafte Reifung hat der Ron Centenario Fundacion XX Anos Reserva Especial Rum einen einzigartigen geschmacklichen Charakter. Das Resultat dieses speziellen Prozesses ist ein erstklassiger bernsteinfarbender Premium Rum mit einem einzigartigen Geschmack und Aroma. Der Duft des Ron Centenario Fundacion XX Anos Reserva Especial Rum ist leicht fruchtig mit Noten von Brandy. Sein Geschmack ist süss und vollmundig.
Abuelo XV Finish Collection ist eine wunderbare Auswahl des besten 15 Jahre alten braunen Rum aus Abuelo. In dieser Geschenkpackung finden Sie den Abuelo XV Oloroso, den XV Napoleon und den XV Tawny. XV Oloroso: Dieser Rum ist 15 Jahre alt und wurde im Solera-Verfahren hergestellt. Der Rum reifte dann in Oloroso Sherryfässern. Aufgrund dieser Reifung hat der Rum einen einzigartigen Geschmack. In der Nase hat dieser Rum so etwas wie Kakao und Vanille. Im Mund finden wir mehr von süßen Früchten, Vanille und Holztönen. XV Napoleon: Der Rum wird aus den schönsten Solera Reserven, die von Varela Hermanos ausgewählt wurden, hergestellt. Anschließend reifte der Rum in Napoleon-Cognac-Fässern bis zum Abfüllen. Diese Reifung erzeugt einen Rum, der sich durch Noten von Vanille, Karamell, Holz und etwas Pfeffer auszeichnet. XV Tawny: Dieser Rum ist seit 15 Jahren gereift und nur eine kleine Menge wurde produziert, wodurch der Rum sehr exklusiv ist. Der Rum wird neben dem normalen Abuelo-Prozess auf Tawny-Port-Fässern gereift. Mit diesen Fässern hat der Rum einen einzigartigen Geschmack! Insgesamt kann dieser Rum durch Aromen von Schokolade und gereiften Früchten als süß und rund typisiert werden. Darüber hinaus zeichnet sich der Rum durch seine gelblichen Einflüsse und Beerenaromen aus.
Der El Dorado 21 yo, der Nachfolger des legendären 25-jährigen El Dorado, ist die Krönung dieser herausragenden Rumlinie. Er wird nur in limitierter Menge hergestellt. Intensiv und komplex mit reifen Bananen und Pflaumen, würzig, pfeffrig mit weichen Holznoten und sehr lang anhaltendem Abgang ist er ein High Light für Rumkennerinnen und -Kenner. GeschichteDie Geschichte der Demerara Distillers, zu der auch die Marke El Dorado gehört, geht zurück in das 17. Jahrhundert, einer Zeit in der in der Demerara Region ca. 300 kleine Zuckerfabriken angesiedelt waren, von der fast jede ihre eigene kleine Destille hatte. Hier produzierte jede Destille aus Melasse ihren eigenen unverwechselbaren Rum und der sogenannte Demerara-Stil feierte seinen Siegeszug rund um den Erdball. Im Jahr 1976 wurden die beiden englischen Gesellschaften Booker Rum Company und Diamond Liquors Limited zur Guyana Liquor Corp. fusioniert und im Jahr 1983 in Demerara Distillers Limited umbenannt.
