Dreyberg Red Berry setzt auf fruchtige Himbeere, ergänzt durch Granatapfel, Johannisbeere und einen frischen Minzakzent. Auf Eis oder mit Tonic serviert, bringt er beerigen Charakter in die Cocktailrunde. Für Nachschub sorgen der Versand aus der Schweiz und die Abholmöglichkeit in Luzern.Frische Himbeeren bilden die Basis des DREYBERG LIQUID RED BERRY, der durch exotischen Granatapfelsaft und einen Schuss Johannisbeere verfeinert und durch Beigabe von Minze perfektioniert wurde.
Aus Liebe zu Gin. Der fruchtige Gin mit der Kaktusfeige und sehr viel "Amor"! 100 % IbizaLAW steht für einen eleganten Dry Gin von Premium-Qualität. Sein klares, ausgewogenes Aroma ist durch und durch inspiriert von der mediterranen Natur Ibizas.In seiner Rezeptur vereinen sich die Gewürz-Noten eines traditionellen Gins mit ausgesuchten Botanicals: bester handgepflückter Wacholder, grüner Kardamom,Koriandersamen, Iriswurzel und Spanische Gurke verbinden sich harmonisch mit jenen Botanicals, die als Gin-Aromen nicht nur überraschen, sondern ebenso als typische Erzeugnisse dieser Insel bekannt sind.Eine der wichtigsten Zutaten von LAW und der heimliche „Star“ ist die Kaktusfeige. Ihr köstliches, leuchtend rotes Mark unterstreicht die fruchtige Note, die LAW Gin selbst pur genossen zu einem Fest der Sinne macht.Und unglaublich aber wahr: Pimientos de Padrón, jene kleine, pikante Paprikasorte, die, frittiert und mit groben Salz bestreut, in ganz Spanien als Tapa serviert wird, weißt einen sehr milden Geschmack auf. Ergänzt von inseleigenen frischen Zitronen- und Orangen-Schalen, dem Salz der Salinen und reinem Quellwasser aus Sant Raffael ist Ibiza zu 100% in der Flasche enthalten. Zu geniessen ist dieser herrliche Gin pur auf Eis mit ein paar frischen Zitrusschalen-Zesten, sowie mit einem erfrischendem Tonic und ein paar frischen Wacholderbeeren.
Gin 1689 Authentic Orange Gin 70 cl / 40 % Holland Dieser wunderschöne, orangefarbene Gin vereint einen weichen und fruchtigen Charakter mit raffinierten Zitrusaromen und lässt ein authentisches Rezept aus dem 17. Jahrhundert wiederaufleben – aus der Zeit, als Wilhelm von Oranien König von England wurde und Gin populär machte. Das Ergebnis ist eine einzigartige Verschmelzung von Geschichte, Handwerkskunst und modernem Geschmack. Beschreibung Während der Destillation werden sorgfältig ausgewählte Orangen hinzugefügt, was zu einem weichen, fruchtigen und perfekt ausgewogenen Gin ohne übermäßige Süße führt. Ideal für einen klassischen Gin Tonic mit einer erfrischenden Note. Dutch Orange Gin ist wie geschaffen für sonnige Zusammenkünfte, lange gemeinsame Tische und orangefarbene Momente wie den Königstag und internationale Sportveranstaltungen. Die neue Ausgabe ist ab Mitte März erhältlich.
STURMTAUCHER London Dry Gin Maritim Inspiriert 50 cl / 45 % Deutschland Sturmtaucher Gin ist ein handgefertigter Premium-Gin, der in kleinen Chargen hergestellt wird. Der erste Batch markiert den Auftakt der Marke und ist streng limitiert. Inspiriert von nordischer Kultur und der Seefahrt steht er für Klarheit, Tiefe und Freiheit – minimalistisch im Stil, charakterstark im Geschmack. Mit ausgewählten, hochwertigen Botanicals wie Wacholder, Sanddornbeeren, Zitrone, Zuckertang, Rosmarin und Kubebenpfeffer vereint er klassische und maritime Aromen: klar, leicht fruchtig mit einer feinen Meeresnote und würzigem Akzent. Dank der präzisen Destillation und der Qualität der Zutaten tritt der Wacholder klar und unverfälscht hervor – ein bewusst puristischer Gin, in dem die Botanicals tatsächlich schmeckbar sind. Der erste Batch steht für den Anspruch der Marke von Beginn an: kompromisslose Qualität, authentisches Design und ein bewusstes Genusserlebnis – ideal für Kenner und Genießer, die Freiheit im Moment erleben möchten.
ZRSchnaps CHILLI GIN Basis aus Schweizer Zuckerrüben 50 cl / 40 % Schweiz Sein Geschmack ist ganz aufregend-heiss sowie kurz und deftig "schaarf". Der rote Chili Gin hat seine Schärfe direkt von der frischen roten Chili. Ist die Schärfe verflogen, bleibt die liebliche und dezente Note eines bekömmlichen und süffigen Gins. Ideal zum Shöttle oder in sämtlichen gängigen Gin-Cocktails, um diesen den gewissen lustvollen Kick zu verleihen. Die Welt der Gins ist gigantisch. Um euren Wünschen zu entsprechen und um diese Welt von unten her aufzumischen - Bottom up oder einfach Büezer up - haben wir mit unseren eigenen Büezer-Händen und ausschliesslich natürlichen Botanicals zwei Compound Gins kreiert: Den bodenständig-naturtrüben «Büezer Gin» und den aufregend-heissen «Chili Gin». Lasst es euch schmecken - Prost! ✓ 100% natürliche Botanicals, keine künstlichen Aromen✓ 100% selber hergestellter Ausgangsalkohol✓ 100% Handwerkskunst✓ mindestens 9 verschiedene Botanicals
Wenn man mit unserem Handcrafted Sloe Gin anstosst, ruft man gerne «Cherry-Oh!» Verführerischer geht es nicht. Gingenuss mit 100% handverlesenen Kirschen unserer eigenen Kirschsorte. Sorgfältig destilliert, ohne zusätzlichen Zucker, präsentiert sich ein Meisterwerk mit einer lieblichen Süsse, die perfekt mit der typischen Wacholder-Note harmoniert. Ein unverkennbarer Genuss für Ginliebhaber und Ginliebhaberinnen, die sich immer wieder aufs Neue selbst überraschen wollen. Feinste Brennkunst nach Geheimrezept, die die Sinne verführt und den Gaumen verwöhnt.
