Italie

Selected by Paesanella présente une Grappa Barolo Riserva unique en édition limitée à seulement 7 000 bouteilles. Cette grappa est tout à fait exceptionnelle et s'adresse aux amis, aux amateurs et aux connaisseurs de Grappa Paesanella, qui apprécient nos produits depuis de nombreuses années. Un bouquet doux, légèrement vanillé, rappelant quelque peu les fruits secs et les épices fines, caractérise la Grappa Barolo Riserva. C'est une grappa souple et corsée, dotée d'un superbe caractère et d'un équilibre impeccable. Sa finale est d'une douceur et d'une harmonie inégalées. Dans l'ensemble, la Selected by Paesanella Grappa Barolo Riserva est un produit noble, plein et complexe. La Grappa Barolo Riserva provient de la Distilleria « Santa Teresa dei Fratelli Marolo » à Alba, dans la région du Piémont. En faisant appel à son nez, ses mains et son palais, Paolo Marolo a créé cette variation originale et d'une finesse unique d'une grappa Barolo. Le distillat a été élaboré à partir de marc frais provenant des cépages les plus nobles. La distillerie traditionnelle renonce délibérément aux grandes quantités, privilégiant la qualité et la volonté de capter de manière optimale les différentes propriétés des matières premières. Le processus de distillation est surveillé à chaque étape. Les techniques traditionnelles et artisanales sont associées à des équipements modernes. C'est la seule façon de transformer le marc en produits exceptionnels et uniques.

Prosecco brut, avec un perlage très fin et persistant. La couleur est jaune paille avec des reflets dorés brillants et séduit par son élégance et son caractère. Température de service idéale : 6 à 7 degrés.

Seulement par caisses, désolé Les Catalans ont pu profiter de la bière allemande très tôt. En 1851, un jeune garçon nommé Louis Moritz Trautmann, originaire de Pfaffenhofen en Alsace, prit la route pour la lointaine Barcelone. À cette époque, Barcelone commençait tout juste à se développer industriellement. Dans le quartier du Raval, près de la Rambla, Trautmann trouva une petite usine qu'il acheta et transforma au fil des années en une grande brasserie. À la fin du XIXe siècle, la bière Moritz était la marque leader à Barcelone ; lors de l'Exposition universelle de 1888, elle remporta même une médaille d'or. La publicité a toujours été conçue par les meilleurs artistes contemporains, comme en témoigne une exposition dans l'établissement. En 1978, la production fut cependant arrêtée en raison de la crise pétrolière. Sa réintroduction en 2004 s'est faite timidement. Entre-temps, la Moritz est devenue une bière culte à Barcelone, et la brasserie livre ses bières dans toute l'Espagne et dans 15 autres pays. Les taux de croissance annuels s'élèvent à 30 ou 40 pour cent, et la production annuelle atteint environ 10 millions de litres ! Comparée aux géants espagnols de la bière que sont Estrella, San Miguel ou Cruzcampo, Moritz occupe plutôt la niche des gourmets. Cela se reflète également sur le prix, car une bouteille de Moritz coûte presque deux fois plus cher qu'une bouteille de la concurrence. L'eau joue un rôle décisif chez Moritz : elle provient de la source de Montseny-Guilleries, qui appartient à l'entreprise Vichy Catalán. Les autres bières espagnoles sont brassées avec de l'eau de table ordinaire. De plus, la bière Moritz est affinée avec du houblon de Saaz, en République tchèque, ce qui lui confère un goût doux. Les autres ingrédients de base de cette bière culte sont le riz et le malt. La bière Moritz se distingue également des autres par sa méthode de fermentation : afin d'éviter à la bière le « stress » de la pression dans les cuves de fermentation, on est revenu à des cuves basses, ce qui garantit un équilibre gustatif.

CRODINO BIONDO Sans alcool Caisse 24 x 175 ml Italie Ce petit produit culte puise ses racines dans la grande culture de l'apéritif italien. Élaboré à partir d'herbes et de fruits sélectionnés, Crodino offre une expérience gustative veloutée et amère, sans alcool, qui se déguste par exemple sur des glaçons avec une tranche d'orange.

