Gin MALFY Con ARANCIA 70 cl / 41 % Italie

Les amateurs de notes d'orange dominantes trouveront leur bonheur avec ce gin Malfy, dont le design de l'étiquette et la teinte du contenu trahissent le fait que ce gin regorge d'oranges sanguines de Sicile.

L'étiquette du gin Malfy est aussi bleu turquoise que les lacs de montagne italiens (ou les eaux peu profondes de la côte méditerranéenne) et aussi orange vif que les oranges sanguines de Sicile. On y retrouve d'ailleurs trois fois l'inscription G.Q.D.I., qui signifie « Gin de qualité d'Italie » (Qualitäts-Gin aus Italien). Cette appellation semble être une invention marketing des fabricants, car hormis le gin Malfy, personne n'utilise cette abréviation. L'idée de ce gin est née lorsque le propriétaire de la distillerie, Carlo Vergnano, et le distillateur Beppe Ronco ont gravi le mont Monviso, situé à proximité, et y ont trouvé non seulement l'eau de source la plus pure, mais aussi des buissons de genièvre sauvage. Avec la grande variété d'agrumes indigènes en Italie, les hommes avaient à portée de main tous les ingrédients importants pour un gin. Au début, la famille Vergnano, qui dirige depuis 1992 une distillerie construite en 1906 à Moncalieri près de Turin, produisait le gin Malfy en petits lots. Lorsque Elwyn Gladstone, fondateur de Biggar & Leith, en a pris connaissance, il a proposé une collaboration afin d'élargir le public à une échelle mondiale. La production reste entre les mains de Carlo, de sa femme et de leurs enfants, ainsi que de Beppe Ronco et Denis Muni.
La variété de gin « Con Arancia » mise davantage sur les oranges sanguines de Sicile, récoltées en novembre. Les écorces de ces agrumes prisés macèrent dans l'alcool ; le jus résultant d'un pressage est ensuite marié au genièvre et à six autres plantes aromatiques pour subir ensemble le processus de distillation. Le goût est défini par une fraîche note d'agrumes.