Rhum

Le rhum Santos Dumont XO d'Amérique du Sud, présenté dans une magnifique bouteille originale, est un rhum super premium en édition limitée, affiné par une triple maturation en fût. Cela signifie que trois types de fûts ont été utilisés pour son vieillissement : bourbon (États-Unis), sherry (Espagne) et porto (Portugal). De plus, le distillat est élaboré à partir de sirop de canne à sucre plutôt que de mélasse. Le précieux rhum Santos Dumont XO se révèle complexe et riche. L'élégance et la puissance vont de pair avec le luxe. Parmi les notes gustatives et les arômes séduisants, on retrouve la vanille, la noix de coco, le bois et les fruits. Sa dégustation est douce, longue en bouche, onctueuse et corsée.

La Mamajuana est une liqueur de rhum originaire de République dominicaine, considérée comme la boisson nationale de l'île d'Hispaniola. L'histoire de la Mamajuana a commencé sur cette île des Caraïbes. Les Indiens qui y vivaient, les Taïnos, expérimentaient déjà cette boisson dès l'an 1000. À l'époque, le mélange d'herbes était cependant infusé sous forme de thé. Ce n'est que plus tard, avec la découverte de l'île par les Espagnols, que les essences furent diluées dans du rhum. La Mamajuana fait désormais partie intégrante de la culture dominicaine depuis des siècles. Les Dominicains ne jurent que par cette liqueur, très appréciée en tant que verre de bienvenue ou comme digestif.

Un rhum artisanal exceptionnel dans une bouteille intéressante. Le rhum artisanal Original Bumbu de la Barbade est une cuvée unique et un assemblage magistral provenant de huit pays : la Barbade, le Belize, le Brésil, le Costa Rica, la République dominicaine, le Salvador, le Guyana et le Honduras. Le rhum Bumbu séduit par ses arômes de vanille, de caramel, de chêne, de cannelle et de noix grillées, avec une finale douce et ronde.

Les matières premières sont soigneusement sélectionnées et des contrôles stricts garantissent leur qualité. Une fois que la mélasse de canne à sucre et de céréales a été fermentée avec de l'eau et distillée deux fois, elle est purifiée et stockée dans des fûts de chêne. Le Diplomatico Reserva Exclusiva associe des rhums vieillis jusqu'à 12 ans. Couleur : ambre foncé. Nez : parfum envoûtant avec des notes de pruneaux et de fruits secs. Bouche : agréablement ronde et équilibrée entre les différentes nuances de bois, de vanille et de fruit. HistoireDestilerias Unidas S.A. - La tradition de la culture de la canne à sucre au Venezuela remonte au XVe siècle et le rhum y est produit depuis 1896. Ce savoir-faire, associé aux conditions climatiques et pédologiques favorables, confère au rhum local ses propriétés uniques et incomparables. Cela a conduit à la création de l'appellation d'origine "Venezuela Rum" et du label de qualité protégé. Chez Destilerias Unidas, on accorde une grande importance à l'artisanat traditionnel. C'est la raison pour laquelle les alambics sont en cuivre. Certains de ces appareils et chaudières datent encore du siècle dernier. La tradition et la technologie moderne, alliées à l'expérience des maîtres distillateurs, permettent de produire une grande variété de spiritueux aux arômes et saveurs différents.

Captain Morgan est le 2e rhum le plus vendu au monde. À ce jour, ce rhum est produit selon la recette originale inchangée de l'ancien pirate Sir Henry Morgan. Un rhum doux, enrichi d'épices exotiques, aromatique, épicé et sucré. Idéal pour les mélanges.