Tosone NERO D'AVOLA Schöppli Sicilia DOC Vieilli en barrique Carton 6 x 37,5 cl / 14,5 % Italie Un vin rouge grenat fruité et équilibré, avec quelques reflets violets et un bouquet très puissant et varié de mûres, de groseilles rouges, avec une touche de figue, de vanille et de cannelle. En bouche, il présente des tanins juteux et une structure pleine, souple et harmonieuse, couronnée par une finale persistante. Quiconque déguste un Tosone ne peut échapper à l'art de vivre sicilien et aux couleurs éclatantes de la Sicile : le jaune du safran, des citrons et du soleil brûlant, le rouge des tomates et des oranges sanguines, le bleu du ciel et de la mer, le vert des célèbres artichauts de Ramacca – voilà la Sicile. La plus grande région viticole d'Italie se révèle également, par ses paysages, être une île de contrastes : luxuriante et aride, somptueuse et délabrée, chaude et fraîche – telle est la diversité de la terre natale de Tosone. Les vins de Tosone sont eux aussi une harmonie de contrastes. Élégant sans être intrusif, ample et aromatique, Tosone offre de nombreuses petites révélations. Le célèbre critique de vin Luca Maroni l'a d'ailleurs reconnu en lui décernant des distinctions exceptionnelles. La Sicile, qui possède le plus grand vignoble d'Italie, se situe à la pointe de la botte italienne ; son climat – chaleur estivale intense et faibles précipitations, influencé par l'Afrique au sud – et sa géographie – terrain montagneux aux sols pauvres – prédisposent l'île à la viticulture. Celle-ci sait tirer parti des avantages de la nature : des coteaux avec une excellente exposition, beaucoup de soleil, des altitudes favorables avec d'importantes différences de température entre le jour et la nuit, ainsi qu'une vaste palette de cépages autochtones pleins de caractère. Les sols varient selon la sous-région de l'île : à l'ouest dominent des sols très pauvres d'origine volcanique. Il n'est donc pas étonnant que les vignobles les plus prisés pour les vins intenses, profonds et fruités se situent sur les pentes de l'Etna. Dans d'autres régions, on trouve des sols sableux à haute teneur en fer. Associés à une couche sous-jacente de calcaire, ils confèrent aux vins des notes minérales fraîches.

Contenu : 24 × 200 ml Quantité : 24 pièces Goût : Chino il Chinotto SanPellegrino Chino il Chinotto Caisse en verre 24 x 200 ml Italie

Les amateurs de notes de gin typiques, avec du genièvre, des herbes et des agrumes, trouveront leur bonheur avec le Malfy Gin Originale, dont l'étiquette aux détails turquoise révèle que ce gin déborde d'arômes méditerranéens.À Moncalieri, une région traditionnellement connue pour la production de spiritueux tels que Carpano, Cinzano et Martini Rossi, la distillerie Torino Distillati fait figure d'exception avec son Malfy Gin. Fondée en 1906 par les frères Ferrero di Riccardo en tant qu'entreprise familiale dédiée à la production de vermouth et de vin, la distillerie a été rachetée par Seagram dans les années 60. Puis, en 1992, elle est passée entre les mains de Carlo Vergnano qui, avec l'aide de sa femme et de sa fille, a inventé le Malfy Gin comme « sous-produit », le produisant d'abord en petites quantités. Ce gin a rapidement gagné en popularité et a commencé à être produit par lots plus importants. Pour ce faire, les zestes de citrons d'Amalfi et de Sicile sont macérés dans de l'alcool de grain neutre dans une proportion de 20 à 80 % puis pressés. Cet extrait est ensuite mélangé à du genièvre de Toscane, de la coriandre, de la casse, de la réglisse ainsi qu'à des écorces d'oranges et de pamplemousses, puis distillé sous vide à 60 degrés dans un alambic en acier inoxydable. Grâce à cette basse température de distillation, les arômes restent presque intacts. Une fois terminé, le gin est mis en bouteille, se distinguant immédiatement par son étiquette blanche et turquoise.