Erlebe die aufregende Fusion von Yuzu, Minze und Süssholz. In kleinen Chargen produziert in der Schweiz,kombiniert dieser Gin klassische Botanicals mit einer modernen Note. Der Schnauz DRY GIN bietet eineneinzigartig-erfrischenden Geschmack, der deine Sinne begeistert.Im Herzen des Schnauz DRY GIN liegt die lebhafte Yuzu, eine Zitrusfrucht, bekannt für ihr würziges undaromatisches Profil. Die Yuzu verleiht einen sommerlichen Charakter und schafft eine herrliche Frische, dieihn von anderen Gins abhebt.Marokkanische Minzblätter geben dem Gin eine herbe Note, Süssholz sorgt für eine liebliche Nuance. JederSchluck Schnauz DRY GIN fühlt sich an wie Urlaub, der nicht mehr endet.Schnauz DRY GIN wird ausschliesslich aus natürlichen Zutaten hergestellt, um außergewöhnliche Qualitätzu garantieren – ob pur, auf Eis oder mit deinem Lieblingscocktail Schnauz Dry Gin besticht durch die Kombination von klassischen Botanicals mit feinen Noten von Yuzu,Marokkanischer Minze und Süssholz. Dies ergibt ein erfrischendes, sommerliches Geschmacksbild.Insgesamt werden 13 Botanicals und eine Geheimzutat verarbeitet:Yuzu / Marokkanische Minze / Süssholz / Lindenblüten / Blauer Wacholder / Koriandersamen /Tannenspitzen / Engelswurz / Pfeffer / Orangenblüten / Hagebutten / Zitronenzeste / Orangenzeste
Dr. Vodchilla HANFGIN GOLDEN Bio 35 cl / 40 % Österreich “Golden” Hanf GinGolden Gin, Bio-Gin veredelt mit feinem Hanf und weiteren gesunden Kräutern.Produziert mit österreichischem und französischem Edel- Gin. Der sanfte "golden" Gin mit seinem feinen Hanf Aroma, schmeckt und erfrischt durch eine feine zitronige Note und einem zarten grasigen Abgang. Nase:Ein weiches Aroma nach Wacholder, frischen Zitronen und mit einem rauchigen Zusatz von frischem Tee. Textur:Das Fließ- und Gießverhalten lässt das Auge mitlesen. Leicht und klarkommt die goldene Farbe ins Glas. Die Farbe und der Abgang sind zeitlos. Geschmack:Pur ein Genuss und als Tonic mit Lavendel und Rosmarin eine positive geschmackliche Herausforderung. So kommt der Hanf erst ganz zum Ende im Abgang und ist wenig dominant, sondern eher angenehm. So kommen Gin, Liebhaber und Neulinge auf den Geschmack der besonderen Art.Resümee:Der “golden” Hanf Gin ist anders. Das Besondere an diesem Gin ist seine Farbe und Geschmack. So hat er bereits Gin Liebhaber im Rheintal und der Ostschweiz überzeugen können.
Lakeside Valley ARONIA Dry Gin ALKOHOLFREI 50 cl Schweiz Die alkoholfreie Variante des bekannten Aronia Gins:SCHWEIZ IM GLAS - Bekannt aus der Höhle der Löwen Schweiz. Staffel 5, Folge 4 vom 28.112023 Mit Tonic Water gemischt entwickelt sich die Magie der Schweiz schon optisch. Die bräunlich schwarze Farbe des Gins verwandelt sich wie durch Geisterhand in das leuchtende Rot der Schweizer Flagge. Auch geschmacklich muss sich dieser Gin Tonic nicht verstecken. Fruchtig süss gepaart mit bitteren Aromen aus dem Tonic lässt diese Kombination die Geschmacksknospen einen Frühlingstanz aufführen. Leicht, erfrischend und locker haben wir den idealen Begleiter durch den Tag, Abend oder die Nacht. Optik: Bräunlich, fast schon schwarz liegt der Gin im Glas. Eine sehr ungewöhnliche Farbe für einen Gin. Beim Schwenken hinterlässt er wunderschöne Schlieren am Glas. Geruch: Der Geruch von frischen Beeren strömt einem direkt entgegen. Im zweiten Moment mischt sich das Aroma von fruchtiger Zitronenmelisse mit den alpinen Kräutern. Ein Gefühl, als stünde man auf einer Frühlingswiese. Geschmack: Wie man schon an der Nase erahnen kann, steckt in diesem Gin die geballte Power der Aronia Beeren, das schmeckt man auch direkt. Gepaart mit dem würzigen Geschmack von Wachholder entwickelt sich ein einzigartig beeriges Gin Erlebnis. Eine leicht süsse, aber nicht aufdringliche Note rundet den Geschmack ab. Im Abgang erlebt man die wohltuenden Aromen der alpinen Kräuter.
Rammstein GIN 70 cl / 40 % Deutschland Die Berliner Band hat nochmal nachgelegt, nachdem ihre Spirituosen internationalen Zuspruch finden. Der Dry-Gin wurde einzig für Rammstein-Fans hergestellt, allerdings sollte er auch von Gin-Liebhabern, die keine Anhänger sind, probiert werden. Ein klassischer Gin, ohne exotischen Schnick-Schnack, der ein echter Allrounder ist und sowohl pur als auch als klassischer Mix mit Tonic- Water genossen werden kann. Aus Botanicals wie Wacholder, Koriander, Angelika Wurzel und Zitronenschale entsteht die Mischung.
BOSQUE de INDIAS Gin 70 cl / 37.5 % Kolumbien Exquisiten Gin genießen, entführt er Ihre Sinne auf eine Reisedurch die geheimnisvollen Wälder des Amazonas. Erleben Sie, wie sich verlockende Nuancen von Orange, Limette sowie schwarzer und roter Paprika mit der kraftvollen Anmutung von Wacholderin zwei erlesenen Variationen vereinen. Jeder Schluck enthüllt eine faszinierende Symphonie aus Aromen, die Ihre Sinne verzaubern werden.
ROCK ROSE OLD TOM Gin PINK GRAPEFRUIT 70 cl / 41.5 % Schottland In der Nase hell und spritzig mit frischer Grapefruit.Frisch und zitrusartig am Gaumen, aber sehrausgewogen mit Wacholder und feinenVanillenoten. Leichte Süsse mit einer feinenGrapefruit-Note im Abgang.Ein Gin, der auch bei Frauen sehr gut ankommt. Ein klassischer, leicht gesüsster Old Tom Gin mit Zitrusnoten und einem pikanten Abgang. Ein "süffiger" Gin, den vor allem Frauen lieben. Botanicals Wacholder, rosa Grapefruitschalen, Muscovado Rohrzucker Der Pink Grapefruit Old Tom Gin ist der Nachfolger der zitrusbasierenden limitierten Artists' Edition von 2016, der in einer noch frischeren Version 2019 wieder auf den Markt gebracht wurde. Dafür werden biologische rosa Grapefruitschalen verwendet, die vom Brennerei-Team liebevoll geschält werden. Diese werden zusammen mit den traditionellen Rock Rose Botanicals für diesen Gin verwendet. Anschliessend wird er leicht mit Muscovado Rohrzucker gesüsst.
Heidell BARREL AGED Gin 50 cl / 42 % Finnland Als Basis wird der preisgekrönte Heidell Ginverwendet, der mindestens drei Monate lang inEichenfässern gelagert wird. Die Eiche verleihtdem Gin eine wunderbare Farbe undeinzigartige zusätzliche Aromen.Das Aroma ist klassisch, aber mit deutlichenwärmenden Noten von Vanille und Gewürzen.Am Gaumen ist der Wacholder immer nochpräsent, wird aber von einem wärmerenBouquet aus Gewürzen, Vanille und einerdezenten Eichenholz-Note begleitet. Der Heidell Barrel Aged Gin basiert auf dem Heidell Gin, er wird zusätzlich noch drei Monate in Eichenfässern gelagert. Das Resultat überzeugt, ein runder, warmer, leicht süsslicher Gin mit feinen Vanillenoten. Botanicals Wacholder, Preiselbeere, Sanddorn, Zitronenschale, Engelwurz, verschiedene Gewürze, Honig und ein Hauch von Meersalz Der Barrel Aged Gin errang an der LSC 2022 (London Spirits Competition) eine Silbermedaille.Dies ist der erste, in einem Holzfass gelagerte Gin, der uns vollends überzeugt hat.