Le rhum Bacardi Superior Carta Blanca a été créé par Don Facundo Bacardi après 23 ans de travail acharné. Premier rhum blanc élevé en fût, il a redéfini tout un segment. Issu d'une combinaison de différentes techniques de production de rhum, le rhum Bacardi Superior Carta Blanca offre un excellent équilibre et des possibilités d'utilisation universelles. Grâce au grand succès du rhum Bacardi Superior Carta Blanca, Bacardi a réussi à devenir un géant du marché mondial des spiritueux. Idéal à déguster pur ou pour enrichir une multitude de cocktails et de long drinks

Bacardi Black est un rhum corsé issu d'un assemblage de distillats vieillis jusqu'à quatre ans. Il présente une couleur sombre avec une nuance rouge limpide. Il est corsé, doux et aromatique avec des notes de fruits tropicaux, d'abricots, de prunes et de bananes. Il possède une finale boisée et persistante avec une touche de vanille. Caractéristiques gustatives : un goût doux et onctueux avec un corps mi-corsé, un arôme suggérant des fruits tropicaux, de la vanille et du caramel sur un fond boisé. Le rhum est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre ou de jus de canne. Don Facundo y Masó Bacardi a inventé le procédé de fabrication de ce rhum blanc extraordinaire grâce à deux étapes inédites : la filtration sur charbon actif et le vieillissement en fûts de chêne.

Origine : Trinité-et-Tobago The Kraken Rum tire son nom du monstre marin issu de la mythologie et des légendes maritimes. Le monstre, qui attend sa proie dans les profondeurs des océans, a servi de modèle à ce rhum puissant, fougueux et parfois mystérieux. Ce rhum épicé est aussi sombre que l'encre de seiche et aussi fort que la pieuvre qui, selon la légende, semait la terreur sur les mers et faisait couler les plus grands navires ! The Kraken Black Spiced Rum est enrichi de 14 épices secrètes et mis en bouteille à Trinité-et-Tobago. Ce rhum sombre se révèle onctueux, avec de riches arômes de chocolat et de mélasse, ainsi que des notes épicées de cannelle, de piment de la Jamaïque et de girofle. La finale est marquée par un agréable arôme de vanille. La superbe bouteille, avec ses deux anses, est une réplique d'une bouteille de rhum victorienne classique. Conclusion : Un rhum épicé puissant avec des notes de vanille, de girofle et de réglisse !

Les matières premières sont soigneusement sélectionnées et des contrôles stricts garantissent leur qualité. Une fois que la mélasse de canne à sucre et de céréales a été fermentée avec de l'eau et distillée deux fois, elle est purifiée et stockée dans des fûts de chêne. Le Diplomatico Reserva Exclusiva associe des rhums vieillis jusqu'à 12 ans. Couleur : ambre foncé. Nez : parfum envoûtant avec des notes de pruneaux et de fruits secs. Bouche : agréablement ronde et équilibrée entre les différentes nuances de bois, de vanille et de fruit. HistoireDestilerias Unidas S.A. - La tradition de la culture de la canne à sucre au Venezuela remonte au XVe siècle et le rhum y est produit depuis 1896. Ce savoir-faire, associé aux conditions climatiques et pédologiques favorables, confère au rhum local ses propriétés uniques et incomparables. Cela a conduit à la création de l'appellation d'origine "Venezuela Rum" et du label de qualité protégé. Chez Destilerias Unidas, on accorde une grande importance à l'artisanat traditionnel. C'est la raison pour laquelle les alambics sont en cuivre. Certains de ces appareils et chaudières datent encore du siècle dernier. La tradition et la technologie moderne, alliées à l'expérience des maîtres distillateurs, permettent de produire une grande variété de spiritueux aux arômes et saveurs différents.

L'exclusif Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary est la star de la gamme Plantation Rum de la maison de cognac Ferrand. Ce produit premium est un assemblage doux composé des meilleurs rhums, spécialement vieillis, issus de l'île caribéenne de la Barbade. Ce rhum de mélasse, aux reflets cuivrés à acajou, est merveilleusement fruité. Ce rhum est distillé à partir de mélasse dans des alambics à repasse, puis affiné grâce à un « double vieillissement ». Pour ce faire, les distillats individuels sont d'abord soumis à un vieillissement de plusieurs années dans leur terre natale des Caraïbes. Les distillats atteignent alors l'âge de 13 ans. Ils sont placés dans d'anciens fûts de bourbon des États-Unis afin de leur conférer des notes douces et suaves. Vient ensuite le long voyage en mer vers l'Europe. Les fûts sont acheminés jusqu'au domaine de Cognac Ferrand. Le maître de chai de la maison s'attèle alors à la tâche ardue d'assembler les distillats. Le mélange, ou cuvée, ainsi obtenu est placé à nouveau dans un fût de chêne pour un second vieillissement dans les caves de Cognac Ferrand, au domaine du Château de Bonbonnet. On utilise pour cela des barriques françaises ayant préalablement contenu du cognac de Ferrand. Cette finition, réalisée dans des conditions climatiques totalement différentes de celles des Caraïbes, ainsi que l'influence de l'eau-de-vie, apportent la touche finale au Plantation Rum de la Barbade. Ce processus s'étend sur une période de 18 mois. Il compte parmi les meilleurs au monde. Le Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary marie l'arôme de vanille caractéristique de la Barbade à des notes de bananes mûres, de noix de coco grillées, de canne à sucre et une pointe d'abricot. Il se révèle doux et velouté au palais. Avec une teneur en alcool de 40 %, le Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary fait partie des rhums les moins forts.