Grappa Paesanella Cru-Riserva. Vieillie au minimum 18 mois en fûts de chêne de Slovénie. Couleur : ambrée ; goût : note épicée rappelant la vanille

Les amateurs de notes d'agrumes dominantes trouveront leur compte avec le Malfy Gin Limone, dont le design de l'étiquette, avec ses détails jaune vif, révèle que ce gin regorge d'arômes de citrons italiens gorgés de soleil. Aussi bleu turquoise que les lacs de montagne italiens (ou que les eaux peu profondes de la côte méditerranéenne) et aussi jaune que les citrons acidulés de la côte amalfitaine, voilà l'étiquette du gin Malfy. On y retrouve d'ailleurs à trois reprises les lettres G.Q.D.I., qui signifient "Gin de Qualité Distillé en Italie" (Qualitäts-Gin aus Italien). Cette désignation semble être une invention marketing des fabricants, car hormis le gin Malfy, personne n'utilise cet acronyme. L'idée de ce gin est née lorsque le propriétaire de la distillerie, Carlo Vergnano, et le distillateur Beppe Ronco ont gravi le mont Monviso tout proche, où ils ont découvert non seulement une eau de source très pure, mais aussi des buissons de genièvre sauvage. Avec la grande variété d'agrumes indigènes en Italie, les deux hommes avaient à portée de main tous les ingrédients essentiels pour un gin. Au début, la famille Vergnano, qui dirige depuis 1992 une distillerie construite en 1906 à Moncalieri près de Turin, produisait le gin Malfy en petits lots. Lorsque Elwyn Gladstone, fondateur de Biggar & Leith, s'y est intéressé, il a proposé une collaboration : le public devait devenir plus large et mondial. La production reste entre les mains de Carlo, de son épouse et de leurs enfants, ainsi que de Beppe Ronco et Denis Muni.La variété de gin "Con Limone" mise davantage sur les citrons Sfusato, qui poussent dans le microclimat particulier de la côte amalfitaine, dans le sud de l'Italie. À cela s'ajoutent le genièvre, l'anis, la coriandre et d'autres plantes aromatiques. Le goût est dominé par une note d'agrumes rafraîchissante et acidulée.

Le Vecchia Romagna Weinbrand Brandy est une eau-de-vie italienne très répandue et d'une excellente qualité. Ici, au pays des plaisirs les plus raffinés, l'art de la distillation possède également une longue tradition. Après tout, grâce à ses régions viticoles exceptionnelles, le pays offre une base idéale pour la production du Vecchia Romagna Weinbrand Brandy.HistoireLe Vecchia Romagna Weinbrand Brandy est produit depuis 1820 et, depuis lors, sa haute qualité et sa finesse éprouvée ont largement contribué à consolider sa excellente réputation. Pour la production du Vecchia Romagna Weinbrand Brandy, seuls les vins les plus fins issus des meilleures régions viticoles sont utilisés. Après sa fabrication, cette eau-de-vie repose ensuite pendant au moins trois ans dans des fûts de bois en chêne du Limousin de premier choix afin de mûrir lentement. C'est durant cette période qu'il développe son goût irrésistiblement doux et son caractère élégant qui le distinguent tant. Le Vecchia Romagna Weinbrand Brandy est le reflet de la meilleure qualité italienne et le couronnement de tout moment privilégié.

Eau gazeuse aromatisée SanPellegrino CIAO LIME en caisse 24 x 330 ml Italie Boisson aromatisée au goût de citron vert. Contient du gaz carbonique.Découvrez Sanpellegrino CIAO!, boisson gazeuse aromatisée aux vrais jus de fruits, dont l'équilibre des saveurs est sublimé par une pincée de sel de Sicile.