SUMPFGEIST BLACK ORLOV Handcrafted GIN 50 cl / 40 % Österreich Geschliffen im Geschmack. Der Black Orlov Diamant verlieh diesem Gin seinen Namen – ein natürliches Juwel aus Wacholder,Kardamom und Koriander eingefasst von leichter Holunderblüte und Orange. Diamanten sind ein Synonym für Kostbarkeit. Sie wachsen in der Natur und werden von Hand veredelt. Berühmte Diamanten, die durch besondere Reinheit, Farbe, Größe und Schliff glänzen, stehen Pate für die Sumpfgeist-Kreationen.Geschliffen im Geschmack. Der Black Orlov Diamant verlieh diesem Gin seinen Namen – ein natürliches Juwel aus Wacholder, Kardamom und Koriander eingefasst von leichter Holunderblüte und Orange.
Der Edelwhite Gin Special Winter Gin Limited Edition Sunnbüel 40%vol ist unser neuster London Dry Gin.Edelwhite Winter Gin ist eine brandneue Kreation, die Ihnen während der kalten Wintermonate das Herz und die Seele erwärmen wird. Der Edelwhite Winter Gin entstand aus einer neuen, spannenden und innovativen Rezeptur von Barbara Grossenbacher aus 12 Botanicals. DetailsBeim Gin handelt es sich um die zweite Ausgabe in der Reihe der Special Limited Edition Flaschen, bemalt vom heilpädagogischen Zentrum in Schüpfheim. Ein Teil der Einnahmen jedes Verkaufes gehen direkt an die Institution. DegustationsnotizDie Kombination aus Orangenschalen und diversen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Muskat, Vanille und Tonka-Bohnen sorgt für einen würzige, einzigartige sowie ausgeglichenen Gin.
BLUWER Gin 70 cl / 40 % Portugal Beim Kontakt mit Tonic, Soda oder einem anderen Mixer wechselt dieser spanische Gin die Farbe. Schuld daran haben die Blüten der Blauen Klitorie, die vermehrt von der Getränkeindustrie als Wunderfärbemittel eingesetzt wird. Farbwechselnde Getränke sind der letzte Schrei in der Lifestyle-Branche. Die Blaue Klitorie, auch als "butterfly pea" oder "clitoria ternatea" bekannt, ist eine kletternde Zierpflanze aus den Tropen und Subtropen. Ihre auffälligen Blüten werden in einigen Ländern dazu genutzt, um Getränke und Speisen in ein kräftiges Blau zu hüllen. Doch die Blaufärbung ist meist nur der erste Schritt: Kommen die Getränke mit anderen Flüssigkeiten in Berührung, wandelt sich das Blau in ein markantes Violett. Das Farbspiel bietet sich insbesondere für Gin an, da dieser ja oftmals mit Tonic Water oder anderen Fillern vermischt wird. So ist es kein Wunder, dass immer mehr "magische" Gins auf den Markt strömen. Nach Sloe Gin und Pink Gin kommt nunmal der Blue Gin! Für den Bluwer Gin aus Portugal, der von der spanischen Varma-Gruppe vertrieben wird, zieht man Blaue Klitorien aus Thailand heran. Ausserdem aromatisiert man den Wacholderschnaps mit 15 weiteren Botanicals. Zu den bekannten Zutaten zählen Zitrusfrüchte, Jasminblüten, Ginseng, Ingwer, Kardamom, Wacholder, Mandarinenschalen und Süssholz. So wirklich wichtig scheint die Botanical-Aufstellung in diesem Fall aber nicht zu sein, denn die Nachricht ist deutlich: Dieser Gin will zum Mixen und Verwandeln eingesetzt werden.
gil Rural GIN 70 cl / 43 % Italien Wacholder, Zitronen, Bitterorangen, Süssorangen, Bergamotte, Origan und Lavendel bilden die Basis dieses im Potstill-Verfahren destillierten und nicht filtrierten Gins Gil The Authentic Rural Gin. Der authentische und rustikale Gin. Ein Schiffsarzt, der gleichzeitig ein Experte in der Kenntnis von Stoffen und deren Wirkung war, erschuf mit ländlichen Produktionsmethode ein kostbares Destillat. Wacholder aus dem Tal und IGP Zitronen von Rocca Imperiale sind die wichtigsten natürlichen Zutaten. Grob, mit einem einfachen Leinentuch gefiltert, bleibt die ursprüngliche Farbe erhalten. Eine wahre Hymne an das Land, er ist DAS ORIGINAL. Beim Mischen der großen Klassiker, ist er für einen Fizz oder einen Collins am besten geeignet. Trinkt man ihn pur, entwickelt er seinen reinen mediterranen Charakter.
Opihr Oriental Spiced London Dry Gin Geschenkpackung mit Glas 70 cl / 40 % UK Opihr Oriental Spiced Gin ist ein London Dry und ist in Englands älteste Destillerie mit exotischen pflanzlichen Stoffen aus der einstigen Spice Route gesammelt wurden. Opihr ist eine legendäre Region und für seinen Reichtum bekannt. Vor vielen Jahren sind Tausende Kaufleute für exotischen Gewürzen und Pflanzen aus fernen Ländern dort hin gereist. Opihr Gin ist mit handverlesenen Kubebenpfeffer aus Malaysia, Kardamom und schwarzen Tellicherry Pfeffer aus Indien, würzigen Kümmel aus der Türkei, Wacholderbeeren von Venedig, Koriandersamen aus Marokko und aromatischen Orangen aus Spanien infundiert. Degustationsnotizen Nase: Orientalische Gewürze Aromen mit intensiven Ausbrüche von Zitrusfrüchten. Erdigen Noten von Kreuzkümmel und Kardamom Gaumen: Weicher Kampfer, dezente Süße und orientalischen Gewürzen erzeugen ein anhaltendes warmes Gefühl im Mund Finish: Lang mit weichen geknacktem schwarzem Pfeffer und Gewürzen
MCK 77 Southend Gin 70 cl / 43 % UK MCK 77 Southend Gin hat seinen Ursprung in der Schweiz, wird aber am Meer in Wales hergestellt. Er ist eine Hommage an die Liebe von Martin Kaufmann zu diesen beiden grossartigen Ländern. Ein London Dry Gin mit dem Duft von Gras und frischen Blumen, der an einen Spaziergang entlang einer Landzunge mit Blick auf das Meer erinnert. Jede Flasche enthält eine kleine Menge Walisisches Meersalz, um einen Hauch von salziger Luft in einer Brise zu erzeugen. Die Etikette / Symbolik Es ist nicht offensichtlich aber es verbirgt sich im Design mehr als man auf den ersten Blick erahnen kann. Rosen: Stehen für die Natur, die Kultur und die weltbekannten Englischen Gärten Palmen: Repräsentieren die Küste und das Meer. Schriftzug Southend: Dieser ist im Graffiti-Style gestaltet und steht für das Moderne und die Kunst. Martin Kaufmann über die Geschichte: "Obwohl ich stolzer Schweizer bin und mein Land über alles liebe, werde ich oft gefragt ob ich Brite bin. Dies hat seinen Ursprung wohl in meiner Kindheit. Ich hatte eine Grosstante, welche in Westcliff-on-Sea (ein Vorort von Southend-on-Sea) gelebt hat. Seither ist die Faszination für das Vereinigte Königreich ungebrochen. Ich habe dieses grossartige Land schon sehr oft besucht und bekomme einfach nicht genug davon. Es fühlt sich wie eine zweite Heimat an. Wenn ich einen Gin Tonic trinke, assoziiere ich dies sofort mit Feriengefühlen und wäre am liebsten auf dieser schönen Insel. Am Anfang besass ich nur ein paar wenige Flaschen und über die Jahre hinweg wurden es einfach immer mehr. Mittlerweile sind es knapp 200 Flaschen aus vielen verschiedenen Regionen der Welt. Es ist wirklich spannend, kein Gin gleicht dem anderen und jeder hat seine eigene Geschichte. Dies war auch der Anlass zu einem eigenen Gin – um das zu vereinen was mir persönlich wichtig ist."
