The Macallan 12 ans Sherry Oak Single Malt Whisky 70 cl / 40 % Écosse

The Macallan 12 Year Old Sherry Oak Single Malt Whisky 70 cl / 40 % Écosse

Le classique de 12 ans d'âge de la distillerie Macallan mûrit exclusivement dans des fûts de sherry Oloroso.

Le whisky Old Sherry Oak passe ses 12 années de stockage ininterrompu dans des fûts de sherry Oloroso et constitue le classique de la distillerie Macallan. Les fûts proviennent du bois séché à l'air d'arbres espagnols, qui sont ensuite remplis pendant 18 mois avec le célèbre vin doux de Jerez, avant d'être acheminés vers l'Écosse. La distillerie ne ménage aucun effort à cet égard et consacre un budget important à la fabrication exclusive des fûts, ce qui explique également le prix plus élevé des whiskys Sherry Oak. En fin de compte, ce sont les fûts qui transforment, au fil des ans, le « New Make Spirit » de Macallan, sortant tout juste de l'alambic, en un single malt offrant un mélange aromatique de fruits secs, de chêne et d'épices.
Une équipe de six maîtres du whisky, dirigée par Stuart MacPherson et Kirsteen Campbell, veille à ce que les whiskys Macallan aient le goût qu'ils doivent avoir. Les influences féminines sont les bienvenues chez The Macallan, car les expertes en whisky Sarah Burgess et Polly Logan font également partie de l'équipe.