Eau gazéifiée aromatisée SanPellegrino CIAO PÊCHE en caisse de 24 x 330 ml Italie Boisson aromatisée au goût de pêche. Contient du gaz carbonique. Découvrez Sanpellegrino CIAO!, boisson gazeuse aromatisée aux vrais jus de fruits, dont le goût équilibré est sublimé par une pincée de sel de Sicile.

Jefferson Amaro Importante 70 cl / 30 % Italie Depuis 2016, le Jefferson Amaro Importante est de retour sur la scène mondiale en tant que marque culte ! Et depuis qu'il a remporté le World Drinks Award du meilleur liqueur en 2018, il est mondialement connu et est devenu incontournable dans la culture de la boisson italienne ! Depuis 2016, la liqueur est à nouveau produite selon la même recette qu'en 1871. Jefferson Amaro Importante. L'histoire raconte qu'après avoir survécu au naufrage, il trouva refuge dans l'ancien entrepôt des douanes (Vecchio Magazzino Doganale).C'est lui qui avait sélectionné et rassemblé des agrumes, des épices aromatiques et des herbes de toute la Calabre.Aujourd'hui, tout cela est reproduit de manière authentique, en accordant une attention particulière aux détails.La bergamote, les oranges douces et amères, le romarin et l'origan sont les ingrédients fondamentaux et naturels issus de la Calabre.Combinés à d'autres herbes et épices, ils font du Jefferson un produit unique.Son goût méditerranéen peut être apprécié aussi bien à température ambiante que frais. Idéal pour les mélanges, les grands classiques, en bitter ou en accompagnement du vermouth.

Contenu : 12 × 355 ml Quantité : 12 pièces Goût : Fru.it ARANCIATA Galvanina Century Bio – La limonade premium de Rimini « A Century of Pure Taste » – Galvanina est la plus ancienne source minérale d'Italie, avec plus de 100 ans de tradition. Cette entreprise familiale, petite, raffinée et prospère, est dirigée par la 4e génération. Le point fort de la gamme est sans aucun doute la ligne Century Bio, une limonade de haute qualité produite à partir de l'eau de leur propre source minérale et de fruits italiens sélectionnés. L'emballage – une bouteille au superbe gaufrage – complète ce produit unique. La ligne Century Bio est un produit premium absolu qui séduit tant par son goût fantastique que par son emballage unique – le tout de manière biologique, sans additifs artificiels, et certifié bio européen. Actuellement, Century Bio est disponible dans les saveurs Gassosa, Arancia Rosso, Mandarino, Pompelmo Rosso, Limonato et Chinotto.

SMIRNOFF Vodka MANGO PASSIONFRUIT 70 cl / 25 % UK L'histoire de la vodka Smirnoff a débuté en 1910 lorsque Vladimir Smirnov a repris l'entreprise après la mort de son père, Piotr Smirnov.Pendant la Révolution d'octobre, la distillerie a été confisquée et la famille a dû fuir à Constantinople, où Vladimir a construit une nouvelle distillerie.Quatre ans plus tard, la famille a déménagé à Lemberg, en 1925, l'orthographe du nom a été modifiée en Smirnoff et, à la fin des années 1930, Smirnoff était exportée dans la plupart des pays européens.En 1934, Vladimir Smirnov a vendu l'entreprise à Rudolph Kunett, qui a transféré le siège social aux États-Unis. Aujourd'hui, Smirnoff appartient à Diageo et compte parmi les vodkas les plus vendues au monde. Smirnoff a été la première distillerie au monde à utiliser du charbon de bois pour la filtration. La vodka Smirnoff Mango & Passionfruit est composée d'une vodka distillée trois fois et d'excellentes notes fruitées de mangues et de fruits de la passion sucrés. Cette boisson spiritueuse séduit par son expérience gustative tropicale et convient parfaitement comme boisson mixte estivale.