Ein exotischer, fruchtiger Premium Gin aus Birmingham. Neben den "klassischen" Botanicals kommen hier zusätzlich die Physalis-Frucht und die Frucht des Affenbrotbaums zum Tragen. Wenn man einer Familie entstammt, die bereits seit vier Generationen Gin produziert, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass der jüngste Spross der Familie die Traditionen weiterführt. Und nicht nur das: Johnny Neil brachte jede Menge frischen Wind mit. 2005 stellte der Unternehmer seine Interpretation eines London Dry Gins der internationalen Spirituosenszene vor. Das ausserordentliche Interessante an diesem Gin liegt zunächst durch die Verbindung zwischen Tradition und Moderne im Hinblick auf die Auswahl der Botanicals begründet. Neben den klassischen Zugaben wie Wacholderbeeren, Zitronen- und Orangenschalen, Koriander, Angelika, Schwertlilienwurzel und Cassiarinde liess sich Johnny Neill von der Aromenvielfalt des Schwarzen Kontinents inspirieren. So gelangten die Frucht des Affenbrotbaums und die Kappstachelbeere, besser bekannt als Physalis, in den Gin. Der Affenbrot- oder Baobab-Baum schmückt auch das traditionell anmutende Etikett auf der bauchigen Flasche.
Der aus dem spanischen Galizien stammende Ginabelle Gin ist eine besondere Art von Gin, nämlich eine im Vergleich zu anderen Gins viel fruchtigere Variante. Bevor es zur Abfüllung in die Flaschen kommt, wird Ginabelle beeindruckende 11 Mal destilliert was zu seiner bemerkenswerten Komplexität und guten Struktur führt. Die Kunst der Destillation wurde für diesen Gin seit 1877 stetig perfektioniert und auch bei der Auswahl der Ingredienzen scheut man keine Mühen: Mirabellen und Albariño-Trauben sowie Koriander, Lakritz, Ginster, frische Zitronen und ein paar weitere unbekannte Ingredienzen vereinen sich hier zu einem einzigartigen Gin im New Western Style. Geschmacklich spürt man bei Ginabelle erst dominante Mirabellentöne sowie Albariño, gefolgt von einem floralen Vorhang an Aromen, der den Wacholder etwas in den Hintergrund stellt. Zur optimalen fruchtigen Geschmacksentfaltung ist ein Ballonglas von Vorteil.
Deutlich riechen wir den Kakao aus dem Gin. Im Gegensatz zu einem reinen Kakaobrand ist der Eindruck hier aber fruchtig. Wir riechen Wacholder und Zitrusfrüchte. Vor allem die Zitrusaromen sind es, welche die Frische rein bringen. Dazu finden wir noch Orange und eine Minznote. Sehr spannend. Eis bringt die Minze deutlicher vor. Wieder haben wir die Frische. Wir riechen Zitrus. Dazu haben wir eine Bitternote. Die Orange ist fast weg. Der Kakao ist nicht mehr so vordergründig. Erst schmecken wir fruchtige Zitrusaromen. Der Gin hinterlässt einen frischen Eindruck. Wir schmecken den Wacholder deutlich, aber nicht überbordend. Der Kakao ist unaufdringlich im Aroma, aber doch deutlich vorhanden. Im Hintergrund haben wir etwas Minze und Orange. Vor allem fällt uns aber das schöne Mundgefühl des Gins auf. Eis bringt die Frische der Minze nach vorne. Wäre der Alkohol nicht, könnte man den Cocoa Gin als Erfrischungsgetränk trinken. Er ist weniger Komplex, hat aber immer noch Zitrusaromen mit Angelika und Wacholder.
Es kann auch ausgefeilt, kreativ und ohne Alkohol sein! In der Barkultur etablieren sich neue Cocktail-Kreationen ohne Spirituosen. Denn auch an einem «trockenen Abend» schätzt der Geniesser die Fantasie des Gastgebers. Ein simpler Softdrink oder Saft genügt hier meist selten noch. Genau dafür steht der Fluère «non alcoholic distilled spirit»: kreativ, verspielt und ohne Kompromisse im Geschmack! Stilvoll bringt sich der Fluère in die Welt von neuen Drink-Kategorien ein. Fluère ist voller Botanicals, die zu einem komplexen aber sehr ausgewogenen Geschmackserlebnis führen. Um das Beste aus jedem Ast, Blatt und jeder Beere herauszuholen, werden alle Botanicals einzeln in einem Kupfer Pot-Still destilliert (Hydro-Dampf-Destillation). Verwendet werden verschiedene Botanicals, die einzeln destilliert werden. Dazu gehören Samen aus dem exotischen Casablanca-Koriander, Wacholderbeeren von den hohen Gipfeln des Himalaya, exquisiter Lavendel aus der Provence und mediterrane Zitronenschalen. So entsteht ein erstklassiger Geschmack und Abgang wie man ihn bei alkoholischen Getränken erwartet – ohne Alkohol, versteht sich. Fluère ist für Cocktail-Tüftler, Bar-Gänger, Party-Löwen; alle die einen guten Drink lieben und gemeinsam den Moment leben wollen. Jedoch keinen Kompromiss eingehen, wenn es alkoholfrei sein soll.
5th Gin bedient sich für ihre Gin-Reihe eines besonderes Konzepts und modellierte die verschiedenen Geschmacksrichtungen ihres Wacholderbrands entsprechend den drei Elementen Wasser, Feuer und Erde. 5th Gin Water ist der wohl belebendste der drei Wacholderbrände und wartet vor allem mit frischen und floralen Geschmacksnoten auf, die das Produkt sowohl pur als auch im Longdrink und Cocktail zu einem wahren Genuss machen. Produziert werden die Produkte der Marke von der spanischen Destille Modesto Soler, die seit 1875 existiert. Die jahrelange Erfahrung des Teams macht sich unweigerlich bemerkbar.
