SUNTORY TOKI Whisky japonais 70 cl / 43 % Japon

La dernière nouveauté des maîtres du whisky japonais de chez Suntory : un assemblage issu de leurs trois distilleries.

Yamazaki, Hakushu, Hibiki, Chita et désormais Toki : voici les marques de whisky mondialement connues de la société japonaise Suntory. Ce n'est qu'en 2016 que ce whisky d'assemblage a été lancé dans sa bouteille carrée, dont l'étiquette porte un caractère japonais révélant son origine. Toki signifie « temps » en japonais, et coïncidence amusante, ce mot ressemble également au nom de famille de l'actuel maître distillateur, Shingo Tokii. C'est lui qui a sélectionné, parmi les trois distilleries de la maison, les whiskies de malt et de grain très particuliers qui composent cet assemblage et lui confèrent ses notes de pamplemousse, de raisin vert, de menthe poivrée et de thym. La recommandation officielle est de le consommer pur, sur glace ou en highball, c'est-à-dire avec des glaçons et de l'eau gazeuse.