Caisse de Peroni NON FILTRÉE 24 x 330 ml / 4,7 % Italie Peroni Unfiltered est une bière blonde non filtrée au goût riche avec des notes de céréales aromatiques, qui préserve le goût authentique des ingrédients bruts. Le « processus complet » selon lequel elle est brassée est une méthode moins raffinée où la bière, n'étant pas filtrée, conserve son trouble naturel et se distingue par une couleur typiquement opaque.Comme tous les produits de la famille Peroni, Peroni Unfiltered est composée à 100 % de malt italien, suivi sur la blockchain depuis 2021 afin de continuer à garantir une chaîne d'approvisionnement plus transparente.

Caisse de 24 canettes de SMIRNOFF ICE TROPICAL 250 ml / 4 % Italie

Caisse de LIMONATA Niasca 24 x 250 ml Italie Cette boisson pétillante et rafraîchissante provient des citronniers de Portofino, caressés par le soleil chaud et la brise de la mer Méditerranée. Les citrons sont sélectionnés à la main et associés à de l'eau gazeuse, du sucre de canne et des arômes naturels tels que des infusions de citrons du Tigullio et de fleurs de sureau, pour créer un bouquet pétillant, à la saveur à la fois subtile et complexe. La Limonata Niasca est une boisson gazeuse 100 % naturelle et sophistiquée, adaptée à toutes les occasions. Fermez les yeux et prenez une gorgée de ce nectar de citron pour entrevoir Portofino lors d'une chaude journée d'été.

Engine Pure Organic GIN 50 cl / 42 % Italie Le gin Engine présente une forte note citronnée, surprenante par la complexité de ses arômes, allant du thé vert aux fruits mûrs. Il est excellent dans un Gin & Tonic. Outre le genièvre, ses ingrédients principaux sont la sauge et le citron. Engine Gin est un gin bio italien produit selon la méthode « compound » à Alta Langa, à la frontière entre le Piémont et la Ligurie, dans la région célèbre pour les récits de Fenoglio et Pavese. Son emballage original et inhabituel s'inspire du monde des moteurs, la grande passion de son fabricant.

Niasca CHINOTTO Portofino Apéritif sans alcool Caisse 24 x 250 ml Italie C'est par excellence la boisson rafraîchissante parfaite pour étancher la soif à tout moment de la journée. Le Chinotto de « Niasca Portofino » est véritablement l'une des réalisations exceptionnelles du Made in Italy. Élaboré à partir de produits naturels, il est authentique et agréable, et idéal comme apéritif avec quelques glaçons. NOTES DE DÉGUSTATIONLa robe est ambrée et semi-transparente telle qu'elle se présente à l'œil. Le bouquet aromatique repose sur des souvenirs aussi doux qu'amers. Le goût se déploie entre des notes fraîches et croquantes et des tons doux et arrondis qui surgissent en arrière-plan. Excellente persistance.

Notre manière d'agir... AMERICAN PALE ALEUne bière limpide aux reflets jaune doré, surmontée d'une mousse fine et stable. Au nez, des arômes immédiats de houblon et d'agrumes, avec de légères notes fruitées et céréalières en fin de bouche. En bouche, le houblon est à nouveau présent avec une amertume modérée ; elle est agréable, accompagnée de nuances de mandarine et de bergamote. Dans l'ensemble, une bière extrêmement séduisante et facile à boire, une véritable bière populaire. Agréable, simple, rafraîchissante.

Birra Moretti – La bière de l'Italie Birra Moretti est la référence numéro 1 en Italie lorsqu'on parle de bière. Brassée selon une tradition ancestrale depuis 1859 dans la brasserie Moretti à Udine, dans le Frioul, cette bière blonde douce est une véritable séduction pour votre palais. Des procédés de brassage particuliers et la très haute qualité des ingrédients confèrent à cette bière sa douceur singulière et son caractère inimitable. Birra Moretti s'accorde parfaitement à la culture gastronomique italienne et, grâce à son goût onctueux et doux, vous emmène pour une courte escapade dans les métropoles italiennes. Plusieurs fois distinguée comme bière du mois, Birra Moretti est également la bière italienne la plus appréciée ici en Allemagne. Ces dernières années, Birra Moretti a remporté les meilleures distinctions à l'international, notamment : Australian International Beer Awards, Melbourne, mai 2006 World Beer Cup, Colorado, États-Unis, 2004 W&Si Beer Challenge, Londres, 2005, « Seal of approval », catégorie : Premium Lager Int. Beer Award, Melbourne/Australie, 2005, argent et bronze ; Superior Taste Award 2005, 3 étoiles