Dieser Gin basiert auf dem klassischen "Sikkim Privée" und wurde zusätzlich mit Blaubeeren und Bitterorangenschalen aromatisiert. Die lila Flasche mit dem Hutträger-Logo gibt ihm Wiedererkennungswert. Die Firma Sibbaris Privée, welche diesen Gin in Spanien produziert, hat sich auf die Herstellung von innovativen Spirituosen mit dem "gewissen Etwas" spezialisiert. Dafür sorgt das Aroma des roten Tees aus Sikkim, einem indischen Bundesstaat im südlichen Himalaya, in dem seit 2016 ausschliesslich Öko-Landbau betrieben wird. Die "Bilberry"-Edition von Sikkim basiert auf dem klassischen London Dry Gin und wurde zusätzlich mit Blaubeeren und Bitterorangenschalen aromatisiert.
Ein Berliner Jung ist angetreten, um Spirituosen herzustellen, die sowohl sehr hochwertig sind, als auch den Berliner Charme und Charakter einzufangen in der Lage sind. Im Jahre 2009 begann Vincent Honrodt damit, eine aus den Anfängen des 20. Jahrunderts begonnene Tradition wieder zum Leben zu erwecken. Angelehnt an seinen Urgroßvater, der zu seiner Zeit aus umliegenden Rohstoffen, wie Zuckerrübe und Getreide, edle und feine Spirituosen herstellte. Damals noch für die Familie und gute Freunde, heute dann für den Rest der Welt. In diesem Fall handelt es sich um den Brandstifter Berlin Dry Gin. Bei Berlinder Brandstifter muss alles auf einem hohen Level hergestellt werden. Mehrfache Destillation und 7fache Filterung sind ein Muss. Durch diesen Umstand wird der Spirituose vor allem störender Fuselstoff entzogen, der nicht minder an einem Kater beteiligt ist und so entsteht eine besonders reine und im Geschmack milde Spirituose. Brandstifter Berlin Dry Gin gehört damit zu den Premium Spirituosen, die sich durch viel Charakter, gehobene Milde und tolles Volumen auszeichnen. Produktinformationen zum Brandstifter Berlin Dry Gin:Brandstifter Berlin Dry Gin, ein Gin der New Western Dry Art. Ein voller Körper präsentiert natürlich Wacholder. Typische Berliner Aromen wie feine Holunderblüte, frische Gurke, liebliche Malvenblüte und würziger Waldmeister betten sich in die Gesamtsturktur dieses Dry Gins und lassen sich ungekühlt, ohne Umstand, einfach pur verkosten. Der Wacholder markiert sein Revier dezent im Hintergrund, die restlichen Botanicals umschmiegen die Geschmacksknospen auf eine belebende, interessante und feine Art. Der Brandstifter Berlin Dry Gin wird mit 9.999 Flaschen je Jahr, von Hand abgefüllt und nummeriert, limitiert in den Handel gebracht. Er bietet ein pures Vergnügen eines eigenständigen Gins mit Berliner Charme. Berliner Brandstifter brennt in die Tiefe, nicht auf der Zunge.
JIALU NEGRONI Cocktail - Sichuan Flower 50 cl / 27 % Schweiz Schweizer Roter Wermut, Schweizer Bitter mit Sichuan Blütenpfeffer und Jialu Green Osmanthus Gin Dieser Vorgemischte Cocktail ist eine kühne Neuinterpretation des klassischen Negroni unter Verwendung feinster lokaler Produkte. Er kombiniert schweizer roten Wermut, schweizer Bitter mit Sichuan Blütenpfeffer infusioniert und unseren hauseigenen, delikaten Jialu Gin – Grüntee Osmanthus. Wir kreierten unsere Version des Negroni mit Blick auf Ausgewogenheit, Tiefe und einen Hauch vom fernen Osten und blumiger Würze.
JIALU TEA Gin - Green Osmanthus 50 cl / 40 % Schweiz Premium London Dry Gin mit Grüntee und Osmanthusblüten Ein zarter und zugleich charaktervoller Gin, der die Frische von grünem Tee mit der floralen Anmut des Osmanthus vereint. Durch eine langsame Infusion geben Blätter und Blüten ihre natürlichen Aromen an einen hochreinen Spiritus ab – das Ergebnis ist ein harmonisches Gleichgewicht von Leichtigkeit und Eleganz.
JIALU TEA Gin - Black Flowers 50 cl / 40 % Schweiz Premium London Dry Gin mit Schwarztee, Kornblumen und Bergamotte Eine raffinierte Infusion aus Premium London Dry Gin mit Schwarztee, leuchtenden blauen Kornblumen und einem Hauch Bergamotte. Vielschichtig und aromatisch entfaltet sie eine tiefe Komplexität, in der dunkle Teearomen auf florale Frische treffen – perfekt pur genossen oder als Basis für einen eleganten Cocktail.
Gin 1689 Authentic Pink Gin 70 cl / 38.5 % Holland Eine zartrosa Kreation, die auf dem originalen Gin-Rezept von 1689 basiert, das tief in den Archiven der British Library verborgen war. Erdbeeren und Himbeeren werden dem Destillationsprozess hinzugefügt und verleihen dem Gin eine rosa Färbung sowie einen fruchtigen Geschmack: der ursprüngliche Gin mit Fruchtgeschmack! Zutaten Gin 1689 ist ein niederländischer Gin im angelsächsischen Stil, der im Wesentlichen von Wacholder geprägt ist und klassische Jenever-Noten von Brotigkeit und Anis aufweist. Die Pink Edition ergänzt dies um natürliche, saftige Erdbeer- und säuerliche Himbeeraromen, die für einen leicht marmeladigen Geschmack mit einem Hauch von Würze sorgen, gefolgt von einem trockenen, weichen Abgang mit Wacholder- und Kiefernoten. Beschreibung Drei Jahrhunderte, nachdem Gin im Zuge der Glorious Revolution unter Wilhelm von Oranien erstmals britischen Boden betrat, hat die Amsterdam Craft Gin Company eine Geschichte wiederbelebt, die es wert ist, wiederholt zu werden – unter Verwendung des authentischen (verschlüsselten, dazu später mehr) Gin-Rezepts aus dem 17. Jahrhundert aus den Archiven der British Library. Mit Hilfe des legendären Brennmeisters Herman Jansen und Hollands ältester Brennerei in Schiedam haben sie das jahrhundertealte Rezept, das 1689 die Britischen Inseln eroberte, weiterentwickelt und wiederbelebt, um dasselbe 350 Jahre alte Rezept XXXIII von „The Distiller of London“ zum Leben zu erwecken. Die Pink Gin-Edition basiert auf einer Fußnote im Originalrezept: Durch die Zugabe von Erdbeeren und Himbeeren bei der Destillation unseres Original-Gins 1689, kombiniert mit Wacholder, roter Quitte und Pippin, entsteht eine rosafarbene Flüssigkeit mit einem wunderbar fruchtigen Geschmack ... der ursprüngliche Gin mit Fruchtgeschmack!
