Bières

Hiver est une bière blonde sèche, croquante et rafraîchissante, brassée avec du miel. Nous utilisons le miel comme ingrédient, conformément à la tradition de ce style de bière, et non comme additif. Cela signifie qu'une grande partie du sucre est fermentée, ne laissant que l'arôme et le goût. Hiver possède une couleur jaune paille et s'ouvre sur un arôme invitant de miel et de biscuit. Grâce à l'utilisation parcimonieuse de houblons Challenger et Cascade britanniques, une touche d'agrumes apporte profondeur et équilibre au nez, sans pour autant masquer les délicats esters de miel. Nous utilisons du miel Urban London, English Blossom et Heather 4,5% vol.Durée de conservation : 12 moisServir frais entre 5 et 7 degrés

Schützengarten Gallus 612 - Old Style Ale Caisse 24 x 330 ml / 5,6 % Suisse La Gallus 612 est brassée avec le meilleur houblon aromatique Smaragd, agrémentée de genièvre et fermentée avec une levure ale originale de haute fermentation. Son affinage en fût de chêne parachève ce plaisir gustatif. Cette bière ale se présente fièrement, à l'état naturel, avec une mousse crémeuse brun clair. Au nez, elle dévoile une multitude de notes aromatiques, avec de légères nuances de caramel. En bouche, elle séduit par ses arômes torréfiés et fruités : banane, accompagnés de genièvre noble et de délicates notes de fût de chêne. En résumé, une expérience gustative corsée.

O’ Hara’s Irish RED Ale 24 x 330 ml / 4,3 % Irlande Cette Red se démarque dans cette catégorie de style de bière. Le corps malté est aussi impressionnant qu'une Bock, bien que d'une manière typiquement irlandaise. Avec un corps malté incroyablement doux, complété par des notes de caramel et parfaitement équilibré en amertume, cette Irish Red est bien plus complexe que ses rivales grand public.Notes de dégustation supplémentairesCouleur / ApparenceDe couleur rouge rubis foncé, elle se verse avec une mousse blanche dense et persistante.ArômeL'arôme de malt est immédiatement présent et persistant avec une légère touche d'orgetorréfiée, accompagnée d'un arôme fruité distinctif et presque herbacédû à l'ajout tardif de houblon Mt. Hood.Arrière-goûtL'ajout d'une pincée d'orge grillée pendant le processus de brassage lui confère uncaractère prononcé, équilibré par une amertume moyenne et vive. Lesarômes de caramel persistent jusqu'à la fin.

La White IPA est une combinaison entre une bière de blé et une India Pale Ale. De la bière de blé, elle tire sa levure aux agréables notes de banane et de clou de girofle, complétée à merveille par les houblons aromatiques fruités Cascade, Citra et Simcoe de l'India Pale Ale, utilisés pour le houblonnage à cru. La bière a été inspirée par les deux régions distinctes du Valais – le Haut-Valais et le Bas-Valais – qui forment ensemble un Valais unique. Unique, tout comme notre White IPA.

Désolé, uniquement par caisses American Pale Ale. Ces dernières années en Amérique du Nord, la traditionnelle Pale Ale anglaise a été dépoussiérée et interprétée avec audace. Pour notre propre American Pale Ale, nous nous sommes inspirés de l'équilibre de notre Amber Ale. Nous avons travaillé sur la recette pendant plus d'un an sur notre petite installation de 25 litres dans notre laboratoire de brassage. Sa robe dorée foncée révèle un corps malté joliment riche. Elle offre la complexité typique de Kitchen Brew. Une légère douceur gouleyante et une sécheresse rafraîchissante se déploient successivement. Sa note épicée et houblonnée - présente, mais agréable - est due au procédé du « Late Hopping ». Nous utilisons ici des houblons Cascade et Mosaic provenant de la Yakima Valley dans l'État de Washington (États-Unis). La belle alternative riche en goût aux bières blondes standards.

La bière filtrée séduit par son goût finement amer. Cette bière aux notes maltées titre à 5,2 % vol. Son nom fait référence au code postal 61 qui couvre la région.

La simplicité pour le globe-trotteur.

La RED ALE est une bière ambrée au corps généreux, au caractère malté sucré et aux arômes de houblon subtils. Cette bière spéciale de fermentation haute présente une légère amertume en bouche et une finale maltée et douce.

Bud Light NextLa bière zéro glucide est arrivée ! Nous vous présentons : Bud Light NEXT. Une bière légère, super croustillante et rafraîchissante, brassée pour ce qui arrive. À PROPOS DU LIQUIDEBud Light NEXT, notre première bière zéro glucide, a été développée pendant près de dix ans et est le résultat d'un processus de brassage révolutionnaire qui rend l'impossible possible. Super croustillante, légère et rafraîchissante, Bud Light NEXT est brassée avec des ingrédients de la plus haute qualité, tels que du malt d'orge et du riz.