SIBONA AMARO Liqueur aux herbes 50 cl / 28 % Italie Issu d'une ancienne recette piémontaise composée de 34 herbes et plantes aromatiques, dont la gentiane, l'écorce de quinquina, la rhubarbe et bien d'autres, cet Amaro exceptionnel et unique est soigneusement macéré pendant plusieurs semaines. Parfum épicé marqué par les herbes et les épices, note amère agréable, harmonieux, longue finale douce-amère. Histoire L'« Antica Distilleria Sibona », située à quelques kilomètres seulement de la petite ville d'Alba, compte parmi les distilleries les plus anciennes et les plus traditionnelles d'Italie. Fondée il y a plus de 100 ans, elle détient la « licenza di distillazione N° 1 », une licence très prisée délivrée par l'administration fiscale exclusivement aux distilleries riches en traditions. Pour l'anecdote, sachez qu'à ses débuts, Sibona distillait à l'aide d'une ancienne locomotive reconvertie, qui n'a été remplacée par des alambics professionnels qu'au milieu du XXe siècle. Garantir une qualité élevée était et reste l'objectif premier de Sibona. Afin de préserver les parfums et arômes les plus fins, seul le meilleur marc de raisin de la région du Piémont est utilisé, et ce, dès son arrivée à la distillerie. La bonne qualité est également déterminée par le processus de distillation. L'équipe de Sibona a continuellement amélioré ses standards de qualité, déjà élevés, grâce à des techniques de distillation sans cesse optimisées et à la grande expérience de deux œnologues spécialisés.

Dans la grappa Berta TRA NOI, élaborée à partir du cépage piémontais Nebbiolo et présentée ici dans un coffret en bois, l'art de la distillation italienne rencontre le savoir-faire des tonneliers suisses. À une demi-heure au sud-est d'Asti - la ville italienne qui a donné son nom au célèbre vin mousseux Asti Spumante - se trouve la distillerie de grappa Berta. Entourée de vastes zones viticoles, elle s'est spécialisée dans la transformation de marcs de raisin provenant de tout le pays. Après le processus de fermentation et la distillation dans des alambics modernes, l'eau-de-vie de marc est stockée d'abord dans des cuves en acier, puis dans des fûts de différentes essences de bois, empilés dans une impressionnante cave de vieillissement. Dans ce système de caves bien isolé et ventilé, les variations naturelles de température sont exclues, ce qui permet aux grappas de mûrir uniformément. La gamme de produits de la distillerie Berta est vaste. Les grappas de la collection TRA NOI ont une chose en commun : elles sont élevées dans des fûts en bois de merisier suisse. C'est une rareté dans le secteur des spiritueux, mais la famille Berta a découvert que ses grappas s'harmonisaient particulièrement bien avec ce bois typiquement helvétique. La grappa Nebbiolo da Barolo est composée à 100 % de raisins Nebbiolo. Ces derniers proviennent du Piémont et donnent des vins rouges riches en tanins et expressifs. En raison de sa grande exigence, ce cépage n'a pas encore réussi à s'imposer dans les régions viticoles étrangères. Pourtant, la vigne Nebbiolo est cultivée depuis l'Antiquité sur les collines du Montferrat, patrie de la distillerie de grappa ! Cette grappa offre un goût riche, fruité, doux et suave. Il est conseillé de la laisser reposer quelques minutes dans le verre avant la dégustation afin que son arôme puisse se déployer pleinement.