Gin 1689 Authentic Dutch Dry Gin 70 cl / 42 % Holland Gin 1689 ist ein Gin im klassischen Stil mit modernen Aromen wie roter Quitte und Apfel – eine Geschichte, die es wert ist, wiederholt zu werden. Er wird nach dem authentischen Rezept aus dem 17. Jahrhundert aus der allerersten „Gin-aissance“ hergestellt – und das 330-jährige Warten hat sich gelohnt. Zutaten Gin 1689 ist ein niederländischer Spirituose im angelsächsischen Stil und im Grunde ein traditionell gestalteter Gin mit ausgeprägten Wacholdernoten. Was ihn jedoch ungewöhnlich macht, sind die Noten von Brotigkeit und Anis, die man normalerweise eher von einem Jenever erwarten würde. Es ist ein klassisches Geschmacksprofil, das sich auf sehr zeitgemäße Weise präsentiert. In der Nase erwartet Sie klassischer Gin mit blumigen, zitrusartigen und anisartigen Aromen, während am Gaumen die blumigen Noten durch eine leichte Brotigkeit und pinienartigen Wacholder ausgeglichen werden – mit subtilen Noten von Nelke, Muskatnuss und Anis, gefolgt von einem abgerundeten, weichen Abgang. Beschreibung Drei Jahrhunderte, nachdem Gin im Zuge der Glorious Revolution unter Wilhelm von Oranien erstmals britischen Boden betrat, hat die Amsterdam Craft Gin Company eine Geschichte wiederbelebt, die es wert ist, wiederholt zu werden: Sie nutzte das authentische (verschlüsselte, dazu später mehr) Gin-Rezept aus dem 17. Jahrhundert aus den Archiven der British Library. Mit Hilfe des legendären Brennmeisters Herman Jansen und Hollands ältester Brennerei in Schiedam haben sie das jahrhundertealte Rezept, das 1689 die Britischen Inseln eroberte, weiterentwickelt und wiederbelebt, um dasselbe 350 Jahre alte Rezept XXXIII von „The Distiller of London“ zum Leben zu erwecken. Gin 1689 kombiniert Wacholder mit klassischen Gin-Aromen wie Muskatnuss, Anis, Nelken, Zitronen- und Orangenschalen sowie feineren Botanicals wie roter Quitte und Pippin (Apfel) – und ist das 330-jährige Warten mehr als wert.
ZRSchnaps BÜEZER GIN Basis aus Schweizer Zuckerrüben 50 cl / 40 % Schweiz Sein Geschmack einem Büezer gleichgesinnt: einfach, schlicht, pragmatisch köstlich und bodenständig spritzig. Sein Wert: sündhaft wichtig, unentbehrlich und doch erschwinglich zum Büezer Priis. Die eingelegten Gewürze verleihen ihm den naturtrüben Goldschimmer und den in der Flasche eingefangenen BüezerStoub. Der "Büezer" passt hervorragend bei sämtlichen gängigen Gin-Cocktails oder kann auch mal zwischendurch als "BüezerFürobeAbsackerli" nach einem strengen und "gschaffige" Tag verköstigt werden.ZuckerRübenSchnaps goes Gin Die Welt der Gins ist gigantisch. Um euren Wünschen zu entsprechen und um diese Welt von unten her aufzumischen - Bottom up oder einfach Büezer up - haben wir mit unseren eigenen Büezer-Händen und ausschliesslich natürlichen Botanicals zwei Compound Gins kreiert: Den bodenständig-naturtrüben «Büezer Gin» und den aufregend-heissen «Chili Gin». Lasst es euch schmecken - Prost! ✓ 100% natürliche Botanicals, keine künstlichen Aromen✓ 100% selber hergestellter Ausgangsalkohol✓ 100% Handwerkskunst✓ mindestens 9 verschiedene Botanicals
Einer der traditionsreichsten, bekanntesten und beliebtesten London Dry Gins präsentiert sich in einer grünlichen Flasche, die einem Cocktailshaker nachempfunden ist. Soll heissen: Dieser Gin bietet sich für Mixgetränke aller Art an. 1830 gründete Charles Tanqueray im Londoner Stadtteil Bloomsbury seine eigene Gin-Destillerie und stellte seit der ersten Stunde diesen klassischen London Dry Gin her. Selbst, wer noch nie eine Flasche in Händen hielt, kennt den Tanqueray mit hoher Wahrscheinlichkeit von den vielen Nennungen in Pop- und Rapliedern. So besangen Madonna, Rita Ora, Snoop Dogg, The Notorious B.I.G. oder auch Bruce Springsteen den Gin in der unverwechselbaren grünen Flasche. Die einem zweiteiligen Cocktailshaker nachempfundene Flaschenform besteht in dieser Art schon seit 1948, doch das Design entwickelte sich mit der Zeit weiter. Auch die Bartender Europas äusserten sich sehr positiv zu diesem Gin und wählten ihn in einer Umfrage zum beliebtesten Gin überhaupt. In die 43,1%-ige Spirituose fliessen klassische Zutaten wie Koriander, Angelikawurzel, Süssholz, Zimt sowie Zitronen- und Orangenschalen mit ein.
Ein Gin mit japanischem Sencha-Tee und chinesischem Grüntee. Der Name für diesen "Beefeater" rührt von dem 24-stündigen Mazerationsprozess her. Die Wurzeln des Beefeater Gins gehen bis in die 1860er Jahre zurück. Für den Beefeater 24, der tatsächlich auch in London destilliert und abgefüllt wird, liess sich Master Distiller Desmond Payne von einem normalen englischen Tag inspirieren, der mit einer Tasse Tee beginnt. Deshalb werden für den Gin Sencha-Tee aus Japan sowie Grüntee aus China zusammen mit zwölf weiteren, rein pflanzlichen Botanicals in einem Getreide-Destillat eingelegt. Ganze 24 Stunden dauert der Mazerationsprozess, daher auch der Name "Beefeater 24".
Besser ist uns nicht gut genug. Auf der Suche nach dem ultimativen Geschmackserlebnis haben wir angefangen unseren Double Destilled Gin in Holzfässer weiter zu veredeln. Unsere erste Kreation ist der Cask No.1. Eine exklusive Gin-Kreation, die 18 Monate im Sherry Fass gereift ist. Faszinierend bernsteinfarben mit einem unvergleichbaren weichen Geschmack ist unser Premium Cask No.1 eine Belohnung für das Geschmacksempfinden und ein Geschenk an die Sinne. Geniesse die exquisite Variation aus feinen Aromen mit der Veredelung des Holzfasses. Ein purer Genuss und ein Muss für alle Ginfreundinnen und Ginfreunde.