STROH d'Autriche se révèle puissant et intense – avec 80 % vol, c'est un classique à haut degré d'alcool pour agrémenter vos préparations. Utilisé avec parcimonie, il apporte une touche marquée au chocolat chaud, au thé ou au café. Les commandes sont expédiées depuis la Suisse ou mises à disposition pour un retrait à Lucerne.Le classique du rhum autrichien séduit par sa diversité. Utilisation : dans le thé, le café ou le chocolat chaud.

Le Legendario Elixir est originaire de Cuba, comme son nom l'indique, l'un des bastions du rhum dans les Caraïbes. Cet État insulaire est connu à l'échelle internationale avant tout pour sa culture du tabac et la fabrication de cigares. Les légendaires Havanes sont considérés dans le monde entier comme un symbole de statut social de haute qualité. L'Elixir de Cuba est tout autant une « légende » et mérite amplement son nom. Le rhum cubain compte parmi les meilleurs au monde. Le Legendario Elixir de Cuba, typiquement cubain, est qualifié à juste titre d'« élixir légendaire », car il est synonyme de plaisir intense. Son arôme est à la fois doux et fruité, évoquant immédiatement des contrées exotiques. En bouche, l'élixir cubain est plus crémeux que beaucoup de rhums authentiques, tout en étant très aromatique et persistant. Le Legendario Elixir de Cuba vieillit en effet pendant sept ans et est rendu encore plus raffiné par un trait de liqueur de raisins secs. Cela lui confère sa douceur épicée et son étonnante rondeur. Car les raisins secs macérés lui apportent, par leur extrait de jus de raisin, une note toute particulière qui le distingue des autres variétés cubaines. À vrai dire, il s'agit d'un spiritueux cubain moderne, pour lequel un rhum de mélasse sombre est affiné avec des raisins secs et réduit à moins de 37,5 % vol. Certains classent donc l'Elixir de Cuba de la maison Legendario comme une liqueur de rhum, car ce n'est pas un rhum pur, il lui manque pour cela 3,5 % vol.

Le Ron Zacapa 23 Solera Gran Reserva est un rhum vraiment puissant originaire du Guatemala. Le rhum Zacapa est élaboré à partir de sirop de canne à sucre frais. Après une distillation sophistiquée, les eaux-de-vie contenues dans le Zacapa Solera Gran Reserva vieillissent entre 6 et 23 ans dans des fûts de chêne sélectionnés avec soin. Les longues périodes de vieillissement portent assurément leurs fruits à la dégustation. Le Ron Zacapa a d'ailleurs remporté les plus grands prix à travers le monde. Il comble même les amateurs de rhum les plus exigeants. Il n'est donc pas surprenant que la consommation de Ron Zacapa soit un symbole de statut social au Guatemala. L'arôme de ce rhum ambré rappelle le chocolat et le café. Caribbean Week « Rum Fest » catégorie Rhum Premium n° 1, Rum Festival 2002 catégorie Super Premium médaille d'or. Le Ron Zacapa est produit au Guatemala depuis 1976. Le secret bien gardé de sa fabrication est transmis au sein de l'entreprise familiale et perfectionné sans cesse. La surveillance minutieuse de chaque étape de production ainsi que le développement continu du procédé de distillation, exemplaire sur le plan écologique et technique, sont ici les priorités absolues. Pour l'élaboration de tous les rhums de la maison Zacapa, seul le meilleur de la canne à sucre fraîchement récoltée, appelé « Virgin Cane Honey », est utilisé.

