Silentium PRIMITIVO di Manduria DOC Petit carton 6 x 37,5 cl / 14,5 % Italie

Silentium PRIMITIVO di Manduria DOC coffret de 6 x 37,5 cl / 14,5 % Italie

Mûre, fruits secs ainsi que des arômes doux de vanille et de cannelle ravissent le nez et le palais dans ce vin rouge grenat riche en corps. Une légère douceur en attaque, un corps ample, une structure souple et harmonieuse, beaucoup de fruit et une longue finale font de ce vin une dégustation mémorable.

Silentium représente un moment de silence. Ce précieux instant où le monde tourne un peu plus lentement, où l'on savoure la détente et le calme avec un verre raffiné. Silentium a bénéficié de beaucoup de temps pour atteindre une maturité parfaite : le vin a reposé longuement en barrique dans une cave paisible, développant ainsi toute sa puissance sans être dérangé. Dégustez-le avec un bon repas ou simplement pour le plaisir ! Les Pouilles, dans le sud de l'Italie, sont l'une des régions viticoles les plus productives du pays. De la pointe de la botte près de Foggia jusqu'à l'extrémité du talon après Lecce, les Pouilles s'étendent sur plus de 400 kilomètres. La région possède le plus grand nombre de cépages du sud de l'Italie, dont environ 80 pour cent sont des rouges. Le climat méditerranéen et les sous-sols calcaires recouverts de couches riches en oxyde de fer créent des conditions parfaites pour la viticulture. Durant les étés chauds et secs, les raisins mûrissent de manière optimale et les vins deviennent sombres, terreux et charpentés. Contrairement aux autres régions du sud, il n'y a pratiquement pas de montagnes ici ; le paysage se compose principalement de plateaux et de plaines. Une région viticole au potentiel énorme – les possibilités offertes par les innombrables cépages autochtones sont encore loin d'être épuisées. Aujourd'hui déjà, les Pouilles proposent des vins de très grande qualité, d'une intensité et d'une richesse exceptionnelles ; les meilleures cuvées proviennent de la péninsule du Salento.