Bereit für Magic Moments? Wenn Magie und Genuss sich vereinen, dann entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis für alle Sinne. Lassen Sie sich verzaubern, wenn der dunkelblaue Blue Magic beim hinzugeben von Tonic durch eine Verschiebung des ph-Wertes seine Farbe ins Pink wechselt. Ihre Freunde werden Augen machen, wenn Sie ihn anbieten. Als Basis für unseren Blue Magic dient unser Double Distilled London Dry Gin. Mit seinem 100% natürlichen Botanicals und seinem unverwechselbaren feinen Geschmack. Tauchen Sie ein in die Welt des Blue Magic und lassen Sie sich von seiner magischen Aura verzaubern. Wir empfehlen, den Blue Magic vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Wir haben unseren besten London Dry Gin einfach zweifach destilliert. Warum? Damit er zum einzigartigen Gingenuss wird. Unvergleichlich. Unverwechselbar. Ausgezeichnet mit internationalen Medaillen. Sanft im Geschmack, aber dennoch kraftvoll, nimmt unsere Kirsche die Schärfe des Gins auf und verleiht ihm eine einzigartige Harmonie. Dabei trifft die subtile Wärme des Kardamoms auf die erfrischende Wacholderbeere. Die florale Note der Rosenblüten und des Lavendels verleihen dem Double Distilled sein wundervolles blumiges Auftreten. Hergestellt aus 100% natürlichen Botanicals mit 100% Handarbeit mit Früchten von über 800 Hochstammbäumen aus unseren Plantagen. So wird unser Double Destilled zum puren Erlebnis oder mit einem trockenen Tonic zum erfrischenden Erlebnis. Perfekt für anspruchsvolle Gingeniesser, die das Aussergewöhnliche suchen.
Heidell BARREL AGED Gin MINIATURFLSCHE 10 cl / 42 % Finnland Als Basis wird der preisgekrönte Heidell Ginverwendet, der mindestens drei Monate lang inEichenfässern gelagert wird. Die Eiche verleihtdem Gin eine wunderbare Farbe undeinzigartige zusätzliche Aromen.Das Aroma ist klassisch, aber mit deutlichenwärmenden Noten von Vanille und Gewürzen.Am Gaumen ist der Wacholder immer nochpräsent, wird aber von einem wärmerenBouquet aus Gewürzen, Vanille und einerdezenten Eichenholz-Note begleitet. Der Heidell Barrel Aged Gin basiert auf dem Heidell Gin, er wird zusätzlich noch drei Monate in Eichenfässern gelagert. Das Resultat überzeugt, ein runder, warmer, leicht süsslicher Gin mit feinen Vanillenoten. Botanicals Wacholder, Preiselbeere, Sanddorn, Zitronenschale, Engelwurz, verschiedene Gewürze, Honig und ein Hauch von Meersalz Der Barrel Aged Gin errang an der LSC 2022 (London Spirits Competition) eine Silbermedaille.Dies ist der erste, in einem Holzfass gelagerte Gin, der uns vollends überzeugt hat.
HENDRICK's Flora Adora Gin 70 cl / 43.4 % Schottland Mit eher blumigen Noten wartet die neue Sonderabfüllung Flora Adora pünktlich zum Frühlingsbeginn auf. In ihm kommen durch dem klassischen Gin hinzugefügte Botanicals mehr die Noten von Engelwurz zur Geltung. Im Abgang zeigen sich interessante Rosenaromen. Seit 1886 besteht die Familienbrennerei William Grant & Sons in Schottland. Heute vor allem für seinen Gin bekannt, brannte man jedoch zunächst, wie für Schottland üblich, Whisky. 1966 kaufte der Engel von William Grant, Charles Gordon, zwei ungewöhnliche Brennblasen - eine davon eine alte Bennett, die andere eine seltene Carter Head. Was mit diesen Brennblasen geschehen sollte, ergab sich jedoch erst 33 Jahre später. In diesen speziellen Brennblasen sollte der mittlerweile legendäre Hendrick’s Gin entstehen. Für diesen Gin werden neben den üblichen Zutaten wie Wacholderbeeren, Koriander, Iriswurzel und Zitronenschale auch Rosenblüten und Gurke verwendet. Allerdings werden die Aromen mittels Dampf sorgfältig herausdestilliert und nicht, wie sonst üblich, herausgekocht. Als Basis kommt nur der beste Neutralalkohol aus Getreide in die Pot- und Carter-Head-Stills, die dadurch einen besonders grossen Kupferkontakt und einen weichen Geschmack des Gins garantieren. Fast alle Schritte der Herstellung erfolgen auch heute noch nach dem alten, traditionellen Verfahren, mit viel Liebe zum Detail, in kleinen 450-Liter-Batches und in Handarbeit. Es entsteht in der Brennerei allerdings noch mehr in dessen Versuchslabor, auch das Kabinett der Kuriositäten genannt. Dort verkrümelt sich die Meisterbrennerin Leslie Gracie, um ein paar neue Ginkreationen zu entwickeln. Jedes Jahr gelangt eine der Kreationen als limitierte Abfüllung in die Produktion, sodass es in diesem Fall für den Flora Adora Zeit wurde. Er folgt auf die vorherigen Sonderabfüllungen Neptunia, Lunar und Midsummer Solstice und sticht mit seinen floralen Noten hervor. Seine Basis beruht auf dem klassischen Gin, dem lediglich Rose und Gurke als Botanicals hinzugefügt werden. Am Gaumen kommen die blumigen Noten deutlich zum Vorschein. Abgefüllt wird der leicht rosafarbene Gin in braune Flaschen im Apothekerstil.
Bombay CITRON PRESSE Gin 70 cl / 37.5 % UK Im Bombay Citron Pressé Gin wertet man den altbekannten London Dry Gin Geschmack mit einem zitronigen Twist auf. Gins mit ausgeprägtem Zitrusgeschmack gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Dennoch können die aromatischen Unterschiede zwischen den einzelnen Marken verblüffend gross ausfallen. Immerhin gibt es Hunderte Möglichkeiten, einen Gin mit dem zitrusfrischen Aroma mediterraner Früchte anzureichern. Die Bombay Sapphire Distillery hat sich für früh geerntete, spritzige Zitronen aus dem Mittelmeerraum entschieden, die als 100%-ig natürliche Fruchtinfusion den klassischen London Dry Gin bereichern. Bei der Herstellung verzichtet man gänzlich auf Zucker und Zusatzstoffe. Die Rezeptur wurde vom Tom Collins Cocktail inspiriert - einer Kombination aus London Dry Gin, Zitronensaft, Sodawasser und etwas Zuckersirup. Wie bei allen Bombay Gin-Kreationen legte das Team viel Wert auf die "Mixeability". Mit seinem natürlichen, vor Frische strotzenden Geschmack und der leicht zitronigen Farbe lässt sich der Citron Pressé Gin idealerweise mit klassischen Fillern wie Tonic, Sodawasser oder Limonade kombinieren.
Heidell NAVY STRENGTH Gin 50 cl / 57 % Finnland Das Aroma ist das eines klassischen Gins, vonAnfang an mit einem stärkeren Punch. DieNoten von Wacholder und ein definiertesAroma des Meeres. Am Gaumen ist derWacholder allgegenwärtig und verleiht demGetränk eine köstliche Trockenheit. DieZitrusfrüchte sind zwar vorhanden, aberaufgrund des höheren Alkoholgehalts eher imHintergrund - und die Gewürznoten kommenhier stärker durch.Ein definitiv raffinierter und modernerfinnischer Navy Strength Gin. Heidell Gins sind eine Ode an das finnische Schärenmeer, das eine reiche, einzigartige und reine Natur beherbergt. Die wichtigsten Botanicals wie Wacholder, Preiselbeere, Sanddorn, verschiedene Gewürze und ein Hauch von Meersalz schaffen den unverwechselbaren und gefühlvollen Geschmack des Gins. Jeder Schluck ist eine Reise des Genusses. Botanicals Wacholder, Preiselbeere, Sanddorn, Zitronenschale, Engelwurz, verschiedene Gewürze, Honig und ein Hauch von Meersalz Der Heidell Navy Strength Gin errang an der CWSA 2021 (China Wine & Spirits Awards) die Goldmedaille und an der LSC 2022 (London Spirits Competition) die Silbermedaille.