Mestres das Ribeiras - GROGUE BRANCO Rhum Agricole Blanc 70 cl / 45 % Cap-Vert Le Grogue est le rhum traditionnel du Cap-Vert. La collection unique de Mestres das Ribeiras est élaborée sur l'île de Santo Antão à partir de jus de canne à sucre pressé, naturellement fermenté puis distillé dans des alambics en cuivre. Il exhale des parfums de banane mûre, de caramel et de vanille, tandis que son goût rappelle la canne à sucre, les noix de cajou légèrement salées, la vanille et l'incontournable poivre noir épicé. Fantastique pur, sur glace ou dans vos cocktails préférés.

THE ALPINIST RARE BLEND PREMIUM RUM avec coffret cadeau 70 cl / 41 % Suisse Autrefois chanté et convoité par les marins, le rhum est aujourd'hui de nouveau très apprécié. Rien d'étonnant, car les arômes de fruits tropicaux et la passion des Caraïbes donnent le rythme. Sélectionné en fûts de chêne et gardé sous scellés pendant huit ans : le résultat est un assemblage finement équilibré, qui a un goût de pirate, aussi bien pur que dans un cocktail. Sans ajout de caramel et sans filtration à froid, ce rhum est en outre aussi naturel qu'il puisse l'être.

Dead Man's Fingers a été développé au Rum & Crab Shack à St. Ives, en Cornouailles, et a acquis un statut culte parmi ses fidèles adeptes. Un mélange de rhum des Caraïbes et d'épices, inspiré par des saveurs cornouaillaises comme le gâteau au safran, les fruits épicés et la glace au Pedro Ximénez du Shack. Peut être consommé pur ou en cocktail. Bon à savoir Médaille d'argent à la San Francisco World Spirits Competition 2019 Médaille d'argent à l'IWSC (International Wine & Spirits Competition) 2019 Médaille de bronze aux World Rum Awards 2018

Le Havana Club 3 ans est un rhum blanc qui s'est fait un nom grâce à son goût unique et qui est un incontournable de tout bar. On y trouve une composante épicée, marquée surtout par le goût et l'odeur de la vanille, mais s'y ajoute également une touche de chocolat doux ainsi que des notes fruitées de poire et de banane. Ainsi, le Havana Club 3 ans est un choix parfait pour toutes les occasions, qu'il serve de base à l'un des nombreux cocktails à base de rhum lors d'une fête ou qu'il soit dégusté pur. Toutefois, le grand classique de ce rhum cubain reste le long drink Cuba Libre, qui se prépare rapidement avec du cola et du jus de citron.

Le goût aromatique du Ron Millonario Reserva Especial provient du nord du Pérou, terre d'abondance autrefois cultivée par les Incas. Grâce au climat chaud, une canne à sucre d'une qualité exceptionnelle y prospère. Le soleil confère à cette plante la puissance, la force et le caractère épicé qui s'expriment pleinement dans le rhum. La graine de canne à sucre est semée avec amour et transformée par des mains expertes en un produit de haute qualité. Le Ron Millonario XO doit son arôme incomparable et son goût unique à un processus de vieillissement et de maturation minutieux. Les mains fortes et habiles des maîtres tonneliers de la distillerie fabriquent des fûts de chêne américain et slavon. Un parfum intense et persistant de fruits confits, de pruneaux et de clous de girofle, ainsi qu'une fine touche de toffee, de caramel, de raisins secs et de sucre Demerara éveillent les sens. La douceur équilibrée qui se diffuse initialement en bouche s'estompe lentement dans la finale, laissant une note nette sur le palais. Après une dégustation à l'aveugle chez Royal Mile Whiskies, l'équipe a été profondément séduite par ce rhum, le décrivant comme une « boisson » extrêmement agréable à laquelle il est difficile de résister. Lors du Festival International du Rhum, son petit frère, le Ron Millonario 15 Solera Especial, a été élu numéro 1 en 2008 et 2009, et a même été distingué comme meilleure spiritueux du festival en 2009. Couleur Ambre foncéNez Un parfum enchanteur de pâtisserie, de fruits tropicaux et secs caramélisés. Notes fines de cannelle et de vanille, avec une légère épice et une pointe de boîte à cigares.Bouche Corsé avec une douceur délicate et généreuse, mais très maîtrisée. Compact, concentré et merveilleusement équilibré. Arômes complexes de figues et de dattes, de caramel au beurre et de clous de girofle.Finale Élégante, veloutée et pourtant opulente. Très longue persistance.INFORMATIONS PRODUITLa lente maturation en fût exige une sélection rigoureuse. Seuls les meilleurs fûts sont utilisés pour le stockage du Ron Millonario XO.Un rhum opulent et unique dans son expression.