No. 209 San Francisco Gin 70 cl / 46 % USA Gin N.209 wird in kleinen Chargen hergestellt und durch Durchführung von Destillationszyklen von elf Stunden erhalten. Jede einzelne Charge der verschiedenen Pflanzenstoffe wird vom Brennmeister in Mini-Stills getestet, um die Intensität und Eigenschaften jeder Essenz zu beurteilen. Erst nach diesem Schritt werden die Pflanzenstoffe mazeriert und dann destilliert. Dieser Prozess ermöglicht eine bessere Kontrolle und eine bessere Gleichmäßigkeit des Endprodukts. Der Basisbrand besteht aus vier Maissäulenstills aus dem Mittleren Westen und hat einen glatten, fast süßen Abgang. Das verwendete Wasser wird aus dem Schmelzen des Schnees in den Bergen der Sierra Nevada gewonnen. Nachdem die Pflanzenstoffe eine Nacht lang in einem Kupfer-Destillierkolben mazeriert wurden, wird das Produkt ein fünftes Mal destilliert. Auf diese Weise entsteht ein einzigartiges, reines und handgefertigtes Destillat. Traditionell und modern zugleich, ist es in jeder Hinsicht angenehm.
Citadelle Reserve Gin SET mit Glas 70 cl / 44 % Frankreich Citadelle Reserve Gin ist ein extrem eleganter und ausgewogener Gin aus der Region Cognac, der in kleinen Eichenfässern reifen. Der mit 19 Botanicals hergestellte Gin besitzt durch die Fasslagerung ein zartes Vanillearoma und deutliche Noten von Citrus, Zimt und Wacholder. Darf man kennen! Inhaber Alexandre Gabriel entschied sich 1998 dazu, einen eigenen Gin zu produzieren. Dabei war es ihm wichtig, dass sein Produkt eine französische Geschichte aufweisen kann. Nach mehreren Jahren der Suche fand Monsieur Gabriel schliesslich ein Gin-Rezept in einer alten Destillerie in der französischen Hafenstadt Dünkirchen (frz. Dunkerque). Dünkirchen war über Jahrhunderte der erste Hafen für die aus dem Osten zurückkehrenden Seefahrer und Umschlagsplatz für eine Fülle an Gewürzen und aromatischen Kräutern. Aus diesem Grund hatten die beiden berühmten Brennmeister Carpeau und Stival die Idee, hier eine eigene Destillerie zu errichten. Im Jahr 1775 erhielten sie schlieslich von König Ludwig XVI. die erforderlichen Brennrechte und eröffnete ihre Destillerie in der berühmten „Citadelle“, der schützenden Festung der Stadt. Monsieur Gabriel gelang es schliesslich das Originalrezept von Carpeau und Stival ausfindig zu machen, nach dem der Citadelle Gin heute produziert wird. Der Citadelle Reserve Gin ist der einzige Gin weltweit, der nach dem Cognac-Verfahren, also in kleinen Charentaiser Brennblasen, destilliert wird. Als Ausgangsprodukt für den Citadelle Reserve Gin dient Weizen aus der Region Beauce, welcher mit reinem Quellwasser aus Angeac/Cognac vermischt wird und unter Zusatz eines besonderen Hefestamms vergoren wird. Nach der Fermentation wird die Maische dreifach destilliert. Dem sehr reinen und neutralen Alkohol werden schliesslich 19 verschiedene Kräuter und Gewürze zugesetzt, die nachher für den Geschmack des Citadelle Reserve Gin verantwortlich sind. Als Botanicals werden unter anderem Mandeln und Zitronenschalen aus Spanien, Zimt aus Sri Lanka, Lakritz aus China, Kubebenpfeffer aus Java, Paradieskörner aus Westafrika und Wacholder und Veilchen aus Frankreich verwendet. Nach der Mazeration der Botanicals wird der Citadelle Reserve Gin ein viertes Mal destilliert und anschliessend für ca. 6 Monate in leicht getoastete kleine Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, die früher Cognac enthielten. Durch diese besondere Art der Lagerung erhält der Citadelle Reserve Gin seine schöne blassgoldene Farbe und sein unvergleichliches Aroma.
Der Tanquery Royale Blackcurrant erhält sein knalliges Violett durch die Zugabe von französischen, schwarzen Johannisbeeren die zusammen mit Vanille geschmacklich dominieren. ie global vermarktete Marke Tanqueray gehört zum Spirituosenkonzern Diageo und wurde 1830 von einem gewissen Charles Tanqueray ins Leben gerufen, der im Londoner Stadtteil Bloomsbury eine Destillerie errichten liess. Schon bald wurde sein Gin in den britischen Kolonien wie etwa Jamaika und den Vereinigten Staaten populär, dort vor allem als Bestandteil des Cocktails Dry Martini. Man munkelt übrigens, das Flaschendesign sei einem dreiteiligen Cocktailshaker nachempfunden. Nachdem die Brennerei bei Luftangriffen im Jahr 1941 dem Boden gleichgemacht wurde (abgesehen von einem Brennkessel, der bis heute in Gebrauch ist), verlagerte sich die Produktion aus London heraus. Seit 1998 werden die Gins der Marke Tanqueray in Diageos riesiger Cameronbridge Distillery hergestellt. Der Tanqueray Royal Blackcurrant reiht sich als neuster Sprössling in die Serie aromatisierter Gins der Distillerie ein. Er soll inspiriert sein durch die Reisen Charles Tanqueray's in den 1840er Jahren durch Frankreich. Die enthalten schwarzen Johannisbeeren stammen aus Frankreich und geben dem Gin nicht nur eine prägnante Farbe, sondern sind im Geschmack wahrnehmbar. Für etwas Süsse sorgt zudem Vanille.
GENEROUS ORGANIC Coriander & Combava Gin 70 cl / 44 % Frankreich Ein biozertifizierter Gin aus Frankreich mit Kaffir-Limette und Koriander als prägenden Zutaten. Grün war wohl die einzig richtige Farbwahl für den Generous Organic Gin, und das nicht nur, weil dieser "grün" (organisch) ist. Die prägenden Botanicals sind in diesem Fall nämlich der Koriander (eine grüne Gewürzpflanze) und die Combava (eine grüne Limettenart). Gin-Enthusiasten dürfte die Combava besser unter dem Namen Kaffir-Limette bekannt sein, denn diese ist auch in einigen anderen Gin-Rezepturen zu finden. Abgesehen von Koriander und Limette trägt der Generous Gin die Aromen von Zitronen, Mandarinen, rotem Pfeffer und natürlich Wacholder. Dabei unterlaufen einige der Zutaten eine blosse Mazeration und andere wiederum eine gemeinsame Destillation mit dem Basisalkohol. Auf der sehr ansehnlichen Flasche, die an eine schön verzierte Vase erinnert, ist das Bio-Gütesiegel aufgedruckt.