Punch au Rhum STROH 1 litre / 25 % Autriche Punch au rhum Stroh - Punch au rhum autrichien à base de rhums de qualité supérieure, aux notes chaleureuses de cannelle, de clou de girofle et de citron Le punch est la boisson chaude numéro 1 sur les marchés de Noël en Autriche et jouit d'une longue tradition. Ce sont des marins qui ont rapporté cette boisson alcoolisée d'Inde en Europe au XVIIe siècle. C'est d'ailleurs dans l'Inde ancienne qu'elle a tiré son nom, dérivé de « pantscha », le chiffre cinq, qui représente les cinq ingrédients traditionnellement utilisés pour fabriquer le punch. Il existe aujourd'hui une grande variété de recettes de punch, mais l'une d'entre elles se distingue tout particulièrement : celle de la marque traditionnelle autrichienne Stroh. Le punch au rhum Stroh est composé de rhums soigneusement sélectionnés et séduit par l'arôme inimitable du célèbre rhum domestique (Inländer Rum) Stroh. L'association de rhum jamaïcain de qualité, de cannelle, de clou de girofle et de citron donne un punch au rhum aux notes épicées. Il suffit de verser de l'eau chaude sur le punch au rhum Stroh pour obtenir une boisson aromatique, dont le profil gustatif ne manquera pas de vous séduire. Notes de dégustationNez : notes de rhum, de cannelle et de clou de girofleBouche : arômes de rhum et de cannelle, complétés par des notes de citron et d'épicesFinale : douceur agréable

Produit à Veracruz, au Mexique. L'une des régions les plus riches en canne à sucre au monde. Doublement distillé selon la méthode « pot-still » et vieilli pendant 6 ans en fûts de sherry ! DeadHead est assurément l'une des bouteilles de rhum les plus exceptionnelles sur le marché ! La tête réduite attire tous les regards. Avec sac en tissu DeadHead possède une belle robe ambrée, un corps incroyablement léger et une multitude d'arômes variés : café, chocolat, piment, cannelle et muscade. La longue finale épicée est dominée par des arômes de clous de girofle, d'anis et de caramel. Les éloges de la critique et les médailles confirment le positionnement de DeadHead comme l'une des gammes de rhum premium les plus convaincantes du marché.

Le rhum Appleton Estate, le plus vendu au monde, est un assemblage de 15 rhums sélectionnés, élevés en fûts de chêne, de différents âges et styles. Le V/X est idéal pour les cocktails au rhum classiques exigeant la plus haute qualité. Le V/X, à la robe dorée, séduit par sa remarquable clarté et son éclat. Doux au nez, il exhale des notes d'abricots secs, de pêche fraîche et d'orange. Doux en bouche, le V/X rappelle la pâte d'amande et le caramel.

Mestres das Ribeiras - GROGUE VELHA Rhum Agricole Vieux 70 cl / 42 % Cap-Vert Le Grogue est le rhum traditionnel du Cap-Vert. La collection unique de Mestres das Ribeiras est élaborée sur l'île de Santo Antão à partir de pur jus de canne à sucre pressé, naturellement fermenté puis distillé dans des alambics en cuivre. Le Mestres das Ribeiras - Grogue Velha est vieilli sur place pendant cinq ans dans de vieux fûts jusqu'à ce que son goût se soit pleinement épanoui, mêlant les notes terreuses, boisées, caramélisées et épicées du chêne pour créer un rhum vieux véritablement unique. Offrez-vous un moment de pur plaisir avec le Grogue Velha.

Rhum DON PAPA BAROKO 70 cl / 40 % Philippines Afin de conférer un caractère particulièrement fruité et doux au rhum de mélasse issu de l'île volcanique philippine de Negros, celui-ci a été vieilli dans des fûts sélectionnés. L'origine exotique des rhums Don Papa se reconnaît au premier coup d'œil. Certes, tous les rhums proviennent plus ou moins de destinations exotiques, mais les Philippines ne sont pas seulement un État insulaire tropical, elles constituent également un pays d'origine assez inhabituel pour un rhum commercialisé à l'échelle internationale. La marque Don Papa prouve depuis de nombreuses années que les conditions de base pour la production de rhums de haute qualité sont réunies dans ce pays d'Extrême-Orient. La gamme de produits ne cesse de s'étoffer. La dernière nouveauté est le rhum Don Papa Baroko, lancé en 2020. Comme les autres rhums, il est élaboré sur l'île volcanique de Negros Occidental. La distillerie La Tondeña est située directement sur la côte ouest, derrière laquelle s'étendent de vastes champs qui remontent jusqu'aux flancs du volcan Canlaon. En tant que haut lieu traditionnel de la culture de la canne à sucre, la région est surnommée à juste titre « Sugarlandia ». Le rhum Don Papa Baroko est issu de la mélasse et stocké dans les fûts qui révèlent le plus clairement leurs arômes fruités et vanillés sucrés. Et qui est donc Don Papa ? Le nom fait référence au colonel Dionisio Magbuelas, alias « Papa Isio », qui est entré dans l'histoire des Philippines en tant que combattant révolutionnaire et qui est mort en captivité en 1911.

Déjà élu meilleur rhum du monde pour la quatrième fois consécutive, il séduit par son caractère équilibré. Il exhale des parfums de fruits mûrs, de bananes et de noix, mais aussi de bergamote et de toile de jute. Ses notes boisées magnifiquement intégrées et ses arômes de cacao, de chocolat et de vanille, associés à une touche épicée poivrée, convainquent le palais, le tout arrondi par une finale longue, douce et chaleureuse. S'il existe un rhum polyvalent capable d'initier idéalement tout un chacun au monde du rhum, c'est sans aucun doute l'El Dorado 15 ans. Il est élaboré à partir d'un assemblage de rhums issus des anciens alambics d'Enmore, des alambics Coffey de la Diamond Distillery, des doubles alambics en bois (Pot Stills) de Port Mourant et de l'alambic unique en bois (Pot Still) de Versailles. Après l'assemblage, le rhum El Dorado vieillit dans d'anciens fûts de bourbon pendant au moins 15 ans. La sensation en bouche de l'El Dorado 15 ans est soyeuse, avec un corps plein, extrêmement complexe et impressionnante sur toute la ligne. Le Guyana, situé en Amérique du Sud et bordé par le Brésil, le Suriname et le Venezuela, possède un accès direct à l'océan Atlantique et peut se prévaloir d'une longue tradition de production de rhum. Autrefois, ce petit pays abritait jusqu'à 300 distilleries, nées en tant que sous-produit de la production de sucre et produisant principalement du rhum pour les puissances coloniales respectives. Le rhum était autrefois utilisé pour stériliser l'eau potable sur les navires et était également distribué aux marins pour maintenir leur moral. Le rhum est ainsi devenu une partie intégrante de la culture maritime. Le rhum Demerara a toujours été considéré comme exceptionnel en raison de son caractère lourd et complexe. Le 31 juillet 1970, jour connu sous le nom de « Black Tot Day », fut le dernier jour où du rhum fut servi à bord des navires britanniques ; avec la disparition du principal client, le sort de la plupart des distilleries fut scellé. Les dernières distilleries restantes fermèrent leurs portes les unes après les autres pour finalement se regrouper au sein des Demerara Distillers. Si les anciens alambics et colonnes de distillation utilisés par les Demerara Distillers ont presque un caractère de musée, ils permettent toutefois de produire une multitude de styles de rhum différents et ainsi de maintenir vivant le mythe du rhum guyanais.